Simply market : nouveau concept du groupe Auchan

Extraits

[...] Comment maitrise-t-elle les enjeux ? La massification des flux - Un projet (toujours dans le cadre du nouveau schéma directeur) pour les produits frais hors fruits et légumes) va concerner les fournisseurs bretons qui ne livreront plus en franco la plate-forme d'ATAC : Un prestataire unique prendra en charge les produits au pied des usines et regroupera les chargements dans un centre de massification localisé à Rennes (centre à partir duquel les marchandises seront transférées vers les 8 plates-formes produits qu'ATAC possède en France) - A petite échelle, certaines actions allant dans le sens d'une massification amont des flux ont déjà démarré - C'est le cas avec la mise en place d'un transport combiné fer/route avec des producteurs de fruits et légumes du sud-est de la France en direction du site francilien de produits frais Chilly-Mazarin. [...]

[...] pour exécuter cette tâche, un autre opérateur annonce de son côté le code de l'article réceptionné, et en retour, le système vocal lui indique la zone de l'entrepôt où se diriger Les différentes zones composant le site, baptisés chantiers correspondent en fait à différentes familles de produits qui sont segmentés selon le mode d'approvisionnement ou de ventes en magasins : charcuterie en libre service, charcuterie à la coupe, fruits et légumes Lorsque l'opérateur se rend sur le chantier annoncé, le système lui indique l'adresse du premier magasin ayant commandé cet article, le préparateur énonce ensuite un code, dit code détrompeur qui figure sur l'étiquette apposée sur la palette présente à cette adresse. La palette matérialise en fait un magasin donné. [...]

[...] - Le mot d'ordre du nouveau concept commercial d'ATAC lancé en décembre 2005 : des prix bas en permanence. - Le nouveau concept : Plus de produits frais Une réduction des références de 15% (par rapport à un ATAC classique) Une forte présence d'articles à marque de distributeurs et premiers prix 60% de marques nationales contre 80% dans un ATAC classique, cela renvoie à la politique de marque du distributeur : La distinction des hard discounteurs se fait par cette présence de marques nationales. [...]

[...] Après près de 40 ans d'expansion, le groupe Docks de France (supermarchés ATAC et hypermarchés Mammouth) est racheté par le groupe Auchan en 1996. Deux ans plus tard en 1998 naît la société ATAC SA. 2005 : Le premier magasin à l'enseigne Simply Market ouvre à Bagneux le 8 décembre dans le site historique du premier supermarché. 2008 : À fin avril 2008, par les créations et les transformations des supermarchés ATAC, le parc de magasins SIMPLY-MARKET compte 81 points de vente dont 2 Franchisés. [...]

[...] Jusqu'à quand peut-on attendre sans empiéter sur un délai d'approvisionnement afin que celui-ci se déroule correctement ? - De plus, il y a un nouveau chantier pour l'année prochaine Se pencher sur la question des niveaux de stocks : optimiser sans nuire à une qualité de service qui frôle les ( mais ça ne fait pas partie des priorités Ne pas entreprendre un grand nombre de plan de progrès au risque de perturber l'ensemble de l'organisation D'autant plus que sur le thème de l'abaissement des niveaux des stocks, les actions de centralisation qui ont déjà été réalisées apportent déjà par elles-mêmes un début de réponse. [...]