Etude de cas : Feta Salakis
Étude de cas - 19 pages - Management organisation
Le fromage fait partie intégrante de la culture française. La France est le 1er consommateur de fromage européen (23,6kg/an/personne) devant la Grèce et l'Allemagne. Mais stabilisation de la demande française : pas de réelle culture fromagère. Le marché des fromages traditionnels est en...
Mifroma : le cas d'une entreprise d'agroalimentaire
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les emballer et les livrer à ses différents...
La charte éthique de l'entreprise "Team construct"
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
L'entreprise choisie est située en Belgique opérant dans le secteur d'activité de la construction d'où son nom « Team construct ». Fondée en 1989, cette entreprise propose des maisons clés en main. La principale force de cette entreprise est le coût réduit de la construction de telles maisons....
Évaluation du climat social d'Air France
Étude de cas - 19 pages - Management organisation
Air-France est une compagnie aérienne française faisant partie du groupe Air France-KLM. Celui-ci résulte de la fusion entre Air France et une autre compagnie aérienne néerlandaise : la Royal Dutch Airlines. Les principales activités de la société sont le passage (transport de passagers), le...
Management des services : l'exemple de BHE Assurances
Étude de cas - 27 pages - Management organisation
Conséquences de la présence du client dans le système de production - Impact sur le design du système de production (le système de production est conçu autour du client, de la prise en compte de sa demande et ses besoins particuliers). - Impact sur la localisation (multi-sites : le client peut...
Méthodologie de classement de documents, d'archivage et de prise de notes
Guide pratique - 22 pages - Management organisation
Méthodologie de classement de documents, d'archivage et de prise de notes.
Les universités d'entreprise : management de l'identité
Mémoire - 40 pages - Management organisation
Le XXIe siècle a vu naître une nouvelle révolution, celle de l'intelligence. Le savoir est devenu le principal facteur de croissance, de compétition et de progrès, pour l'entreprise. Connaissances académiques, culture générale, savoir-faire, etc. constituent désormais un avantage concurrentiel...
Les relations sociales dans l'entreprise : différentes approches scientifiques d'une même réalité complexe
Mémoire - 59 pages - Management organisation
Ce document PowerPoint de cinquante-huit diapositives présente les différentes approches (sociologie, psychanalyse, anthropologie, socio - politique avec le marxisme, et philosophique à travers l'étude du pacte social de Rousseau) permettant de mieux comprendre et analyser les relations...
Quels types d'incitations financières les entreprises doivent-elles privilégier pour instaurer un système de rémunération des forces de vente en accord avec leurs objectifs ?
Mémoire - 66 pages - Management organisation
Cette recherche est menée car elle contient d'importants enjeux managériaux. D'une part, l'adéquation des objectifs des managers des entreprises avec ceux de leurs forces de vente et la motivation de celles-ci pour développer les performances de l'entreprise et assurer sa...
BTS Asssitant Manager : organisation de l'action
Mémoire - 55 pages - Management organisation
La priorité définit ce qui passe avant, précise un ordre de passage ou de réalisation dans le travail. Elle suppose un choix, appelle un arrangement, une négociation ou, au minimum, une explication lorsqu'elle est imposée. Elle est donc la résultante des deux critères : urgence et importance...
Simulation de stratégie d'entreprise : l'exemple de DATA
Étude de cas - 17 pages - Management organisation
Notre entreprise (DATA), créée récemment, est de taille moyenne et compte 13 salariés au début de la simulation. Elle se situe dans le marché de l'informatique, et est en période de développement. Nous avons déterminé, à partir des résultats des quatre trimestres antérieurs, quels étaient les...
Comment réorganiser le drive de Pizza Paï Mérignac en vue de l'ouverture du KFC sur la zone commerciale ?
Mémoire - 34 pages - Management organisation
L'évolution du secteur de la restauration repose sur des enjeux à la fois d'ordre économique (maîtrise des coûts, fluctuations du ticket moyen, investissements lourds, gestion du personnel...) et sociologique (façon de consommer, féminisation de la consommation, augmentation du temps de...
L'audit des systèmes d'information
Mémoire - 27 pages - Management organisation
La mondialisation est inéluctable, mais qu'est-ce que la mondialisation, si ce n'est une compétition mondiale entre les entreprises où, espionnage, attaques, défenses, rumeurs, désinformation, contre-information s'allient ou s'opposent pour faire ou défaire des stratégies ou des...
Machinisme et Sécurité : analyse d'un accident de travail en entreprise d'espaces verts
Mémoire - 14 pages - Management organisation
L'accident de travail étudié s'est déroulé le 9 juin 2008 sur un chantier de création de l'entreprise X. Sur ce chantier, il fallait mettre de la terre végétale sur un talus qui sera par la suite planté d'arbres et arbustes. Les travaux se sont réalisés avec une équipe peu...
La gestion des jauges de végétaux dans une entreprise d'espaces verts
Mémoire - 12 pages - Management organisation
La gestion est un élément primordial dans une entreprise. En effet, c'est d'elle que dépend son bon fonctionnement. Le système d'information est donc un indispensable pour assurer une communication efficace. Au cours des chantiers, il arrive que des végétaux commandés ne puissent pas...
