Au Bon Pain - Le programme Partenaire / Manager

Extraits

[...] Le programme Partner/Manager changerait la manière dont les unités individuelles sont supervisées. Les managers de district fonctionneraient comme des entraîneurs plutôt que comme des policiers. Ils superviseraient 8 à 10 magasins plutôt que les 3 ou 4 traditionnels. Ils serviraient de consultants en générant des idées pour augmenter les ventes et réduire les coûts. Ils aideraient pendant les saisons chargées et assisteraient à la formation de nouveaux managers associés. Bibliographie Au Bon Pain: The French Bakery Cafe, The Partner/Manager Program - Sasser, W. [...]

[...] Tendance de nombreux managers de district à jouer le rôle de "super se concentrant excessivement sur le suivi des activités quotidiennes au détriment de la définition claire du rôle du manager de district. Problèmes au niveau de l'équipe qui restent non résolus, créant un "cycle d'échec" et dégradant l'expérience client. Quelles sont les forces et faiblesses du programme Partenaire/Manager ? Forces : Les partenaires/managers seraient principalement responsables de la gestion des problèmes qui surgissent. Augmentation de la stabilité au niveau de l'unité en réduisant le taux de rotation. [...]

[...] Faiblesses : Risque d'épuisement des managers. Limitations physiques affectant la productivité et les ventes (capacité de preuve, capacité du congélateur, limitations de la gamme de produits). Quelle serait votre recommandation ? Extension à toutes les boutiques : Quand : Après une phase pilote réussie dans les magasins sélectionnés et une évaluation approfondie des résultats. Extension avec modifications : Lesquelles : Mettre en place un programme de soutien pour éviter l'épuisement des managers. Investir dans l'amélioration des infrastructures des magasins pour surmonter les limitations physiques mentionnées (capacité de preuve, capacité du congélateur). [...]