Projet de Développement des Unités Commerciales (PDUC) : Marché Plus

Extraits

[...] Mon projet a été encouragé par les nombreuses études dont j'ai pu avoir connaissance dont celle du CSA intitulé Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France (Rapport paru en 2009) Opportunités et menaces du marché : Diagnostic de l'environnement externe DiDiagnostic de l'environnement interne Conclusion Suite au diagnostic précédent, plusieurs problématiques en sont ressorties : - Baisse du chiffre d'affaires. - Les produits biologiques ne sont pas assez mis en valeur et le nombre de références proposés par la centrale d'achat est insuffisant. - Moyen de fidélisation inexistant. [...]

[...] Nous proposons également un assortiment de produits biologiques avec 147 références au total, toutes familles confondues (frais, épicerie, fruits&légumes, liquide et DPH) et un assortiment de premier prix avec la marque pour répondre à la baisse du pouvoir d'achat - Répartition du chiffre d'affaires L'offre service Marché Plus propose tout un assortiment de services dont : 4 - La clientèle de l'unité commerciale Notre clientèle se compose essentiellement de particuliers. Quelques administrations ou restaurants se réapprovisionnent chez nous. Pour faciliter le paiement des achats des professionnels, nous leurs proposons de différer leur paiement et de nous régler à la fin du mois - La communication de l'unité commerciale Marché Plus ne fait aucune publicité. Nous utilisons de la publicité sur le lieu de vente (PLV). [...]

[...] - Des prix de vente supérieurs à ceux des concurrents. III- Les préconisations 1 - Analyse des projets possibles Choix du projet et justification L'élargissement de la gamme des produits biologiques semble être le projet qui soit le plus en corrélation avec la tendance actuelle du marché et à la demande de nos clients. En effet, nous sommes dans une société où les gens sont de plus en plus soucieux de l'environnement et de leur santé. Les différentes études qui ont été menées sur la consommation des produits biologiques en France montrent bien que le marché bio est vecteur d'un rendement de chiffre d'affaires assuré et d'une augmentation du flux de la clientèle. [...]

[...] Intensifier la présence de Marché Plus par la communication sur la zone de chalandise pour être plus présent. B. CONTRAINTES RENCONTREES POUR CE PROJET Difficultés de recueillir des informations sur la concurrence. Difficultés de trouver des fournisseurs. Le fait que ce ne soit pas un projet d'envergure national et qu'aucun Marché Plus jusqu'à présent n'a réalisé de Store in Store, il m'a été très difficile de monter ce projet. C. ETAPES DU PROJET V. [...]

[...] Gestion de l'équipe projet Le chef de projet devra établir de bonnes relations avec les partenaires, diriger efficacement les réunions de l'équipe, administrer et coodonner les efforts, communiquer clairement à tous les niveaux et à toutes les étapes de la démarche. Il sera à la fois : Gestionnaire des ressources mises en oeuvre ; Animateur sachant motiver les membres de son équipe. Le chef de projet devra traiter et résoudre les conflits qui sont inévitables quand plusieurs personnes travaillent ensemble. Le pilotage du projet Le rôle du chef de projet est de piloter le projet, cest-à-dire : suivre en permanence son état d'avancement conformément au planning de réalisation et au cahier des charges : où en est-on de l'avancement ? [...]