La gestion d'un institut de beauté
Étude de marché - 94 pages - Management organisation
Devenir gestionnaire de mon propre institut de beauté est un rêve et un projet d'avenir. Je suis motivée à devenir indépendante aussi bien pour les avantages que pour les inconvénients. Je suis consciente du travail que cela demande, je sais qu'en étant gérante je n'aurai pas...
La transmission du savoir dans une entreprise internationale face aux différences culturelles : l'exemple Disney
Étude de cas - 21 pages - Management organisation
L'internationalisation des entreprises est un réel phénomène d'actualité qui renvoie à la problématique des différences culturelles. Lorsqu'une entreprise s'internationalise, elle se développe hors de son marché national et est alors confrontée à des cultures différentes, qu'elle doit prendre en...
Management de la qualité dans les services : le cas Saint-Hubert
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Entreprise familiale créée en 1951 avec l'ouverture d'un restaurant à Montréal Sur le même marché que Pacini L'objectif d'Hélène et René LEGER : « Servir le meilleur poulet rôti à la broche et les meilleurs desserts maisons qui soient » « donner des grosses portions aux gens et...
Management de la qualité dans les services : les restaurants Pacini
Étude de cas - 17 pages - Management organisation
Chaîne de 35 restaurants dont 60% sont franchisés, Implantée au Québec, Présente depuis plus de 20 ans sur le marché de la restauration, Proposant une cuisine italienne populaire Avant 1987, cible = familles, étudiants, couples, hommes d'affaires (...)
Présentation du groupe Boeing
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Boeing, de son vrai nom The Boeing Company est une société de construction aéronautique et aérospatiale. Crée le 19 juillet 1916 à Seattle, par William E. Boeing et George Conrad Westervelt elle se nomme à ses débuts “B&W” puis change rapidement de nom pour devenir Pacific Aero...
La franchise - généralités et l'exemple d'Yves Rocher
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
La franchise a une histoire longue et diverse et ce terme qui qualifie des contrats ou des continuités de développement, se retrouve aujourd'hui non seulement utilisé pour la stratégie commerciale, ce que nous allons défendre, mais également pour d'autres domaines comme les sports, le cinéma, les...
Management des services : l'exemple Accor
Étude de cas - 48 pages - Management organisation
Des principes de management qui remontent à la nuit des temps. Fin des années 70 : déréglementation du transport aérien aux USA et arrivée de petites compagnies très agressives. 10 ans après : les grosses compagnies restent les plus performantes, notamment grâce au développement des techniques...
Diagnostic Sanofi Aventis
Mémoire - 51 pages - Management organisation
Lorsqu'une entreprise souhaite se développer elle peut avoir recours soit à des stratégies de croissance interne (développement de la force commerciale, stratégie de commercialisation) soit à des stratégies de croissance externe. Une stratégie de croissance externe consiste en l'acquisition...
La méthode de "Totale Productive Maintenance" utilisée chez Valeo, à Angers
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
Dans la mentalité japonaise, surtout celle de l'après-guerre qui a façonné l'industrie nippone, toute forme de gaspillage est à combattre. La chasse au gaspillage est un gisement de gains qui peut se révéler riche et être exploité facilement. Être une entreprise idéale c'est anéantir...
Management et culture au Japon : une analyse de la culture d'entreprise japonaise
Mémoire - 47 pages - Management organisation
Depuis l'ascension du Japon au rang des plus grandes puissances économiques, les théoriciens de l'organisation et les gestionnaires sont devenus de plus en conscients des rapports existant entre culture et gestion. Dans les années 1960, l'industrie américaine a connu son apogée. Mais à partir des...
L'entreprise au Maroc
Mémoire - 61 pages - Management organisation
L'approche systémique Un système peut être défini comme un ensemble composé d'éléments en interaction permanente, organisé et ouvert sur son environnement auquel il doit s'adapter en permanence pour sa survie (...)
Etude de cas : l'externalisation de la logistique de l'entreprise Formal
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
Formal est une société de formation professionnelle pour adultes en activités spécialisées dans le tertiaire technique (comptabilité, secrétariat, assistance juridique...) et la formation à distance. Cette dernière représente 85% du CA de l'entreprise. Formal a été créée en 1963 et depuis...
Exemple d'une négociation interculturelle - vin : l'échec de l'implantation de Mondavi à Aniane, dans l'Hérault
Étude de cas - 24 pages - Management organisation
Si la mondialisation est souvent assimilée à un puissant vecteur d'uniformisation, la prise en compte par les acteurs internationaux du facteur interculturel devrait leur permettre de nuancer ce postulat et considérer les particularismes locaux. En effet, ces derniers ne peuvent pas être ignorés...
La réunion en entreprise: mode d'emploi
Guide pratique - 7 pages - Management organisation
Plus en rapport avec notre domaine d'étude, la communication en entreprise, nous allons surtout nous intéresser à la réunion au sein d'une organisation, et notamment au sein d'une entreprise. Une réunion est un moyen de rassembler un groupe d'individus appartenant ou non à la même entreprise,...
Dossier Carrefour : Le réaménagement du secteur ECPS
Étude de cas - 19 pages - Management organisation
Pour la réalisation de ma licence professionnelle DISTECH, j'ai réalisé ma formation théorique à l'Institut des Sciences de l'Entreprise de Montpellier puis ma formation pratique au magasin Carrefour de St Clément de Rivière. J'ai intégré ce magasin au secteur EPCS...
