Etude de cas : Nicolas UK Ltd

Marine J.

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Etude de cas : Nicolas UK Ltd

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Thèmes abordés

Etude de cas, Nicolas UK Ltd, Remy Martin, service marketing, service proprety, service logistique, service financier, grands châteaux Français

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Résumé du document

Fin des années 80 et début des années 90, le chiffre d'affaire de Nicolas SA chute considérablement, Nicolas UK ne semble pas être rentable. De plus entre 1988 et 1991, le Royaume Uni traverse une période de récession, ce qui n'est pas la encore favorable à l'entreprise.
Un changement au sein de Nicolas UK ne se fera sentir qu'au milieu de l'année 1990, lorsqu'il est décidé de faire un « essai » sur le magasin de Holland Park.
Cet essai consiste à « relooker » le magasin (réaménagement de vitrines, intérieur soigné, personnel français…). C'est un succès, la population londonienne apprécie.
En addition, en 1993, E. Gandon est nommé directeur de Nicolas UK, celui-ci mettra l'accent sur le marketing direct ; il donne également plus de dynamisme à Nicolas UK en développant les promotions, (toutes les trois semaines), ainsi que le chiffre d'affaire.
Petit à petit, Nicolas UK prend son indépendance, l'effectif du siège augmente, une politique particulière au Royaume Uni se crée, et tous les services sont représentés à l'Head Office.

Sommaire

La présentation de l'entreprise et des services
1. Fiche signalétique (Juillet 2007)
2. Historique de Nicolas
3. Organigramme de l'entreprise
4. Portefeuille produits ou services
5. Etat de la concurrence
6. Projet global de l`entreprise
Audit des missions confiées
1. La vente en magasin
2. Le contrôle de gestion
3. La logistique
4. La préparation et la coordination des ouvertures Nicolas UK
5. Diverses missions ponctuelles
6. Les moyens qui ont été alloués pour la réalisation des missions
7. Les résultats des missions effectuées
8. Analyse des écarts objectifs / réalisations
9. Les apports méthodologiques du stage

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Extraits

[...] Le point positif est que Nicolas UK a les moyens pour arriver à son objectif final de croissance, et sait accueillir correctement les stagiaires. Ils se donnent tous les moyens pour y arriver mais toujours dans une certaine limite de budget. Les résultats des missions effectuées Tout d'abord lors de la période de vente en magasin, les débuts furent un peu difficiles, j'avais peu de vocabulaire anglais viticole. De plus n'ayant pas des connaissances très développées en matière de vin, il m'était assez difficile d'aller vers le client pour le conseiller sur un vin en particulier. [...]

[...] Nous avons des transporteurs pour effectuer ces livraisons tels que Van Hub, City Link, City Sprint. Etat de la concurrence 9. Généralité Le domaine du vin est de plus en plus concurrentiel notamment en Grande Bretagne. En effet, le marché Britannique pèse lourd ( 4.400 millions d'€ en 2006) et est en pleine croissance. Historiquement, la France occupait la première place pour l'exportation de vin vers le Royaume-Uni mais depuis 2002, l'Australie a dépassé la France en valeur (705 millions de soit 23% du marché contre 650 millions pour la France soit 21% du marché). [...]

[...] D'autre part, le Directeur me demandait régulièrement des tableaux Excel récapitulant certains points comme le chiffre d'affaire, les fréquentations etc . Il m'envoyait le plus souvent ses demandes par e-mail avec les différents tableaux à compléter sur Excel puis un rapport sur Word. Les premiers tableaux furent assez périlleux pour moi En effet, après avoir fait mon maximum sur ces tableaux, il me les renvoyait en disant que certaines formules Excel étaient fausses, ou que ce n'était pas suffisant. Je suis donc allée le voir afin qu'il m'explique réellement ce qu'il voulait et la manière dont il avait l'habitude que se soit fait et présentée. [...]

[...] Face à la popularité des vins du nouveau monde, Nicolas UK tente de se différencier de part son image haut de gamme de vins français et se spécialise sur ce créneau assez aisé ! Mais un des problèmes que rencontre les vins Français sur le marché Britannique est le système d'appellation d'origine contrôlé (AOC). En effet, une AOC impose des critères très strictes comme l'interdiction de mettre en avant le cépage utilisé sur l‘étiquette de la bouteille. Les vins étrangers peuvent quant à eux utiliser le cépage comme argument de vente ce qui rend la consommation de vin à la fois plus simple et plus clair. [...]

[...] En effet, le plus souvent, les magasins se trompaient de référence produit ce qui leur donnait un stock erroné (ex : ils rentrent en stock 12 bouteilles de Montana Chardonnay alors que en stock physique c'est 12 bouteilles de Montana Sauvignon qu'ils ont reçu). Ou alors les managers pouvaient tout simplement oublier de réceptionner les produits informatiquement alors que ceux-ci étaient déjà en vente. Dans ce cas, il fallait ensuite faire tout un processus en réintégrant ces produits, puis en réceptionnant les bonnes références reçues. Mais tout cela n'était pas si simple, car certaines fois les ordinateurs n'acceptent pas de rentrer en stock une certaine référence, il fallait donc prévenir le service informatique en France ce qui est un travail assez fastidieux. [...]

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