Maîtrise de frais généraux, comptoir savoyard de distribution, profit variable, frais fixes, coût de production, automatisation, produits frais, Carrefour, Champion, transport de distribution
Ce mémoire a pour objet la maîtrise des frais généraux.
Les frais généraux sont souvent les premières cibles du couperet financier. Cette attitude qui consiste à réduire les frais généraux en cas de recul de la performance est commune à la majeure partie des entreprises.
La raison principale de ce manque d'intérêt pour les frais de structure est inhérente à un mode d'organisation qui reste encore taylorisé et qui est focalisé sur l'accroissement du profit variable. Ce qui signifie que tant que la marge contributive aux frais fixes (CA – frais variables) est nettement supérieure à ceux-ci, l'entreprise continue d'orienter ses efforts vers la recherche du volume et la réduction de la main d'œuvre d'exécution, principal coût de production, par des processus d'automatisation. Par contre, dès l'instant où son profit est mis à mal, l'entreprise s'attellera alors à réduire massivement ses frais fixes, réaction parfois lourde de conséquences quant au résultat sur le niveau des services offerts à ses clients.
Car le problème se situe là : on reste toujours dans une logique additive propre au modèle « taylorien » (coût global = somme coûts partiels), et pas dans une logique de cause à effet qui prend en compte la valeur créée lors de la consommation d'une ressource par un objet de coût.
Il s'agit donc bien plus d'arriver à une maîtrise des coûts en continu que d'obtenir une réduction massive de ceux-ci à moment ponctuel.
Objectif du présent rapport :
- proposer des conseils, démarches et alertes pour traiter la problématique d'une maîtrise des frais généraux. Il apporte des éléments de sensibilisation pouvant permettre aux décideurs d'en comprendre les gains potentiels,
- le but premier de ce rapport est d'éclairer sur les points essentiels qui doivent, à mon sens, faire l'objet de réflexions approfondies et de choix importants.
[...] Chaque fois qu'une entreprise veut créer son site de vente ou son site d'achat, c'est un investissement supplémentaire, mal utilisé, non optimisé et donc sans rentabilité réelle. Le coût de l'investissement dépend plus des services et utilités qu'on veut traiter que du nombre de connexions et il sera de moins en moins élevé, pour le propriétaire, au fur et à mesure de la croissance du nombre de fournisseurs et d'acheteurs qui se rencontreront sur la place. - De plus, le système, qui permet des relations très étroites et directes du producteur au consommateur, permet une rotation des capitaux circulants bien plus rapide et sans commune mesure avec celle que nous connaissons dans l'économie traditionnelle : des stocks très bas et qui partent très vite, des coûts d'approche très limités, voir inexistants, le minimum de communications et, naturellement, des paiements plus rapides. [...]
[...] Imprimer les bons de commande valorisés. Si les consommables ne sont pas gérés en stocks : Transmettre la copie du bon de commande valorisé à la comptabilité. Classer l'original dans le dossier "Bons de commande des non-stockés, en attente de livraison". Si les consommables sont gérés en stocks : Attendre la livraison pour transmettre la copie du bon de commande valorisé à la comptabilité. Classer l'original dans le dossier "Bons de commande des stockés, en attente de livraison". Si des modifications sont apportées ultérieurement au bon de commande valorisé (changement de tarif par exemple), le service achat doit impérativement ré-imprimer un bon de commande valorisé, y apposer la mention "ANNULE ET REMPLACE" et en transmettre une copie à la comptabilité. [...]
[...] Les espaces de création et de publication d'appels d'offres. Les services d'appels d'offres proposés permettent aux acheteurs de : faire des demandes de cotations ou créer et exécuter des marchés en ligne ; créer et diffuser des appels d'offres en ligne ; structurer et exécuter des négociations en ligne ou traditionnelles ; de générer automatiquement un rapport et des analyses à chaque projet ; d'être assisté par des équipes d'experts. L'outil offre de façon classique une assistance en ligne pour la génération d'appels d'offres mais certaines places de marché proposent même des cahiers des charges types par marché, que l'acheteur peut facilement personnaliser et adapter, d'autres permettent aux entreprises de constituer une bibliothèque de cahiers des charges utilisables par l'ensemble des organisations et filiales du groupe. [...]
[...] Une fois la facture reçue : le service comptable doit rechercher les instances correspondantes (autrement dit le bon de commande valorisé transmis par le service achat). Si pas d'instance correspondante, se renseigner auprès du service achat. Si le service achat ne retrouve pas le bon de commande correspondant, il doit s'assurer que la livraison n'a pas eu lieu et régler, le cas échéant, le litige avec le fournisseur. S'il s'agit de produits stockés et si la livraison a eu lieu après l'établissement des stocks (le BCV comporte la mention "Non compris dans stock du mois"), la facture est mise de côté pour enregistrement sur le mois suivant. [...]
[...] Capital : Euros Effectif : 330 personnes 1. Nouvelle activité : Restauration Hors Foyers (R.H.F.) Construction de l 'entrepôt d 'ALBY SUR CHERAN salariés Rapprochement avec la Société FOISSY-BILIATO de Chambéry permettant une diffusion élargie à la Savoie Création de la société par 3 commerciaux : MM. L.GAY, M.GREMION, G.DAVIET. Ils unissent leurs gammes pour proposer des tournées en Laisser Sur Place (L.S.P) sur le secteur d'Annecy Rapprochement et prise de participation avec le groupe Distribution des enseignes : CONTINENT- CHAMPION - PROVENCIA - HUIT A HUIT- SHOPI Agrandissement de l'entrepôt et mise en place de l'activité Fruits & légumes / fleurs & plantes salariés Démarrage de l 'activité POISSON Spécialisation au Discount : Nouvel agrandissement de l'entrepôt : salariés EVOLUTION DU C.A. [...]
Référence bibliographique
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