Solutions logistiques, grande distribution, France, internalisation de la logistique, Intermarché, Auchan, prestataire logistique, plate-forme logistique, gestion d'approvisionnement
La grande distribution tient une place prépondérante dans le commerce français d'aujourd'hui. Les enseignes se sont développées à une vitesse extrêmement rapide. Aujourd'hui, nous pouvons dénombrer cinq groupes de distribution en France : Carrefour ; Auchan ; Leclerc, Système U et Casino.
Afin de grandir plus rapidement, les enseignes de la grande distribution ont été parmi les premières à s'intéresser à la logistique et surtout à se poser la question : « Quelle est la meilleure solution logistique pour moi ? »
Autrement dit, chaque enseigne s'est demandée si elle avait intérêt à externaliser sa logistique, c'est-à-dire à la confier à un prestataire de services complètement extérieur à son groupe ou, au contraire, à internaliser sa logistique, en la développant elle-même avec ses propres capitaux.
Ce dossier a pour objectif de réaliser un comparatif des deux solutions logistiques, externalisation et internalisation en mettant en avant leurs avantages et leurs inconvénients. Il sera illustré par des témoignages de personnes travaillant dans les cinq groupes de distribution français à qui nous avons demandé quelle est la solution logistique retenue dans son enseigne et pourquoi.
Pour compléter ce dossier, nous développerons dans une troisième partie notre position et nous expliquerons quelle serait la solution logistique que nous aurions retenu si nous étions les patrons d'une enseigne de la grande distribution en France.
Nous souhaitons particulièrement à remercier les personnes suivantes qui ont bien voulu répondre à nos questions et qui ont donc contribué à la rédaction de ce dossier :
• M. Benoît BARIL – Auchan Logistique
• M. Maxime MARGUERITE – Carrefour Logistique
• M. Féridum AKPINAR – Intermarché
[...] Différences entre Carrefour et ses concurrents L'originalité de la logistique chez Carrefour est qu'elle repose surtout sur l'externalisation, mais contrairement à une enseigne comme Leclerc - qui pratique encore des livraisons en " direct " à près de (non plate- forme) - Carrefour n'est pas le seul à avoir choisi les plates-formes. Casino, Intermarché, Système U ou Promodès approvisionnent aussi à leurs hypers par ce moyen. Mais la différence est qu'ils gardent l'entière gestion des entrepôts. Tandis que Carrefour, tout comme Cora, fait appel de manière systématique à des prestataires logistiques pour gérer des entrepôts dédiés. Carrefour sous-traite son activité logistique à une dizaine de prestataires, comme il estime toujours que son métier de base reste la vente. Et les spécialistes leur apportent des compétences. [...]
[...] Schéma de l'organisation logistique du groupe : 5 Exemple auchan Interview de M. Benoît BARIL Service Approvisionnement d'Auchan Logistique Auchan internalise sa logistique et détient 9 centrales de distribution. C'est un choix de l'enseigne de ne pas externaliser sa logistique. Pourquoi ? M. Baril nous répond : L'internalisation permet de mieux maîtriser les coûts et par la même occasion de baisser l'impact du coût logistique sur le prix du produit avec une logistique en interne, les coûts logistiques sont plus faibles que s'ils étaient externalisés : Auchan garde pour lui le surcoût de l'externalisation qui correspond à la marge du Prestataire intégrer sa logistique, c'est moins de gestion en magasin car moins de besoins en contrôle (on se fait plus confiance entre entités du même groupe qu'entre client et prestataire de service). [...]
[...] Cependant, la position des enseignes qui préfèrent conserver leur logistique est compréhensive. La crainte de travailler avec un prestataire qui ne sera pas à la hauteur et qui pourrait faire perdre du chiffre d'affaires est importante, tout comme la peur de perdre son indépendance et de diffuser des informations stratégiques à l'extérieur de l'entreprise : produits en promotion ; volumes réalisés sur telle ou telle marque . Nous pouvons conseiller à ces enseignes de réfléchir tout de même à une externalisation de leur logistique en pensant à tous les gains qu'elles pourraient réaliser. [...]
[...] Pour conclure, nous pouvons conseiller aux autres groupes de la grande distribution d'externaliser leur logistique et de mettre en place un partenariat solide avec le prestataire qu'elles auront choisi. Une telle décision leur permettrait d'accroître leur vitesse de développement en Europe et de concentrer tous leurs efforts sur l'activité qui leur rapporte, la vente. Bibliographie - EXTERNALISATION UNE PLATE - FORME LOGISTIQUE POUR SYSTÈME U - SUPPLY CHAIN MAGAZINE, NEWSLETTER 20/03/2006 - Laetitia GARDELLE et Rédaction de NetPME Externalisation ou sous- traitance - Philippe Duong Logistique de distribution la distribution, données de base 2006/2007 Externalisation logistique : quels types de prestataires ? [...]
[...] C'est ce qui lui a permis de se développer autant pour devenir le premier distributeur d'Europe et le deuxième mondial. En effet, Carrefour n'investissait pas d'argent en frais fixes dans sa logistique, ce qui lui permettait d'ouvrir et/ou d'agrandir plus de magasins que ses concurrents français et européens. Depuis le rachat de Promodes, le Groupe Carrefour utilise les deux solutions logistiques : externalisée pour ses hypermarchés Carrefour et internalisée pour les autres enseignes (supermarchés, magasins de proximité et discount) mais il ne serait pas surprenant de voir le Groupe se désengager progressivement de ses entrepôts dédiés aux supermarchés pour les confier à des prestataires. [...]
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