Carrefour: améliorer l’image prix d'un rayon auprès de la clientèle

C. J.

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Carrefour: améliorer l’image prix d'un rayon auprès de la clientèle

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Thèmes abordés

Carrefour, image prix d'un rayon, clientèle, rayon poissonnerie, offre commerciale, concurrence, marketing mix, répercussions organisationnelles, répercussions financières, Carrefour Lattes, Montpellier, unité commerciale, pouvoir d'achat, clientèle étrangère, période estivale

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Résumé du document

Il y a une clientèle d'« habitués » en période dite « normale »; en revanche, en période estivale, il y a une forte clientèle étrangère à la zone de chalandise due à la proximité des plages.

Toutes les tranches d'âge sont représentées, l'âge moyen d'un client du magasin Carrefour Lattes est de 41 ans et le panier moyen est quant à lui de l'ordre de 62 €.

Sommaire

Analyse commerciale de l'unité commerciale
1. Analyse commerciale de l'unité commerciale dans le contexte de son réseau
2. Analyse de l'unité commerciale sur son marché local
Diagnostic de l'unité commerciale
1. Diagnostic externe : opportunités et menaces
2. Diagnostic interne : forces et faiblesses
Préconisations
Analyse des répercussions
Réflexions

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Extraits

[...] PROJET : Améliorer notre image prix auprès de la clientèle par l'optimisation de l'espace promotionnel. On constate que le projet est en phase avec la stratégie commerciale actuelle du Groupe est ce au niveau national : OBJECTIFS : Optimiser l'espace promotionnel. Valoriser l'offre commerciale en théâtralisant. Susciter l'achat d'impulsion. Optimiser le balisage promotionnel. Modifier la perception image prix du rayon auprès de la clientèle. descriptif du PROJET : On constate un manque de planification précise de l'espace promotionnel, en effet, le rayon subit plus qu'il n'anticipe sur bon nombreux de tâches. [...]

[...] Pour le poisson est un produit cher. L'image prix du rayon n'est donc pas en adéquation avec le niveau de prix réel, en fait, le client perçoit que le rayon poissonnerie du magasin Carrefour Lattes est cher de par le fait que le client perçoit le poisson comme un produit cher, actuellement le même constat peut être fait pour le rayon fruits et légumes. À mon sens, ce constat est amplifié par le fait que malgré une forte politique promotionnelle sur le rayon, régulièrement de nombreux produits en promotion ne sont pas mis en évidence à travers un balisage correspond, en cause, un travail souvent réalisé dans l'urgence. [...]

[...] Cette proximité avec la route des plages permet de bénéficier en période d'été d'une forte clientèle estivale et extérieure à la zone de chalandise, on parlera de clientèle d'invasion. Carrefour Lattes est une unité commerciale appartenant à un réseau intégré son directeur étant salarié au nom du Groupe Carrefour. Le siège est basé à Levallois-Perret. Chaque magasin Carrefour possède une centrale d'achat, celle de Carrefour Lattes se situe à Béziers (Hérault). On compte 19 directeurs régionaux. 2 zones géographiques distinctes : la zone nord comprenant la région parisienne et la zone sud. [...]

[...] SOLUTIONS RETENUES. PROJET. OBJECTIFS. descriptif du PROJET. PLANIFICATION DU PROJET. HUMAINE. ORGANISATIONNELLE. FINANCIERE. ressources NÉCESSAIRES À la mise en œuvre du projet. SUIVI DU PROJET. [...]

[...] CARREFOUR Lattes - Rayon Poissonnerie Améliorer l'image prix du rayon auprès de la clientèle ANALYSE COMMERCIALE DE L'UNITÉ COMMERCIALE DANS LE CONTEXTE DE SON RÉSEAU. ANALYSE DE L'UNITÉ COMMERCIALE SUR SON MARCHÉ LOCAL : CLIENTÈLE. Offre commerciale. Services. Concurrence. Marketing mix. DIAGNOSTIC EXTERNE : OPPORTUNITÉS ET MENACES. DIAGNOSTIC INTERNE : FORCES ET FAIBLESSES. ConSTAT. SOLUTIONS POSSIBLES. [...]

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