Crée en 1926, Fleury Michon est une entreprise agro alimentaire spécialisée dans les activités de charcuterie, de traiteur et de repas hors domicile. Au fil des années, Fleury Michon a su évoluer de façon à s'imposer comme un acteur incontournable dans le secteur agro alimentaire français. Ceci grâce à une capacité d'adaptation aux différents changements du marché qui sont intervenus au cours du 20e siècle. Il s'agit d'une société qui est restée majoritairement à capital familial. Elle est aujourd'hui dirigée par Yves Gonnord, issu de la famille fondatrice de l'entreprise. Fleury Michon a réalisé un chiffre d'affaires de 424 millions d'euros en 2005 et compte 3193 salariés.
A l'heure actuelle, Fleury Michon fait face à un contexte difficile. En effet, changement des habitudes des consommations, concurrence de plus en plus en forte des MDD, déflation du marché alimentaire, crises alimentaires comptent parmi les principaux défis face auxquels Fleury Michon doit s'adapter pour pouvoir continuer à progresser et rester un des leaders sur ses marchés.
Quelle est la santé financière de Fleury Michon aujourd'hui ? Comment Fleury Michon s'adapte-t-elle aux différents changements de son environnement ? Quels sont donc ses choix stratégiques ? Lui permettront-ils d'assurer sa pérennité et son développement ?
[...] Aujourd'hui Fleury Michon logistique est une plate-forme hyper réactive : - un taux de service à 99,7% - 75800 tonnes expédiées en 2005 - tonnes par semaine - 279 employés. - 5000 commandes par semaine En 2000, Fleury Michon décide de retenir l'éditeur Business Objects, spécialiste des solutions d'aide à la décision pour intégrer ses outils de pilotage à la chaîne logistique. Business Objects est utilisé partout dans l'entreprise sur l'ensemble de la chaîne logistique. Toutes les informations, en provenance des différents applicatifs métiers (GPAO, logistique, CRM, sont stockées dans un seul et même entrepôt de données. [...]
[...] Partie 4 : L'autonomie 31 Management et structure du capital Management et gouvernance L'introduction en Bourse du groupe Fleury Michon en 2000 a été accompagnée d'une volonté de mieux définir les instances de direction, leurs rôles et pouvoirs. L'autorité des Marchés Financiers (AMF) recommande aux entreprises de mettre en place un tel système, afin d'améliorer la transparence des informations. Deux instances complémentaires sont aujourd'hui à la tête du groupe Fleury Michon: un Conseil de Surveillance, dont le rôle est plutôt axé sur la stratégie, et un Directoire, qui est plus orienté sur l'opérationnel. [...]
[...] Option ponctuelle d'évaluation à la juste valeur au 1er janvier 2004 en tant que coût historique. Le Groupe a choisi la méthode du coût historique amorti pour l'évaluation de ses actifs immobilisés corporels et incorporels. L'option d'évaluation à la juste valeur n'a été retenue que pour la valorisation des sites les plus anciens au 1er janvier 2004. Cette valorisation a été réalisée par un expert indépendant. Une nouvelle durée d'amortissement a été appliquée selon la durée d'utilisation attendue des bâtiments à partir de cette date d'évaluation. [...]
[...] Toutefois cette augmentation est majoritairement due à l'impact des nouvelles normes IFRS qui ont eu pour effet de réduire les chiffres d'affaires, ainsi que de supprimer certaines charges externes. La comparaison entre ces deux chiffres se trouve donc faussées. Cependant, les résultats nets peuvent être comparés puisque la baisse du CA est compensée par la diminution des charges externes. Si l'on reprend le CA et le résultat net obtenus avec les normes IAS, on obtient pour 2004 une rentabilité commerciale de 2,27%. [...]
[...] Le groupe, qui fabrique en flux tendus, doit en effet limiter au maximum les problèmes dans sa chaîne de production car les impacts seraient conséquents Investissements incorporels A propos des investissements en termes d'image, Fleury Michon consacre une partie croissante de ses investissements à la promotion de ses produits par le biais de la télévision. Pour l'année 2005, où le groupe fut le premier annonceur TV sur le marché de la charcuterie-traiteur millions d'euros furent dépensés, notamment pour la publicité à la télévision. Investissements Publicitaires (En Concernant les immobilisations incorporelles, on peut aussi noter que le groupe a généré en interne des brevets. [...]
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