Master management des établissements sanitaires et sociaux, Master management secteur sanitaire et social, EHPAD établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, ressources financières, bilan comptable, compte de résultat, restauration, amortissement, actif passif, dettes
Le bilan est un état financier qui présente la situation patrimoniale d'une entreprise à un moment donné. Il se compose de deux parties : l'actif et le passif. L'actif représente les biens et les droits détenus par l'entreprise, tandis que le passif représente les dettes et les obligations envers les tiers. Dans le cadre du projet d'externalisation de la restauration, le bilan permettra de visualiser les ressources disponibles pour l'entreprise, ainsi que les dettes et les obligations à court et à long terme.
[...] Si le total des crédits est supérieur au total des débits, le solde est négatif. Dans le cadre de ce projet, la notion de solde est utilisée pour évaluer la différence entre les charges et les produits liés à l'externalisation de la restauration. Le solde est la différence entre les montants débités et les montants crédités d'un compte sur une période donnée. Dans le cas des charges et des produits, le solde permet de mesurer le résultat du projet d'externalisation de la restauration sur une période donnée. [...]
[...] Le cycle comptable Le cycle comptable est le processus comptable complet, depuis la saisie des transactions jusqu'à la production des états financiers. Les étapes du cycle comptable incluent l'analyse des transactions, la saisie des transactions, la tenue des journaux, la préparation des états financiers et la clôture des comptes. En résumé, le cycle comptable dans le cadre de ce projet d'externalisation de la restauration comprend la collecte des pièces comptables, la saisie des opérations dans le journal comptable, la comptabilisation des opérations dans les comptes correspondants, l'établissement des états financiers et la clôture de l'exercice comptable. [...]
[...] Cela comprend notamment les produits alimentaires, les boissons, les condiments et les épices. Frais de personnel : Euro Ces frais correspondent aux salaires et aux charges sociales des employés qui travaillent dans la cuisine, tels que les chefs cuisiniers, les aide-cuisiniers, les commis de cuisine et les plongeurs. Charges sociales : Euro En plus des charges sociales liées au personnel de cuisine, il y a également des charges sociales qui concernent l'ensemble du personnel de l'entreprise. Ces charges incluent les cotisations patronales pour la Sécurité sociale, les caisses de retraite et les mutuelles. [...]
[...] Charges sociales : Euro Ce poste regroupe les charges sociales versées par l'entreprise pour les employés impliqués dans le projet d'externalisation de la restauration. Charges de location des locaux : Euro Ces charges représentent le coût de location des locaux où sont installés les équipements de cuisine nécessaires à la production des repas. Charges d'entretien et de maintenance des équipements de cuisine : Euro Ces charges représentent les coûts d'entretien et de maintenance des équipements de cuisine utilisés pour la production des repas. [...]
[...] Dans le cadre du projet d'externalisation de la restauration, le bilan permettra de visualiser les ressources disponibles pour l'entreprise, ainsi que les dettes et les obligations à court et à long terme. Voici une proposition de présentation du bilan du projet d'externalisation de la restauration en EHPAD : Actif : Immobilisations corporelles : Euro Ce poste regroupe les investissements réalisés par l'entreprise pour acquérir du matériel et des équipements de cuisine nécessaires à l'externalisation de la restauration. Stocks de denrées alimentaires : Euro Ces stocks représentent les denrées alimentaires achetées par l'entreprise pour produire les repas vendus aux employés, aux patients et aux visiteurs de l'établissement de santé. [...]
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