cahier des charges, externalisation, maintenance, Restauration, coûts de fonctionnement
Le document contient la rédaction d'un cahier des charges simple pour un foyer de vie destiné aux personnes âgées (présentation, problématique, attentes...)
[...] La qualité doit être assurée par le prestataire de maintenance, elle ne doit pas diminuer sous prétexte que le prestataire est externe. Ce service ne doit pas être un service de gestion, qui se contente de remplir des bons de commande de pièces ou de faire intervenir un autre prestataire : nous avons besoin de personnel qualifié qui puisse intervenir et entretenir notre maintenance rapidement et efficacement. Le coût doit être inférieur ou égal à celui que nous avons aujourd'hui et ne doit inclure une forte part variable, qui pourrait entraîner des surcoûts importants. [...]
[...] En effet, l'organisation logistique d'un service de maintenance continu est très difficile pour notre personnel. De plus, maintenir ce service en interne représente un coût important et variable. De plus, la maintenance n'est pas une fonction centrale de notre métier, mais une fonction support, évidemment indispensable. Nous recentrer sur le cœur de métier qui est le nôtre nous permettrait d'offrir un service de meilleure qualité à nos hôtes. C'est pourquoi la direction souhaite externaliser la maintenance, qui serait assurée en continu. [...]
[...] Cahier des charges d'un foyer de vie pour seniors Le contenu du foyer : 50 appartements 50 chambres médicalisées 1 service médical 1 service entretien 1 service restauration 1 service maintenance La direction prend la décision d'externaliser la maintenance avec un objectif de service 24/24 sur 365 jours par an. Présentation Nous accueillons dans notre établissement des seniors ayant besoin ou non d'une assistance médicalisée. Nous avons une capacité de cinquante chambres « classiques » et de cinquante chambres médicalisées, qui permettent de s'adapter aux besoins de chaque hôte. [...]
Référence bibliographique
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