Implantation merchandising, jus d´orange Joker, conditionnement, 2005, distributeurs, fournisseurs, rentabilit, point de vente, écoulement du produit, rayon, implantation du produit
Le Merchandising se définit comme un ensemble d'études et de techniques d'application mis en œuvre séparément ou conjointement par les distributeurs et les fournisseurs en vue d'accroître la rentabilité du point de vente et l'écoulement du produit par une adaptation permanente de l'assortiment aux besoins du marché et la présentation appropriée de marchandises.
Les ventes d'un produit dépendent donc du merchandising mis en place par le fournisseur et le distributeur, c'est à dire de l'emplacement du rayon, de la signalétique utilisée, du choix de l'assortiment, de l'implantation du produit au sein du rayon et du merchandising de séduction mis en œuvre.
Nous allons donc, dans cette optique, étudier l'implantation merchandising du jus d'orange « Ovaline » de marque Joker. Nous présenterons, dans une première partie, la structure de l'assortiment proposé en GSA, le jus d'orange « Ovaline » et la gamme Joker. Puis nous analyserons, dans une deuxième partie, le merchandising des enseignes Géant et E.Leclerc de Morlaix concernant la localisation du rayon « Liquides », la répartition du linéaire des jus d'orange et l'implantation du jus d'orange « Ovaline » au sein du rayon.
Nous allons présenter dans cette partie l'assortiment que proposent les magasins étudiés pour les différentes marques de Jus d'orange. Puis la marque Joker dans le marché des jus de fruits, enfin la marque Joker et le jus d'orange ovaline.
En magasin, nous trouvons différents marques ayant chacune son importance aux yeux des distributeurs. Il y a :
- Les grandes marques qui sont Joker, Réa, Granini, Plein Fruit et fruité.
- Les marques dites « distributeur » comme Jafaden (Leclerc), casino …
- Les produits « 1er prix » comme Eco + (Leclerc), 1er prix casino, Top Budget (Intermarché)…
[...] Enfin, pour augmenter le nombre d'acheteurs, Joker pourrait tenter de s'implanter en Hardiscount, ce circuit de distribution est en effet aujourd'hui en pleine expansion, ce nouveau marché semble donc porteur. [...]
[...] Par de constantes innovations, Joker a su anticiper et provoquer des nouvelles tendances de consommation. C'est ainsi que la marque a élargi sa gamme des jus à base de jus concentré en 2004 en lançant la brique Ovaline Avec un design innovant, en exclusivité pour doper ses ventes, les jus à base de jus concentré n'ont progressé que de contre pour les pur jus en 2003, tout comme les emballages cartons qui n'ont progressé que de contre pour les PET. [...]
[...] Ce qui fait sa force, c'est le fait de proposer un nouveau produit (innovant) dès lors que le produit en-cours supporte une baisse de valeur vis-à-vis du client. Nous recommandons au groupe Eckes-Granini France de continuer à commercialiser le jus d'orange Joker à base de jus d'orange concentré en conditionnement ovaline. Celui-ci a en effet un franc succès auprès des consommateurs depuis son entrée sur le marché en 2004. De plus, il serait nécessaire pour le cas du Leclerc d'augmenter son linéaire comme Joker en a la possibilité, afin d'améliorer la visibilité et les ventes du produit. [...]
[...] Les grandes marques 2. Les marques distributeur 3. Les produits 1er prix La marque Joker et son marché La gamme Joker et le jus d'orange Ovaline 1. Les différentes familles de produits 2. Le jus d'orange Ovaline II. Le Merchandising Merchandising d'organisation 1. Géant Morlaix 2. [...]
[...] Pour réussir à nous séduire, les grandes surfaces telles que celles étudiées précédemment utilisent certains outils qui seront décrits par la suite. Nous allons commencer par décrire les outils utilisés par les producteurs : - Un packaging attractif pour attirer le client notamment grâce aux couleurs vives - Un design innovant - Des têtes de gondole et des îlots placés en milieu de rayon (rayon cidres et bières dans le prolongement du rayon jus de fruits au Leclerc) permettent aux consommateurs de repérer des offres (ex : 4 bouteilles d'ovaline achetées = 1 gratuite soit les Les distributeurs utilisent quant à eux les outils suivants : - La décoration du rayon doit être appropriée aux produits qui y sont commercialisés. [...]
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