Audit et stratégie marketing - les entreprises Carriere et Nivert

Extraits

[...] Dans le premier cas il sera surement nécessaire de changer de client et de privilégier les grossistes par exemple. Dans le second cas il faudra soit améliorer la productivité soit acheter la matière première moins cher ce qui semble compromis étant donné que l'UNILEC veille aux prix des légumes frais . À moins qu'ils ne décident de surfer sur la vague de l'Agriculture Biologique (beaucoup de contraintes à l'entrée mais des prix de vente bien plus importants) Place Actuellement présents en grande distribution, majoritairement dans les marques de distributeurs, il serait intéressant de tenter de faire moins de remplissage pour les MDD et de se concentrer sur la marque en créant une image forte et en jouant éventuellement sur le coté régional de ces entreprises du Val de Loire qui font appel à des cultivateurs locaux et sur la qualité des produits. [...]

[...] Audit et stratégie marketing - les entreprises Carriere et Nivert Cas pratique portant sur les entreprises Carriere et Nivert Les 2 entreprises à étudier sont assez comparables. Il s'agit de conserveries dites familiales crées il y a plusieurs siècles dans le Val de Loire. Ils mettent en conserve plus ou moins le même type de légumes, pour le même type de clients. Leurs modes de production diffèrent quelques peu (surtout en amont). Si l'entreprise Nivert produit près de 2,5 fois plus que l'entreprise Carriere leur part de marché est en revanche comparable et négligeable sur le marché (moins d'1%) compte tenu des grands noms de la concurrence qui trustent les parts de marché. [...]

[...] De plus sur le segment des conserves appertisées il est toujours possible de se différencier avec de nouveaux formats par exemple ou avec du bio. Prix Le prix est toujours très important et dans le cadre de la grande distribution les prix sont tirés au plus bas par les centrales d'achats qui recherchent des gros volumes à des prix les plus proches possible du prix de revient. Cette situation ne permet pas aux 2 entreprises de faire des marges suffisantes pour faire croitre leur chiffre d'affaires. Plusieurs solutions se présentent pour améliorer cette marge : produire moins cher ou vendre plus cher. [...]

[...] Il apparait clairement sur ces représentations du marché que les deux entreprises sont en position difficile et ne semble pas avoir de stratégie définie. Recommandations pour ces 2 entreprises Les entreprises Carriere et Nivert sont très clairement en position de faiblesse sur le marché. Plusieurs leviers de présentent à eux pour redresser la situation c'est-à-dire augmenter le chiffre d'affaires et gagner de parts de marché. On peut les évoquer successivement comme les éléments du mix marketing à savoir le produit, le prix, la place et la promotion. [...]

[...] Les des produits de Carriere sont négociés par les centrales d'achat. Les clients ont donc un pouvoir très élevé car ils commandent de grosses quantités pour un réseau de distribution très vaste. De plus, il s'agit dans le cas de conserves de produits standardisés ce qui confère aux clients un pouvoir encore plus important, celui de changer de fournisseur sans que cela n'engendre trop de couts. Les concurrents sur le marché sont nombreux. Les clients ont donc le choix que ce soit en France où même à l'étranger où les clients n'hésitent plus à se fournir dans ce contexte de globalisation. [...]