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Selon Isabelle Roy, directrice du département économie de la fédération nationale de la coiffure française, le marché de la coiffure est actuellement saturé. Depuis les années 2000, seuls les salons de coiffure Tchip ont un réel succès et se développent encore plus aujourd'hui. En 2006 Tchip a ouvert 36 salons et 50 en 2007, alors que le nombre de salons de coiffure est quasi stable depuis près de quatre ans.
De plus depuis l'arrivée de l'euro sur le marché, le pouvoir d'achat des Français n'a pas évolué et le coût de la vie a augmenté. Donc ce contexte économique ne permet pas à toutes les femmes de se rendre aussi souvent que souhaité chez leur coiffeur.
Depuis quelques années ce n'est plus un gène ou une honte de faire ses courses dans un super marché à bas prix, on assiste à un changement des mentalités. Selon Serge Comtesse : "Aujourd'hui, les consommateurs n'ont plus d'hésitation à aller à Ed ou à Leader Price. Au contraire, ils se demandent : pourquoi dépenser plus ?" En effet le consommateur est de plus en plus à l'affût de l'achat malin ou de la promotion exceptionnelle d'une part parce que ses revenus sont trop faibles et d'autre part parce qu'il a l'occasion de payer un même produit deux fois moins cher. Ce phénomène du « pourquoi payer plus cher » explique le succès des services low cost et plus particulièrement celui des salons a bas prix tels que Tchip.
Selon la créatrice de Coiff&Co « Chez nous, la cliente ne paie que la coupe et aucun autre service ». Dans les salons de coiffure Self Coiff, les clients ont même la possibilité de se sécher les cheveux eux-mêmes puisque des séchoirs sont mis à leur disposition. Cela leur permet donc d'éviter de payer un brushing.
Pour les entreprises de services low cost, le seul moyen de gagner de l'argent est de traiter un maximum de client parce que sur une seule prestation ils ne réalisent qu'une très petite marge. C'est donc sur le volume des prestations réalisées que leur chiffre d'affaires se réalise.
Pour une entreprise de service le poste « salaire » est un poste très important, c'est la main d'œuvre qui fait la qualité du service. Afin qu'un coiffeur ne passe pas des heures avec une cliente on lui apprend les gestes utiles et ceux à éviter.
Un salon de coiffure low cost traite deux fois plus de client qu'un salon de coiffure traditionnel. Un salon de coiffure Tchip doit traiter environ 800 clients par mois pour être rentable. Pour exemple le salon de coiffure Tchip du Cannet traite 2 200 clients par mois et réalise 800 couleurs (chiffres extrait du rapport de Charles Beigbeder). Dans les salons Coiff&Co, un coiffeur traite jusqu'à 200 clients par mois minimum à lui tout seul.
[...] En 1982 Franck François crée la marque VOG Coiffure, puis en 1996 il crée le concept Tchip, les salons de coiffure à petit prix. En seulement un an, le groupe a ouvert une trentaine de salons Tchip et trois ans après sa création le groupe VOG inaugurait le centième salon Tchip. En 2002, il rachète la marque Claude Maxime Mondia et le centre de formation Formul'A afin de pouvoir contrôler ses futurs employés, de leur apprendre les bons gestes et surtout de leur transmettre son savoir-faire qui a fait son succès. [...]
[...] Les doses de produits sont différentes selon la longueur des cheveux (court ou long) Economie sur les coûts d'approvisionnements : grâce au poids du groupe VOG (451 salons), les fournisseurs sont obligés de leur proposer des prix plancher Economie sur les salaires : tous les employés sont payés au minimum au SMIC puis leur salaire peut être augmenté sur leur rendement (environ 15 à LES DEUX LEVIERS DE RENTABILITE DES SALONS DE COIFFURE TCHIP La vente de produits complémentaire Le fournisseur officiel des salons de coiffure Tchip est L'Oréal. Tchip bénéficie d'un faible coût d'approvisionnement du fait qu'ils font des commandes groupées ce qui leur permet de réaliser une grosse marge sur la vente de ses produits. Leurs forfaits de coiffure Ils leur rapportent plus en termes de visite client que de marge. [...]
[...] Cela permet de rassurer le nouveau franchisé sur son chiffre d'affaires futur. Les franchiseurs Tchip offrent un accompagnement concret et dynamique aux franchisés ainsi que des aides à la recherche d'emplacement, à l'étude de marché, à la recherche de financements, à l'élaboration de bilans prévisionnels, assistance continue à la gestion administrative et commerciale. Il existe également des séminaires annuels “spécial franchisés” et une optimisation des coûts permanente grâce aux partenariats. Chez Tchip, pour que la réalisation d'un projet soit un succès, le franchisé peut compter sur : Une animation personnalisée : après avoir défini les objectifs en commun, ils bénéficient d'une assistance par un Responsable Régional qui accompagne chaque salon suivi des objectifs, gestion des écarts) et aide les franchisés à mieux gérer leur masse salariale et leur rentabilité. [...]
[...] Chaque emplacement de franchise a donc son importance dans la réussite du salon Une offre claire et précise Dans les salons de coiffure Tchip les prix sont annoncés dès le départ. Ce sont des prix fixes qui peuvent être majorés selon le désir du client. Il est possible pour un client de se faire poser un soin capillaire qui n'est pas compris dans la base des forfaits Tchip, seulement le client est averti du supplément et n'est pas obligé d'adhérer à ce soin. En effet dans certains salons de coiffure les prix d'une même prestation varient en fonction de la longueur du cheveu. [...]
[...] En effet sur ce marché ils sont actuellement quatre : Tchip, Fabio salsa, self coiff et coiff&Co. Présentation des salons de coiffures Coiff&Co En 1992, le premier salon Coiff&Co voit le jour. Aujourd'hui il y a plus de 105 salons de coiffure dans toute la France, mais seulement dans une trentaine de villes françaises. C'est la marque entrée de gamme des salons Saint Algues. A Coiff&Co, "la cliente n'est pas accompagnée. Grâce à un grand panneau, nous l'éduquons à s'accompagner toute seule. [...]
Référence bibliographique
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