Business plan d'un food truck
Business plan - 25 pages - Stratégie
Ce business plan présente le dossier de reprise d'un food truck. Le porteur de projet y est décrit, pour présenter ensuite le dossier de reprise avec les financements disponibles. Le marché est ensuite présenté : lieu, produits, approvisionnement, clientèle, concurrence, moyens commerciaux...
Forces et Faiblesses des PME - publié le 28/05/2020
Étude de cas - 9 pages - Tpe et pme
Depuis quelques années, le rôle de l'entreprise dans la société a considérablement changé. Elle est aujourd'hui perçue comme une entité essentielle, qui permet à tout un chacun de trouver du travail, participant ainsi activement à l'activité économique du pays dans son intégralité. Une PME...
Le dialogue social chez Compass Group France
Étude de cas - 7 pages - Ressources humaines
Compass Group France (CGF) est une Société par Actions Simplifiées spécialisée dans la restauration collective, filiale de Compass Group. Elle intervient, grâce à environ 15000 collaborateurs dans 2400 restaurants sur la France entière. Ces établissements servent approximativement 198 millions de...
Règlement intérieur type pour un salon de coiffure
Contrat type - 6 pages - Ressources humaines
Basé sur la législation en vigueur, le présent Règlement intérieur détermine les règles de vie ou code de conduite général au sein du Salon de Coiffure... Il aborde notamment les questions liées : - À l'hygiène et la sécurité, - À la discipline, - Aux sanctions disciplinaires et droits de...
Analyse de la communication de Haribo - Comment une petite PME familiale a évolué pour devenir un acteur incontournable du marché de la confiserie ?
Étude de cas - 16 pages - Communication
Dans ce dossier nous allons nous intéresser aux différentes facettes de la communication de l'entreprise et marque Haribo. Pour cela, nous allons d'abord effectuer une présentation de cette dernière pour ensuite nous concentrer sur son image et sa cible. Puis sous quatre parties distinctes, nous...
Les seniors : nouvel enjeu des Ressources humaines - publié le 23/05/2020
Étude de cas - 9 pages - Ressources humaines
Cela fait maintenant quelques années que le gouvernement français a déclaré que les employés devraient rester à leur poste plus longtemps. En effet, la société française a évolué dans ce sens, diminuant autant que faire se peut les retraites trop anticipées pour "obliger" les salariés à retrouver...
Stratégie de l'entreprise Pellenc : analyse SWOT, 5 forces de Porter, Matrice BCG, et Matrice McKinsey - publié le 21/05/2020
Étude de cas - 7 pages - Stratégie
L'entreprise Pellenc a été créée en 1973 par Roger Pellenc et Jean-Paul Motte, en France. Son siège social se trouve à Pertuis, dans le Vaucluse. En 2018, son chiffre d'affaires s'élève à plus de 140 millions d'euros. Ce chiffre est par ailleurs en constante évolution et l'entreprise a déclaré...
Dossier de GRH (Gestion des Ressources Humaines) - Étude de cas chez Lego Store
Étude de cas - 16 pages - Management organisation
L'histoire du groupe Lego commence à Billund au Danemark en 1916. Cette année-là, Ole Kirk Christiansen se lance dans la fabrication de jouets en bois dans son atelier accompagné de quelques salariés dont son fils Godtfred, alors âgé de 12 ans. Pour le fondateur, le but de ses jouets est le...
Etude de la distribution via les réseaux de « points relais » - publié le 14/05/2020
Étude de cas - 9 pages - Logistique
La livraison de colis est un secteur qui a pris au fil des ans de plus en plus d'importance. Les méthodes de distribution de ces colis varient elles aussi et ont vu apparaître au fil du temps des innovations, comme la distribution en point relais. Le principe est simple : le client commande un...
Diagnostic stratégique: La Société Générale et le marché des jeunes - publié le 10/05/2020
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Pour les grandes banques françaises, savoir attirer et fidéliser les jeunes constitue un enjeu économique important sur le long terme. Cette tendance s'illustre à travers les nombreuses offres avantageuses à destination des jeunes. Parmi ces offres on trouve notamment les primes liées à...
Risques managériaux et actions de prévention : l'exemple de l'entreprise P.O.C.
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
P.O.C. est une entreprise créée et dirigée par trois amis. Elle a développé un concept qui lui a ouvert les portes d'un marché très concurrentiel. Malgré cette concurrence, elle a su se développer et entamer une croissance positive. Les trois fondateurs ont choisi un management collaboratif et...
Gestion des Ressources Humaines - Proposer un diagnostic et des préconisations pour l'entreprise TECHNE
Étude de cas - 10 pages - Ressources humaines
Les transformations engagées en matière de management au sein de l'entreprise se sont traduites par un aplatissement de la ligne hiérarchique -puisque l'échelon "agent de maîtrise" a été supprimé- et par une restructuration de l'organisation du travail. Cette forme de libération s'appuie sur une...
