Etude de marché sur le secteur de la grande distribution

Extraits

[...] - Les avantages de la vente par internet : pour les consommateurs, c'est un gain de temps considérable, ils n'ont plus à se déplacer et évitent donc les foules. Certains utilisent ce mode de plateforme pour mieux maîtriser leur budget en étant moins tentés que dans les points de vente traditionnels. Ce mode de consommation s'adapte dans les nouveaux rythmes de vie des personnes. Concernant le distributeur, celui-ci peut valoriser leur MDD. D'après des études le panier moyen est de 61 contre 37 en hypermarché. Les enseignes en profitent également pour faire des promotions ciblées à chaque client en fonction de leurs produits habituellement commandés. [...]

[...] Cora profite de son enseigne plutôt haut de gamme pour attirer la clientèle étrangère (Allemagne). De ce fait, il est l'hypermarché le plus cher. L'E. Leclerc a une zone de chalandise qui est composée des habitants de l'agglomération de Colmar composé des 14 villes. Ce magasin s'est spécialisé dans les semaines à thème pour toucher les populations avec des budgets moyens qui cherchent à découvrir de nouvelle culture culinaire à moindre coût. Il faut savoir que ce point de vente possède la plus grande cave à vin, ce qui lui permet d'avoir un grand assortiment pour accompagner leurs semaines à thèmes. [...]

[...] Depuis quelques années, la grande distribution est devenue très impopulaire, notamment du fait des relations tendues avec les petits producteurs. De ce fait, la demande a tendance à privilégier les systèmes courts pour boycotter ces enseignes. Néanmoins, la réalité est tout autre, car de plus en plus de consommateurs vont faire la totalité de leurs courses dans les grandes surfaces. En revanche, on constate que la majorité des consommateurs ont un désamour du commerce qui se traduit par plusieurs tendances : - les gens ne veulent plus venir dans les magasins et ils préfèrent acheter sur internet ; - la crise appauvrie la consommation et les personnes achètent uniquement ce dont elles ont réellement besoin. [...]

[...] Depuis des années, la grande distribution augmente son chiffre d'affaires. Voici son évolution depuis les années 2008. Le marché regroupe 6 leaders qui représentent de parts de marché. Les 6 grandes enseignes de GSA en France sont très différentes (gouvernance, culture, format de magasin, positionnement ) Le seul groupe qui appartient encore à une famille est Auchan qui a été fondée en 1961 par la famille Mulliez groupes sont indépendants, ce qui signifie que ce ne sont pas des gérants de point de vente, mais ils sont propriétaires de leur point de vente. [...]

[...] Conclusion Actuellement, le secteur de la grande distribution agroalimentaire est en émergence, plus de de croissance. Mais il doit faire face au ralentissement de la croissance des pays industrialisés et notamment de la baisse du pouvoir d'achat de la part des consommateurs. Les distributeurs ont de réelles difficultés, comme les réglementations en leur défaveur, leur mauvaise image et la baisse de leurs marges vis-à-vis des fournisseurs. En ce qui concerne la demande, celle-ci est très exigeante et impose aux distributeurs de s'adapter aux nouvelles préoccupations sociétales. [...]