Simulation de gestion : le restaurant de luxe l'Étoile d'Or
Étude de cas - 13 pages - Management organisation
Nous sommes un restaurant classé 4 étoiles, en plus d'un classement 2 étoiles au Guide Michelin, ce qui prouve le fait que nous sommes réellement un restaurant de luxe, avec des plats reconnus par leurs qualités. Nous proposons 2 salles aménagées qui respectent l'intimité, et qui sont décorées...
Analyse du système de production et de gestion de Castorama
Étude de cas - 19 pages - Management organisation
C'est le 13 juin 1969 que Castorama créé la première enseigne de bricolage à Englos près de Lille. L'idée originale mais ambitieuse de vendre des produits professionnels au grand public est une réussite : le fait de pouvoir trouver au sein d'une même enseigne des produits aussi...
Franchises Tchip coiffure
Étude de cas - 15 pages - Management organisation
Selon Isabelle Roy, directrice du département économie de la fédération nationale de la coiffure française, le marché de la coiffure est actuellement saturé. Depuis les années 2000, seuls les salons de coiffure Tchip ont un réel succès et se développent encore plus aujourd'hui. En 2006 Tchip a...
Reportage sur les activités des Directions de Tourisme de Wilayas : exemple de Tizi-Ouzou
Étude de cas - 3 pages - Management organisation
L'état apporte depuis quelques années, une attention particulière au secteur du tourisme, ce qui a engendré la création d'un ministère du Tourisme qui est chargé de l'organisation et de l'élaboration d'une politique générale de tourisme et de veiller à son application. Et pour mener a bien les...
Management stratégique : Pernod - Ricard
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Un objectif est nécessairement composé d'un chiffre et d'une date, fixé de façon quantitative. Nous comptons au moins trois types d'objectifs : - l'objectif corporate : profit + date - l'objectif marketing : chiffre d'affaires + date - l'objectif de production : volume et coût + date. « Sur...
Présentation du groupe Auchan et analyse de son organisation
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Nous avons choisi d'étudier le groupe Auchan car cela nous intéressait d'analyser le fonctionnement d'un grand groupe de distribution français. Depuis le premier magasin ouvert en 1961, Auchan n'a cessé de se développer. En 40 ans, le groupe est ainsi devenu l'un des principaux groupes de...
HP Invent
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
HP a toujours eu une image de « société fabricante de produits de qualité » sous l'impulsion de son fondateur qui a mis au centre de son activité les hommes focalisés sur des compétences clés et des valeurs communes de performances. Entrée dans une démarche de qualité, HP, s'appuyant sur la...
Le système de décision de Bergerat Monnoyeur
Étude de cas - 46 pages - Management organisation
Dans le cadre de notre cours de management nous avons été amenés à réaliser un travail d'observation concernant le « système de décision » d'une entreprise. L'entreprise que nous avons décidé d'analyser est « Bergerat Monnoyeur Belgique » (BMB) une entreprise familiale, chargée de la...
Business model : les énergies renouvelables
Étude de marché - 10 pages - Management organisation
Notre projet de création d'entreprise se base sur l'idée que l'eau de pluie peut être utilisée dans les usages domestiques de tous les jours. Grâce à un système qui va permettre de récupérer les eaux de pluie, et de les utiliser, l'Homme pourra alors se servir de ces eaux pour...
La gestion des compétences comme garante de la réussite du management par projet
Mémoire - 45 pages - Management organisation
L'incertitude et l'instabilité de l'environnement complexe L'environnement est devenu complexe pour les entreprises. CREMADEZ considère que l'entreprise doit disposer d'une organisation capable de percevoir évaluer et exploiter les occasions afin de saisir les...
Une politique d'intelligence économique pour la compétitivité des territoires et l'innovation
Mémoire - 67 pages - Management organisation
L'origine de mon sujet de mémoire vient de mon intérêt pour l'information et pour l'intelligence économique. La lecture de la presse, notamment le spécial été « la France de l'industrie » de l'Usine Nouvelle1, l'admission en 3ème cycle en management industriel et le...
Comment monter un projet : anniversaire de naissance
Guide pratique - 24 pages - Management organisation
Pour fêter nos vingt ans, nous avons décidé d'organiser ensemble notre anniversaire dans une salle de fête située dans la banlieue de Nantes plus précisément à Sautron. Cette fête aura lieu le samedi 28 juin 2008 à 21H. L'objectif de cet anniversaire est de se retrouver entre amis et...
Business model sur les voitures écologiques
Étude de marché - 8 pages - Management organisation
Après étude de l'environnement macro économique nous constatons que le principe de location de véhicule à air comprimé n'est pas encore créé sur le territoire français d'où une véritable opportunité de le développer dans la ville de Bordeaux dont le plan d'action est « Ma planète,...
Le travail fondamental du gestionnaire : le rôle lié à l'information
Mémoire - 22 pages - Management organisation
L'environnement est une source inépuisable de ressources souvent nouvelles et qui permettent aux organisations de s'adapter rapidement aux défis qu'elles se sont lancées. L'implication du manager devient donc primordiale pour la bonne utilisation de ces ressources. En effet comme le constate...
La gouvernance familiale à partir du Groupe Mulliez
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Les entreprises familiales sont nombreuses : elles représentent les deux-tiers des structures professionnelles en France et en Europe. Mais la concentration du pouvoir et de la propriété dans les mains d'une même famille présente autant d'avantages que d'inconvénients. Si d'un...
