Performance socio-économique, comité de direction, JoaCasino, Le Tréport, stations touristiques classées, concessions de service public, casinos, secteur des Casinos en France, fréquentations des casinos, jeux traditionnels, machines à sous, JoaGroupe
Le monde des casinos français a radicalement changé depuis l'introduction des machines à sous en 1988. Aujourd'hui 90% du chiffre d'affaires d'un casino est réalisé grâce aux machines à sous. Même si les casinos sont considérés comme des pôles de loisirs aux mêmes titres que les hôtels resorts par exemple, il faut savoir que cela reste un milieu très fermé. Aucune école ou formation ne prépare à ce type de métier sauf depuis peu mais cela concerne uniquement les employés des jeux de tables. Les managers, cadres et même les directeurs sont des hommes de terrain et autodidactes dans leur manière de manager leurs équipes et de traiter leurs objectifs.
Durant 30 ans, cette façon de fonctionner n'a pas empêché l'expansion du chiffre d'affaires des casinos (1990: 200 millions d'euros de CA, 2007 plus de 2500 millions d'euros de CA), mais depuis la nouvelle menace des casinos en ligne, la baisse du pouvoir d'achat et surtout de l'interdiction de fumer dans les casinos, le chiffre d'affaires de la profession s'écroule (le CA 2008 du groupe JoaCasino a diminué de 15% par rapport à 2007), et les grands groupes voient donc leurs bénéfices fondre. Au JoaCasino Le Tréport, le chiffre d'affaires diminue de plus de 9%. Le rôle du comité de direction est large mais réduit par la contrainte du respect de la convention collective (35 heures hebdomadaires). De plus, tous les Membres du Comité de Direction sont des autodidactes du métier, ils leur manquent donc des connaissances théoriques et managériales. L'objectif même de cette mission est donc d'améliorer la performance socio-économique du comité de direction afin d'essayer de corriger les dysfonctionnements présents dans l'entreprise et de retrouver de la croissance au niveau du chiffre d'affaires des jeux.
Il est donc essentiel dans un premier temps de comprendre le fonctionnement d'un casino, le rôle que les cadres doivent avoir, ce qui permettra d'établir par la suite un diagnostic socio-économique du comité de direction qui donnera lieu à des recommandations stratégiques afin d'améliorer la structure organisationnelle du JoaCasino Le Tréport.
[...] Le diagnostic socio-économique permet de mettre en évidence une analyse dysfonctionnelle qui possède un fort pouvoir incitatif de stimulation des comportements humains que ne possède pas un diagnostic «classique» des points forts / points faibles, où la satisfaction sur les points forts efface le relief des points faibles. Rechercher les causes de dysfonctionnement Le diagnostic socio-économique met en évidence les causes des dysfonctionnements sans que ce soit son objectif prioritaire. Le contenu type d'un diagnostic socio-économique Le diagnostic socio-économique peut être dissocié en deux parties: - Partie Activités et objectifs de l'entreprise / Analyse de l'adéquation formation emploi / analyse des entretiens par catégorie de personnel / Tableaux de convergences spécificités des opinions / Évaluation qualitative, quantitative et financière des indicateurs de dysfonctionnements. [...]
[...] L'objectif de ce diagnostic est de mettre en valeur des domaines qui pourraient être susceptibles d'améliorer la performance socio-économique du JoaCasino Le Tréport. Dans un premier temps, nous allons donc vous présenter rapidement le JoaCasino Le Tréport, puis effectuer une étude documentaire de sa situation actuelle et enfin établir le diagnostic socio-économique. Le JoaCasino Le Tréport Présentation: Située à l'embouchure de la Bresle, frontière naturelle entre les régions picarde et normande, la station balnéaire du Tréport jouit d'une situation géographique exceptionnelle sur la Côte d'Albâtre et a su rester, par son charme et son animation, la destination privilégiée d'un important bassin de population s'étendant jusqu'à la région parisienne. [...]
[...] & «Certains employés prennent plus de temps de pause repas, cela peut aller jusqu'à 1 heure». es obligé de rester en salle pour les clients donc tu dois faire ton travail en dehors de tes horaires». Total balance économique = Le potentiel de réduction des coûts cachés si les solutions sont bien appliquées est donc de 38,78%, cependant il faut noter que la balance économique de l'accord avec les cadres sur leur temps de travail n'étant pas disponible. Le potentiel réel de réduction de coûts cachés est donc de 69,48%. / ( 46136). [...]
[...] Depuis, le 1er novembre 2006, l'accès à l'espace de jeux est soumis à une vérification préalable d'identité afin de garantir que les clients n'ont pas demandé à se faire interdire de jeu. Restauration/bar/animation Tout casino dispos nécessairement d'une activité de restauration (celle-ci est mentionnée dans la réglementation des jeux). Les bars, discothèques font partie aujourd'hui des services fréquemment proposés dans les casinos. Une programmation de spectacles et d'animations diverses complète cette offre globale pour faire d'un casino un lieu de fête et de détente permanent. Dans certains casinos, il est nécessaire de présenter une pièce d'identité pour accéder au restaurant et au bar. [...]
[...] - Indicateur «absentéisme»: le taux d'absentéisme, l'absentéisme entraîne des réorganisations de l'activité et des coûts de main- d'œuvre supplémentaires - Indicateur «accident de travail»: les indemnisations versées aux absents - Indicateur «rotation du personnel»: le taux de rotation, taux d'instabilité du personnel, coûts cachés liés à la phase d'apprentissage durant laquelle le travail est susceptible d'être de moins bonne qualité et/ou réalisé moins rapidement. Le modèle économique d'un casino repose sur le fonctionnement de ses 3 activités: jeux, restauration et spectacles, le tout piloté par son Comité de Direction. La performance socio-économique de l'entreprise repose donc sur les propres performances de son Comité de Direction. Il faut donc comprendre si la gestion du Comité de Direction cadre") permettra d'être un levier stratégique pour l'entreprise et d'améliorer sa performance socio-économique. [...]
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