Analyse financière du secteur de la grande distribution

Extraits

[...] Résultat : des ventes en progression, la garantie pour le consommateur d'une qualité élevée et une meilleure rentabilité par la réduction des coûts et des frais généraux. -Dynamiser les ventes grâce à l'exécution La satisfaction des clients dépend de l'assortiment de produits, de l'environnement d'achat et d'une exécution consistante en magasin, en effet les magasins peuvent accéder à des informations sur le merchandising et les produits par l'intranet de la société. -Sécurité alimentaire et qualité Offre de produits alimentaires qui répondent à des normes strictes de qualité mais aussi de sécurité. [...]

[...] Cela a favorisé le développement des plats préparés mais elles ont moins de temps pour faire les courses. Certaines formules dont la stratégie est essentiellement basée sur les volumes, comme les hypermarchés, vont faire face à des difficultés croissantes d'adaptation, surtout dans les pays où le format est dominant. Pour ne pas perdre de part de marché et rester profitable, ils devront satisfaire plutôt les achats non planifiés afin de suivre l'évolution de la consommation. Ces nouvelles évolutions de facteurs démographiques permettent l'évolution du commerce de proximité et des plus petites surfaces. [...]

[...] Dans ce domaine, la part des grandes surfaces d'alimentation générale a eu tendance à fléchir depuis 2000. Les GSA avaient atteint une part de marché de des ventes et sont retombées à Elles sont fortement concurrencées par les grandes surfaces spécialisées qui détiennent du marché en 2004. Le hard discount Ce sont les plus florissants à l'heure actuelle et de rudes concurrents pour les autres enseignes de la grande distribution. Leur surface s'étend de 400 à m2, avec une moyenne de 600 m2. Les plus connus : Franprix, Ed, Leader price . [...]

[...] Royer instaure une loi visant à protéger le petit commerce. Pour ce faire, une limitation en terme de surface accordée est fixée à 1000 m2 pour les communes de moins de habitants et 1500 m2 pour les communes de plus de habitants. Les projets de constructions supérieures à 1000 m2 font l'objet d'un dépôt de dossier auprès du Commission Départementale de l'Urbanisme Commercial qui est composée de 20 membres. Cette loi a été contournée par les Hard discounts qui créent des points de vente juste en dessous de la limite légale, c'est à dire 999 m2 au lieu des 1000 m2 autorisés. [...]

[...] la réduction des ménages s'accompagne d'une hausse de la demande des conditionnements individualisés. Dès lors, il y a un impact sur les quantités achetés et consommés mais aussi sur les formats de magasins. Les hypers ne répondent pas à leurs attentes et se tournent vers les magasins de proximité car les quantités achetés sont faibles et donc ils ne veulent pas se déplacer vers les hypers pour des petites courses. De plus, les hypermarchés n'ont plus le monopole du prix donc ils peuvent trouver les hard discounts qui sont implantés dans des zones plus proches des villes. [...]