Etude de cas, hôtels Formule 1, groupe Accor, groupe mondial, hôtellerie et services, nouveau concept d'hôtellerie, hôtellerie très économique, satisfaction des consommateurs, fréquentation de l'hôtel
Nos premiers thèmes étaient principalement situés autour de l'influence du prix sur la fréquentation. Cependant, devant l'évidence du résultat de l'analyse, nous avons étendu notre étude aux critères de satisfaction par rapport au prix. Ainsi, cela nous permettait de constater si les services proposés par Formule 1 à ce bas prix répondaient aux attentes des consommateurs. De ce fait, nous avons divisé notre sujet selon différents thèmes :
L'image, pour mettre en évidence de manières succincte la réputation de l'enseigne,
La technique, pour connaître la fréquentation de l'hôtel, la fréquence, les modalités de paiement de la chambre, son partage entre les occupants ainsi que les raisons qui ont poussé les clients à choisir cet hôtel. Ce thème permet de mettre en relief le comportement du client avant l'occupation des chambres.
La consommation: nous avons cherché à constater le niveau de satisfaction des consommateurs face aux prestations de service proposées par l'hôtel, par rapport à la chambre, aux sanitaires et au petit déjeuner.
Les attentes: pour évaluer leurs désirs par rapport au prix et aux services...
[...] Ainsi, cela nous permettait de constater si les services proposés par Formule 1 à ce bas prix répondaient aux attentes des consommateurs. De ce fait, nous avons divisé notre sujet selon différents thèmes : L'image, pour mettre en évidence de manières succincte la réputation de l'enseigne La technique, pour connaître la fréquentation de l'hôtel, la fréquence, les modalités de paiement de la chambre, son partage entre les occupants ainsi que les raisons qui ont poussé les clients à choisir cet hôtel. Ce thème permet de mettre en relief le comportement du client avant l'occupation des chambres. La consommation. [...]
[...] Les attentes, pour évaluer leurs désirs par rapport au prix et aux services. La recherche des hypothèses Pour établir nos hypothèses de départ, nous nous sommes basés sur plusieurs moyens d'information (Internet, Connaissances Ces hypothèses étaient les suivantes : Concernant le choix de l'hôtel : nous nous attendions à ce que le critère exclusif de choix soit le prix. Concernant la fréquentation : nous pensions qu'une majorité de la clientèle était une clientèle de passage principalement composée de personnes effectuant des séjours professionnels (commerciaux, représentants, Concernant les clients : une homogénéité de la clientèle autour de 30 ans. [...]
[...] Les clients peu satisfaits et insatisfaits se font une image négative de Formule 1. Les clients satisfaits et très satisfaits ont, quant à eux, une image plutôt positive. A noter que 3 des clients qui nous ont fait part de leur image négative de l'hôtel nous ont malgré tout répondu qu'ils étaient globalement satisfaits ! D'après ce graphique, nous pouvons avancer que les clients sont globalement satisfaits du rapport service/prix de l'hôtel Formule 1. Néanmoins, nous constatons sur le graphique suivant que certaines personnes, malgré le fait qu'elles aient une image négative de l'hôtel, continuent à y séjourner. [...]
[...] On constate cependant que la totalité des personnes interrogées considère que Formule1 ne pratique pas des prix trop élevés par rapport aux services proposés. Ce qui montre bien que les clients, en venant dans cet hôtel, n'attendent pas une qualité de services extraordinaire. Plus de 90% des questionnés sont prêts à recommander cet hôtel à un ami. Ce qui nous amène à la question suivante où l'on constate qu'ils sont principalement satisfaits de leur séjour dans l'hôtel. D'ailleurs, ces mêmes satisfaits envisagent de retourner dans un hôtel Formule 1. [...]
[...] Recherche des hypothèses, page 5). Cependant, l'écart-type étant d'approximativement 8 ans, nous obtenons un coefficient de variation valant soit 25%. Ainsi, l'échantillon étudié était composé d'individus dont l'âge ne peut être considéré comme homogène. Notre hypothèse de départ est donc infirmée : l'âge moyen est proche de 30 ans mais l'hétérogénéité de l'âge est plus forte que l'on ne le pensait. La satisfaction dans les 2 hôtels A Le Test du Chi-Deux Hypothèse nulle : Nous émettons l'hypothèse que les 2 variables sont indépendantes, et donc qu'il n'y a pas de différence significative entre le niveau de satisfaction des clients des 2 hôtels. [...]
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