Ferrero Rocher, stratégie marketing, stratégie de communication, société italienne, consommation de chocolat, comportement des consommateurs, évolution du marché, saisonnalité du chocolat
Pour les chocolats tels que Ferrero, le facteur clé de succès n'est pas un mystère : il faut séduire en magasin. En effet, la tentation doit être forte, il faut attirer l'œil du consommateur afin de nouer un contact direct, de créer une communication privilégiée. Ainsi, Ferrero réalise de la publicité directement sur les lieux de vente dans les magasins de grande distribution en installant des îlots où sont disposés une multitude de chocolats, et ce, en favorisant la créativité de l'installation (en particulier pendant les fêtes). De ce fait, les chocolats implantés en tête de gondole sont à la vue de tous, et font naître un désir chez les consommateurs sans qu'ils maîtrisent cette tentation puisqu'ils ne se seront même pas aventurés dans le rayon des confiseries.
Le but est ici d'assurer la pérennité des ventes, en particulier hors des périodes de saisonnalité. Pour ce faire, la mise en place de promotions est fréquente afin de faire connaître le produit, d'attirer et de fidéliser le consommateur. De plus, la communication hors média se réalise par le biais de publicités dans les catalogues des distributeurs qui précédent les fêtes : Saint Valentin, Pâques, Noël… Cela permet non seulement d'avertir les clients que ces produits sont disponibles dans leur point de vente habituel, mais aussi de donner une idée-cadeau ou d'attirer les consommateurs par l'intermédiaire de promotions.
La présence des produits Ferrero dans les salons et foires est synonyme de prestige, mais cela permet à la marque –comme pour toutes les autres- d'étendre sa notoriété. En effet, les chocolats Ferrero sont présents sur divers salons par exemple les salons du chocolat, du mariage (avec un produit adapté à l'évènement : « Mon Chéri ».)
Le dernier élément primordial de cette communication hors média est enfin d'affirmer et de diffuser leur position de leadeur sur le marché.
Pour promouvoir ses produits, le groupe Ferrro a choisi trois supports de communication: la télévision, la presse ou l'affichage et la radio. En effet, ces médias sont reconnus comme étant les plus efficaces étant donné qu'ils entraînent un lien direct entre le consommateur et la publicité (la vue, l'ouïe), et le taux de mémorisation est relativement élevé pour chacun d'entre eux.
[...] La marque U n'est pas bien située concernant la notoriété des bonbons chocolatés car sa notoriété est dû à son statut de distributeur, le consommateur achètera un chocolat de la marque U pour une raison de prix bas uniquement. En regardant cette carte nous voyons que sur le marché des bonbons chocolatés, ce sont les marques connues et avec une gamme de prix élevées qui sont les plus présentes en magasins. De plus, elle nous permet de déterminer les principaux concurrents du groupe Ferrero, c'est-à-dire Nestlé, Lindt, et Jeff de Bruges. Partie 2 : Analyse de la communication COMMUNICATION EXISTANTE POUR LE GROUPE FERRERO Actuellement, Ferrero France accorde de son chiffre d'affaires à la publicité, soit d'euros. [...]
[...] Ce marché est en constante évolution et les linéaires sont de plus en plus fournis, avec de nombreuses marques, des produits avec de nouvelles compositions et des goûts toujours plus innovants. On peut citer dernièrement MILKA DAIM, FERRERO GARDEN Ensuite, on trouve de nouvelles gammes de produits avec du chocolat bio, meilleur pour la santé et du chocolat issu du commerce équitable pour un monde plus juste. Enfin, malgré la crise, le marché du chocolat continue d'attirer beaucoup de monde. Les fabricants se disent très confiants car c'est un produit lié à la passion, que l'on offre aussi pour faire plaisir. [...]
[...] Ensuite il faut poursuivre avec l'expansion des pays touchés en Europe et dans les pays en développement. Ces derniers sont sensibles à la culture Française, renommée dans la gastronomie avec l'esprit french touch C'est ce que l'on appelle un stéréotype positif et il faut s'appuyer dessus. Puis, il faut continuer la réalisation de publicités attrayantes basées sur l'affectif et le sensoriel. Enfin il faut renforcer l'image de proximité avec le client. Il faut faire attention à ne pas rentrer dans le luxe, le produit doit rester accessible à tous. [...]
[...] On retrouve ensuite les fêtes de Pâques avec des ventes. On note par exemple que, pendant la période de Noël, le rayon du chocolat génère plus de 400 millions de chiffre d'affaires en à peine trois mois, ce qui est supérieur à celui des foires aux vins. Les chefs de rayon doivent donner suffisamment de place aux produits que les consommateurs veulent trouver et faire face au risque de rupture de stock, souvent très fortes pendant les fêtes et dont les répercutions se font sur le chiffre d'affaires. [...]
[...] C'est le dix-huitième annonceur en France en termes de budget. Communication Hors Media PROMOTION SUR LE LIEU DE VENTE Pour les chocolats tels que Ferrero, le facteur clé de succès n'est pas un mystère : il faut séduire en magasin. En effet la tentation doit être forte, il faut attirer l'œil du consommateur afin de nouer un contact direct, de créer une communication privilégiée. Ainsi Ferrero réalise de la publicité directement sur les lieux de vente dans les magasins de grande distribution en installant des îlots où sont disposés une multitude de chocolats ; et ce en favorisant la créativité de l'installation (en particuliers pendant les fêtes). [...]
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