L'evolution des hypermarchés

Michael M.

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L'evolution des hypermarchés

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Thèmes abordés

Evolution des hypermarchés, innovation française, achat, logistique, commerce électronique, e-commerce, surface de vente, politique des prix discount, localisation périphérique, Carrefour, libre service, Sainte-Geneviève-des-Bois, implantation, assortiment, politique commerciale, loi Royer

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Résumé du document

La méthode de vente en libre service est beaucoup plus ancienne qu'on ne l'imagine. En effet, elle a été mise au point dès 1916, à Memphis, aux Etats-Unis. Le premier magasin en libre service français a ouvert à Paris en 1948 par la société Goulet Turpin, un succursaliste bien implanté dans la région parisienne. Contre toutes les attentes de l'époque, cette nouvelle formule connaîtra un franc succès car elle permet d'améliorer considérablement la compétitivité du point de vente (...)

Sommaire

Introduction

I) Naissance de l'hypermarché

A. Situation du commerce et de la distribution à la naissance de l'hypermarché
B. Les origines de l'hypermarché
C. L'arrivée de l'hypermarché
D. Les caractéristiques
E. La naissance de E. Leclerc

II) Développement et évolution de l'hypermarché

A. Les évolutions dues aux législations
B. L'évolution de l'assortiment
C. Achat et logistique
D. La différenciation des hypermarchés
E. Le commerce électronique ou e-commerce

III) Essoufflement et avenir de l'hypermarché

A. L'essoufflement des hypermarchés
B. L'avenir de l'hypermarché

Conclusion
Bibliographie

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Extraits

[...] Le coût de l'investissement de 3,5 millions de francs a été amorti en trois ans. Au niveau de l'organisation interne, le magasin est composé d'une équipe de 70 personnes, encadrées par un chef des services comptables et sept chefs de rayon : bazar, textile, épicerie, fruits et légumes, boucherie, poissonnerie et charcuterie. Ces derniers jouent un rôle très important dans le magasin puisqu'ils sont chargés des achats et ont beaucoup de liberté sur leur rayon. Pour attirer les clients, l'idée du carburant moins cher de cinq centimes que le prix habituel, qui a si bien réussi à Parmelan est reprise. [...]

[...] Au nom de la libre concurrence, il continue de vendre les livres 20% moins cher. Le gouvernement multiplie les procès. E.Leclerc riposte en important ses livres des autres pays européens. En 1985, le gouvernement imposera par décret à l'importateur de respecter le prix fixé par l'éditeur européen. Mais déjà, E.Leclerc est le deuxième libraire de France. En 2003, on compte 55 espaces culturels et un chiffre d'affaires de 262 millions d'euros en 2002. Selon la taille du magasin, le nombre de références varie. Leclerc sait attirer une nouvelle clientèle vers ses produits. [...]

[...] Leclerc et le groupement CONAD, deuxième distributeur italien ont signé un accord stratégique d'alliance. Cet accord prévoit de développer en commun un réseau d'hypermarchés en Italie. En novembre 2002, cinq hypermarchés ont pris l'enseigne E. Leclerc - Conad. L'objectif est de comptabiliser trente hypermarchés sous cette enseigne en Italie en 2005. Les trois buts de cette alliance sont le développement d'un réseau d'hypermarchés en Italie, l'amélioration des conditions d'achats pour réaliser des économies d'échelle et l'échange des savoirs faire afin d'améliorer les performances. E. [...]

[...] Le caractère inédit du concept tient de la surface de vente, de la politique des prix discount et de la localisation périphérique. Mais son succès provient surtout de l'association sous le même toit de l'alimentaire et du non alimentaire. Depuis ses débuts, avec l'enseigne Carrefour, l'hypermarché a connu de nombreuses mutations. Beaucoup s'accorde à dire d'aujourd'hui connaît un certain essoufflement. Cependant, sa force de frappe reste le discount, et le client revient de plus en plus au centre de ses actions. C'est à travers l'enseigne E. [...]

[...] Envie-stimuler le désir des consommateurs. être rationnel, efficace. Offrir un magasin confortable, plaisant. être économique, fonctionnel. Rendre le client intelligent. l'influencer dans ses décisions d'achat. Développer le marketing de valorisation. être une machine à vendre à prix bas. Développer une stratégie à chaque rayon. préserver une cohérence CONCLUSION Des le début des années 60, l'hypermarché a connu un réel succès. [...]

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