Métier d'acheteur, e-outils, achats, 2006, fonctions achats, fonctions approvisionnements, stratégie achats, avantage concurrentiel, e-sourcing, e-procurement
Depuis quelques années, de nombreux changements sont intervenus : tout d'abord, le profil des acheteurs. Ils se doivent d'être maintenant polyvalents, curieux intellectuellement, bon communicateur, capable d'intégrer rapidement les aspects stratégiques de la fonction ainsi que les évolutions technologiques développées par le marché. Les missions elles-mêmes ont évolué, elles sont passées d'un rôle tactique lié aux approvisionnements et à la production, à un rôle plus stratégique (générateur de profit), tourné vers le marché. Même si la principale mission de l'acheteur est d'acheter le bon produit , à la bonne qualité, en bonne quantité, au bon moment et au bon prix, il serait judicieux de se demander si la profession d'acheteur a évolué avec les nouvelles technologies, comme les entreprises ont évolué avec l'économie ?
Ces changements importants dans les missions de l'acheteur coïncident en partie avec l'intégration des e-outils et l'utilisation d'Internet en masse dans les entreprises depuis quelques années.
En effet, avant l'apparition de ces e-outils, les acheteurs ne disposaient que d'outils généralistes tels que l'EDI2 ou les ERP3 (utilisés par tous les services de l'entreprise). Des entreprises ont su combler ce manque d'outils réservés à cette profession en créant des solutions telles que l'e-Sourcing, le e-Procurement ainsi que les marchés en ligne impliquant l'utilisation d'Internet. Avec l'évolution de l'économie et de la fonction Achats, il est intéressant d'étudier l'impact de ces nouveaux moyens sur le rôle de l'acheteur. C'est cette étude que nous nous proposons de réaliser dans cet essai.
Pour cela, dans une première partie, nous analyserons la fonction Achats, méconnue de beaucoup, nous expliquerons en quoi cette dernière est devenue stratégique pour les entreprises. Nous définirons les missions et objectifs de l'acheteur et quel doit être son profil.
Dans une seconde partie, nous étudierons l'évolution de la fonction Achats avec le temps. En effet, la fonction a changé de priorité, cela était nécessaire afin que les entreprises restent en phase avec l'évolution de l'économie et des marchés sur lesquels elles travaillent.
Enfin dans une troisième partie, les e-outils vous seront présentés. Nous découvrirons qu'elles sont leurs applications et leurs impacts sur le métier. Une analyse FFOR (Forces, Faiblesses, Opportunités et Risques) complètera cette étude. Cette dernière partie sera illustrée par une enquête réalisée auprès d'un panel d'acheteurs, de Commodity Leaders (Acheteurs Familles Mondiales) et de Responsables Achats du Groupe EMERSON.
[...] Enfin dans une troisième partie, les e-outils vous seront présentés. Nous découvrirons qu'elles sont leurs applications et leurs impacts sur le métier. Une analyse FFOR (Forces, Faiblesses, Opportunités et Risques) complètera cette étude. Cette dernière partie sera illustrée par une enquête réalisée auprès d'un panel d'acheteurs, de Commodity Leaders (Acheteurs Familles Mondiales) et de Responsables Achats du Groupe EMERSON. Mémoire de spécialité appliquée 7 Aline DUPLESSY ISEME Promotion 2007 I. LES ACHATS : DEFINITION DE LA FONCTION ET PRESENTATION DE SON ACTEUR PRINICIPAL 1.1 Une fonction méconnue Différence entre les fonctions Achats et Approvisionnements Jusqu'au premier choc pétrolier (1973), la vie des entreprises tournait autour de la production (économie de production4 de fait, il n'y avait pas de différence entre Achats et Approvisionnements. [...]
[...] Certaines entreprises ont bien cerné le besoin des acheteurs : des nouveaux outils spécifiques aux achats. Elles ont mis en place des solutions comme le e-Sourcing (solution qui a pour but d'optimiser l'amont de l'achat en standardisant et automatisant la recherche, la sélection et la négociation avec les fournisseurs), cette solution propose des possibilités telles que les demandes d'informations, les demandes de cotations ou encore les enchères inversées. L'e-Procurement (solution qui permet aux acheteurs de commander par le biais de catalogues électroniques) a fait son apparition ; contrairement à l'e-Sourcing, il est plutôt placé en aval de l'acte d'achat. [...]
[...] Si on constate une évolution du métier d'acheteur du fait que ce dernier met en place un partenariat avec les acteurs externes, il faut aussi souligner l'évolution de ce dernier au sein de l'entreprise : il 34 Yvon Gauchet, Achat Industriel, Stratégie et Marketing, Editions Publi Union p41 Mémoire de spécialité appliquée 35 Aline DUPLESSY ISEME Promotion 2007 est associé en amont dans les projets avec les services tels que le marketing, le bureau d'études ou encore la qualité. De ce fait, il serait justifié de dire que le métier d'acheteur a évolué : même si la mission principale de ce dernier reste la même : acheter au bon prix, au bon moment, à la bonne qualité et che z le bon fournisseur. [...]
[...] Il s'agit des grandes administrations et des entreprises publiques, qui, juridiquement, fonctionnent par appels d'offres et ne peuvent donc procéder à des "e-achats" . Tout un pan de l'économie française (la santé, l'éducation . ) est donc pour le moment hors de ce circuit. Mais comme pour l'EDI (échange de données informatisées), l'e-procurement s'imposera par la force : tant que les petites entités n'ont pas obligation de se raccorder à un outil d'eprocurement, elles n'investiront pas dans ces nouveaux outils. [...]
[...] Mémoire de spécialité appliquée 47 Aline DUPLESSY ISEME Promotion Copies écran d'une enchère inversée en ligne Mémoire de spécialité appliquée 48 Aline DUPLESSY ISEME Promotion 2007 Mémoire de spécialité appliquée 49 Aline DUPLESSY ISEME Promotion Portail personnalisé d'un fournisseur pour son client Mémoire de spécialité appliquée 50 Aline DUPLESSY ISEME Promotion 2007 RESUME De nos jours, les entreprises évoluent sur un tissu économique en constante évolution. Pour rester concurrentielles, elles peuvent jouer sur plusieurs tableaux en même temps : qualité, communication, prix Pour baisser leur prix de vente, les entreprises doivent baisser leur prix de revient. Du fait de cet objectif, la fonction Achats est devenue stratégique ! [...]
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