Le Supply Chain Management

Julien C.

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Thèmes abordés

Supply Chain Management, délai, commande, livraison, communication, EDI, livraison physique, contrôle de la prestation, gestion de la diversité, ligne de flux, organisation par technologie

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Résumé du document

Actuellement, le phénomène de mondialisation, accéléré par le développement des nouvelles technologies de l'information, modifie et rend plus complexe les relations qu'ont les entreprises avec les tiers (clients, fournisseurs, partenaires…).
Ces dernières doivent, pour améliorer leurs performances, repenser leurs stratégies et leur management en matière d'offre. Ceci explique la multiplication des mises en place de ces solutions logistiques, grâce à des produits comme les ERP, les progiciels dédiés et autres intranets et extranets. Le supply chain management est celui du XXI ème siècle.
Nous allons essayer de montrer pourquoi les organisations y ont recours et comment elles mettent en place de telles stratégies.
Les outils nécessaires seront présentés ainsi que les limites, difficultés et contraintes à l'élaboration du supply chain management.

Nous pouvons dénombrer plusieurs définitions au terme supply chain : chaîne de l'approvisionnement, chaîne du service… Mais chaîne logistique est l'une des moins mauvaises traductions de supply chain.
Nous considérons la supply chain comme l'ensemble des flux physiques et d'information inscrit dans un cycle de production complet. Ce concept génère de multiples implications car une chaîne de production est très étendue ; d'un coté les fournisseurs ont presque toujours des fournisseurs et de l'autre coté l'acte de recyclage peut être perçu comme la finalité de l'acte de consommation.

Sommaire

La logistique de l'entreprise
1. Définition
2. Le fonctionnement avec les clients
3. Le fonctionnement en production
4. Le fonctionnement avec les fournisseurs
La mise en oeuvre du supply chain management
1. Les processus logistiques
2. L'intégration des systèmes d'information dans le SCM
3. La gestion des relations inter-entreprises
4. Illustration : l'exemple de Nestlé
Les difficultés et limites du SCM
1. Les difficultés
2. Les limites
3. Conseils et erreurs à éviter
4. Des exemples de contraintes dans la mise en place du SCM : polaroïd

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Extraits

[...] Depuis la loi Galland, les choses ont évolué, puisque désormais ils commencent à avoir des marges fortes. Ils se sont concentrés, et surtout se sont développés à l'International. Ainsi, Carrefour Promodès est le deuxième opérateur mondial. A ce titre là, il formule un certain nombre d'exigences. Les grands distributeurs ont également des stratégies marketing très différenciées de l'un à l'autre, ce qui oblige Nestlé à en tenir compte. Enfin, ils ont commencé à s'intéresser à leur Supply Chain, ce qui n'était pas leur préoccupation auparavant. [...]

[...] Le fournisseur est chargé d'exécuter le cahier des charges remis par le client. Dans ce cahier il y a plusieurs points à détailler pour obtenir une relation client / fournisseur efficiente. Les délais de commandes / livraison Il s'agit de la réactivité du fournisseur, il est nécessaire de définir avec lui un délai de livraison standard pour chaque type de produit afin de mieux gérer les coûts de stockage par la suite. Les délais doivent être un maximum compatible avec les obligations dont on fait l'objet au niveau du processus de production. [...]

[...] Celle-ci devient aux yeux de tous cohérente et homogène et peut jouer pleinement son rôle établi dans le SCM. En s'appuyant sur une base unique, les ERP permettent par exemple au gestionnaire de stock d'accéder aux mêmes informations que le commercial. On comprend dès lors qu'il est ainsi possible d'accroître considérablement la réactivité de l'entreprise. Afin d'optimiser les échanges d'informations dans une Supply Chain, les éditeurs proposent des solutions informatiques, véritables passerelles permettant la communication entre les progiciels de gestion employés par les différents partenaires. [...]

[...] Les clients ont largement bénéficié de ces pratiques. On constate que le taux de service de leurs entrepôts aux magasins est monté à 99,5%. En revanche, le taux de service des magasins au consommateur final via les linéaires passe, lui, à 90%. En toute rigueur, il faudrait que dans le linéaire, il y ait la quantité de produits suffisants pour tenir jusqu'au prochain approvisionnement. Les problématiques du linéaire sont directement liées aux questions marketing et commerciales du magasin, sachant que de plus en plus, les enseignes s'attachent à développer leurs marques propres. [...]

[...] L'adaptation de la stratégie au plan local La stratégie logistique de la firme doit tenir compte des spécificités de la demande ou de la législation de chaque pays. Ainsi, pour la Belgique, comme chaque boite de pellicule contient une pile, il faut prévoir une étiquette réglementaire pour les piles. Ceci implique en fin de chaîne un ajout manuel d'étiquettes dans le centre de distribution de Hollande. Polaroïd est aussi confronté à d'autres spécificités locales comme les pratiques et les réglementations douanières qui varient d'un pays à l'autre, notamment en Amérique du sud où il faut tenir compte des délais de douanes importants. [...]

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