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Il existe de nombreuses histoires sur l'origine de la découverte du café. La plus répandue reste celle qui se déroule en Ethiopie aux environs de 850 av J.C. Des bergers qui gouttèrent ces fruits pour déterminer leurs effets furent déçus de son goût particulièrement amer. Ils jetèrent au feu les fruits, ce qui répandit un parfum délicieux. Ces bergers firent alors, à partir des fruits ainsi torréfiés, une infusion qui les aidait à rester éveillés pendant leurs voyages. Cette boisson efficace prit alors le nom de Kawa signifiant force.
C'est vers le Ve siècle que le café entama sa « mondialisation » par l'intermédiaire des pèlerins musulmans. En effet, ces derniers se rendaient à La Mecque ce qui permet son expansion à toute l'Arabie. Par la suite vers 1615, ce sont les commerçants vénitiens qui décidèrent d'apporter les
premiers sacs de café en Europe occidentale. Puis en 1690, les marins hollandais connus pour leurs talents de navigateur hors pair introduisirent les premiers plants de caféiers dans toutes les colonies hollandaises d'Asie. Cette action eut pour conséquence une démocratisation de la
culture du café.
Des plants de café sont arrivés à Paris en 1714. De là, le caféier a été introduit dans les colonies antillaises où la France s'approvisionna gracieusement. La culture du café se diffusa ensuite dans toute l'Amérique latine, le Brésil devenant dès la fin du 19ème siècle le premier producteur mondial. C'est également à cette époque que la consommation de café se développa vraiment dans toutes les couches de la population, du simple ouvrier, à l'exploitant en passant par l'expéditeur jusqu'au consommateur, ce qui explique l'enjeu et la complexité de ce marché.
La boisson savoureuse et excitante a été rapidement appréciée et toutes les grandes villes européennes ont ouvert leurs premiers cafés qui sont, à l'origine, réservés à une clientèle haut de gamme.
Ce qui fut à la base un produit unique s'est démocratisé pour devenir une habitude fortement ancrée dans la typologie de consommation des pays du Nord.
[...] GUILLAUME DEBERT / ISCOM / CHEPAM 4 / MEMOIRE FIN ETUDES / 2010- INTRODUCTION INTRODUCTION : La mondialisation, est apparue vers le 19ème siècle, juste après la guerre froide. Suite à la chute du modèle économique de L'URSS, le capitalisme s'est installé comme régisseur économique mondial. Ce schéma s'inscrit dans la volonté de réalisation des échanges commerciaux avec les pays étrangers. On estime que chaque pays a une spécialité dans laquelle son expertise est profitable aux autres. Il s'agit d'échanger sur des biens, de la main d'oeuvre où des connaissances. [...]
[...] Les autres media ont joué le rôle de prescripteur via la présence à l'esprit, la création de lien au quotidien, de complémentarités media. Grâce à la puissance de couverture, cette stratégie à permis à Nespresso de réaliser un ciblage très relatif. L'affichage, traduit par une création simple et efficace s'adapte parfaitement aux styles de vie des cibles CSP par l'intermédiaire du schéma classique domicile/travail/divertissement. L'idée de ce dispositif est d'être présent dans les lieux habituellement fréquentés par les 20-35 ans. [...]
[...] Le socle de la pyramide est défini par les besoins primaires alors que le sommet est défini par les besoins secondaires. Nous allons expliquer dans les parties suivantes le fonctionnement de chaque étapes de la pyramide de Maslow. BESOINS DE RÉALISATION BESOINS D'ESTIME BESOINS D'APPARTENANCE BESOINS DE SÉCURITÉ BESOINS PHYSIOLOGIQUES LA PYRAMIDE DES BESOINS SELON MASLOW BESOINS PRIMAIRES «AVOIR» BESOINS SECONDAIRES «ÊTRE» LES BESOINS PHYSIOLOGIQUES ET PHYSIQUES Primaire : On nomme besoins physiologiques ceux liés au maintien de l'organisme (respirer, boire, dormir). [...]
[...] Les responsables du marketing international doivent faire particulièrement attention aux différences culturelles, dans la mesure où elles peuvent avoir des profondes incidences sur la vente de leurs produits et la mise en œuvre de leurs plans marketing à l'étranger. Il faut aussi penser à s'adapter aux différents type de consommation du café selon les pays et religion. Dans le cas de Nespresso, il s'agit d'un produit essentiellement destiné au pays du Nord. De ce fait la culture lié à la consommation du café est un phénomène entièrement intégré dans les moeurs des consommateurs. [...]
[...] - Le site Internet de Nespresso permet d'accéder, 24h/24 et 7j/7 à des informations ou de passer commande en 23 langues différentes. Chaque commande effectuée peut alors être livrée à domicile ou au bureau en 48 heures. - 3 canaux de distribution : Essentiellement avec Internet, puis les Boutiques et enfin les Centres de Relation Client. - Un réseau mondial de 191(2) boutiques (157 en 2008). - 2 canaux, Business-to-Consumers (B2C) 89% et Business-to-Business (B2B) 11%. INTERNET BOUTIQUES CRC CAMEMBERT RÉPARTITION CANAUX DE DISTRIBUTION SOURCE : DDP Nespresso 2010 / site / archives Étude GFK basé sur les 12 principaux marchés européens DDP site Nespresso 2010 GUILLAUME DEBERT / ISCOM / CHEPAM 4 / MEMOIRE FIN ETUDES / 2010- B. [...]
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