Levi's et son organisation
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Les valeurs de Levi's sont fondamentales pour leur succès. Elles sont la base de leur compagnie, elles définissent leur identité et les placent indépendamment de la concurrence. Elles sont à la base de leur vision du futur, de leurs stratégies commerciales et de leurs décisions, actions et...
Modèles d'organisations - le cas de Toyota
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Nous avons décidé de porter notre attention sur le cas de TOYOTA, et ce, pour plusieurs raisons : - La première d'entre elles - et non la moindre - est que cette entreprise en tant que telle constitue une référence en matière d'organisation du travail. Dans les années 80 le toyotisme s'est en...
Management stratégique des coopératives : Cana-Caval devient Terrena
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
Les activités de base (Production, Achats, Logistique d'approvisionnement, Logistique de commercialisation) sont des activités de base des deux groupes. Concernant les activités de soutien, l'infrastructure de l'entreprise et la gestion des ressources humaines sont présentes dans chacune des...
Comment améliorer le système de réservation de visites au sein de la Savonnerie provençale ?
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Pour l'employé : - Effectuer des mises à jour des tarifs régulières, - Former le personnel, - Revoir les imprimés de facture pour les rendre plus lisible. Pour l'environnement de travail : - Améliorer les postes de travail, - Fermer les portes pour ne pas gêner les autres bureaux et...
Comment mieux gérer les visites de l'observatoire de Meudon ?
Fiche - 11 pages - Management organisation
Les visites s'effectuent du lundi au vendredi et le 1er et 3ème samedi du mois de 10 h à 16 h, les jours fériés et les vacances scolaires de Noël. L'Observatoire est fermé du 15 juillet au 15 août. Le nombre de visiteurs est souvent dépassé, l'effectif maximum est de 60 personnes de...
L'evolution des hypermarchés
Étude de cas - 32 pages - Management organisation
La méthode de vente en libre service est beaucoup plus ancienne qu'on ne l'imagine. En effet, elle a été mise au point dès 1916, à Memphis, aux Etats-Unis. Le premier magasin en libre service français a ouvert à Paris en 1948 par la société Goulet Turpin, un succursaliste bien implanté...
La conduite d'un projet informatique : la société pharmaceutique GALENICS
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
De nombreux éléments ont amené Galénics à mettre en place un nouveau système informatique : - Un changement de stratégie a amené en 2005 le Groupe à une restructuration conséquente de son organisation : « Regroupement de ses différents centres de distribution qui étaient au nombre de onze pour...
Diagnostic global de management : la Société Générale
Étude de cas - 34 pages - Management organisation
[Ce document comporte une partie en anglais] Aujourd'hui, on ne compte pas moins de 564 banques présentes sur le territoire national. Ainsi pour mieux les distinguer, nous vous proposons ci-dessous une catégorisation des différents types de banques existants : Tout d'abord nous avons celles...
Méthodologie de gestion de projet : les étapes pour mener à bien un projet
Guide pratique - 68 pages - Management organisation
Un projet est une action spécifique, nouvelle, qui structure méthodiquement et progressivement une réalité à venir. Cette action nécessite la mise en œuvre de ressources en vue de la réalisation d'un objectif défini au préalable dans un délai imparti. Un projet se caractérise par un...
Améliorer l'organisation des visites de l'observatoire de Meudon.
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Ce cas pratique vise à : - Etablir une réunion d'information sur le thème des visites de l'observatoire - Améliorer l'information sur les visites - Améliorer le suivi des visites - Demander des renseignements sur l'observatoire en anglais Extrait "la note de service": "De...
Les différences culturelles dans le management des entreprises
Mémoire - 76 pages - Management organisation
Pour assurer le processus d'internationalisation, des regroupements d'entreprises sont de plus en plus fréquents. Ils permettent d'atteindre une certaine taille (taille critique) et d'absorber ainsi des parts de marché. Ces regroupements ou alliances se traduisent le plus souvent par des...
Management : la stratégie de Google
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Google: what does mean this name? It is a play on the word “googol” invented by Milton SIROTTA. It is about the number which is represented by the numeral 1 followed by 100 zeros. The two creators of Google, Larry PAGE and Sergey BRIN, use this term in order to reflect the company's...
Accompagner une société industrielle dans son développement - business plan
Business plan - 31 pages - Management organisation
Sujet du business plan : Présente sur le département de la Loire, la SARL X est une société industrielle de 3 salariés dont l'activité est le découpage et le cisaillage de produits métallurgiques. L'entreprise compte environ 100 clients (dont 15 clients représentant 80% du CA), cette dernière...
Comment améliorer la performance socio-économique du comité de direction du JoaCasino Le Tréport?
Étude de cas - 73 pages - Management organisation
Le monde des casinos français a radicalement changé depuis l'introduction des machines à sous en 1988. Aujourd'hui 90% du chiffre d'affaires d'un casino est réalisé grâce aux machines à sous. Même si les casinos sont considérés comme des pôles de loisirs aux mêmes titres que les hôtels resorts...
Les nouvelles sources de motivation
Mémoire - 32 pages - Management organisation
Au sein de chaque organisation, la motivation est un thème récurrent qui diffère et s'applique selon les personnes et la situation, on dit qu'elle est d'une imprécision remarquable. Elle peut provenir de différentes sources, qu'elles soient internes ou externes. Les facteurs de motivation...