La place de l'autorité au sein de l'entreprise libérée
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
"On se croit de nouveau en danger d'esclavage dès que le mot autorité est seulement entendu" (Nietzsche, 1888). En effet, l'autorité a toujours été une problématique centrale dans les relations humaines et notamment dans les relations au travail. Dès le milieu du 20e siècle, de nombreux...
La recherche-intervention : fondements et pratiques - Franck Aggeri (2016) : note de synthèse
Note de synthèse - 3 pages - Management organisation
Face à d'autres méthodes jugées incomplètes, la recherche-intervention (RI) se revendique comme une méthode de création de connaissances basée sur l'action. L'attitude positiviste, traditionnellement adoptée par les chercheurs y compris en sciences de gestion, impose une séparation...
Management de la qualité et des risques - Exemple d'Airbus
Étude de cas - 25 pages - Management organisation
Le secteur aéronautique fait aujourd'hui face à une forte pression concurrentielle à l'international. Le rôle du macro environnement est particulièrement pesant pour les entreprises de l'aérospatial notamment à cause de l'instauration de taxes - à l'image de la taxe de 10 % des États-Unis à...
Dans quelles mesures les coiffeurs et policiers sont exposés à des risques professionnels physiques et psychosociaux sur le long terme ?
Mémoire - 46 pages - Ressources humaines
Dans le cadre de ce mémoire, nous avons choisi d'étudier les populations suivantes : les policiers et les coiffeurs. Ces deux populations sont affiliées à deux domaines différents, le public et le privé. Les unités d'observation pertinentes vont être les individus en tant que travailleurs, mais...
Les Chinois à Hollywood : Wanda rachète AMC
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
Wanda Cinema Line est le premier opérateur de salles de cinéma en Chine, et s'est internationalisé en direction des États-Unis en rachetant AMC (la deuxième chaîne de salles de cinéma des États-Unis) et Legendary Entertainment (un des plus importants producteurs de films d'Hollywood)....
La Fête des Lumières comme outil de marketing territorial de Lyon à l'international
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
La Fête des Lumières, que la Ville de Lyon souhaite définir comme une fête « populaire, ouverte, gratuite à tous » est un festival où « La ville se transforme pour quatre jours en showroom, à la fois pour les touristes, les familles, les entreprises qui la découvrent et envisagent ensuite de s'y...
Étude sur les balances électroniques de poche
Étude de marché - 10 pages - Stratégie
Que vous ayez besoin de peser des bijoux, que vous souhaitiez garantir des quantités précises de produits chimiques pour le travail en laboratoire ou que vous souhaitiez cuisiner de délicieux plats tout en suivant des recettes à la lettre, avoir une bonne balance électronique de poche peut aider....
Quel(s) rôle(s) la communication interne peut jouer, dans le domaine de la santé en crise en France, pour accompagner une conduite de changement ?
Thèse - 39 pages - Communication
Cette thèse professionnelle questionne sur le rôle de la communication interne, dans le secteur de la santé en crise en France, vers une conduite du changement. Une recherche initiale traite des contextes sensibles dans lesquels évolue aujourd'hui le secteur de la santé en France, des causes et...
Homogénéisation et harmonisation des supports de communication au sein de l'EFS Pays de la Loire
Mémoire - 45 pages - Communication
Ce mémoire marque la fin de ma première année en alternance, au sein du service communication de l'EFS Pays de la Loire. Au cours de cette première période en tant qu'alternante assistante de communication, j'ai eu l'opportunité et la chance de collaborer avec des personnes aussi riches...
Comment élaborer un suivi des livraisons et expéditions des commandes en provenance de l'étranger ? Cas d'une entreprise exerçant au Burkina Faso
Étude de cas - 6 pages - Logistique
À la confirmation d'une commande, un contrat d'achat naît entre l'acheteur et le vendeur. De ce fait, le vendeur a l'obligation de fournir les besoins exprimés par l'acheteur au délai convenu et l'acheteur de régler le vendeur à la date indiquée. C'est ainsi que lorsque les bons de commande sont...
Internationalisation des associations à but non lucratif
Analyse sectorielle - 6 pages - Management organisation
La société fait face à de nouveaux enjeux. Les associations font preuve d'initiative et de créativité pour répondre à ces nouveaux besoins sociaux. À l'échelle internationale, de nouveaux programmes font leur apparition, tel que le programme Johns Hopkins pour soutenir les associations...
Business plan d'une entreprise de commerce en ligne
Business plan - 16 pages - Management organisation
Dans ce document, nous donnons un business plan détaillé pouvant permettre à toute personne entreprenante de démarrer une entreprise de commerce électronique. Nous allons fournir les éléments clés d'un plan d'affaires de commerce électronique. Si vous vous êtes déjà penché sur la...
Travail anthropologique d'observation et communication à l'espace caisse d'un Monoprix
Étude de cas - 6 pages - Communication
Pour réaliser notre travail anthropologique, nous avons choisi de réaliser nos observations dans un lieu qui faisait partie du quotidien. En effet nous avons décidé de suivre les indications d'Yves Winki, exprimées dans son livre Anthropologie de la communication, de ne pas chercher "l'exotique"...
Brief concernant une demande de plan de communication externe de l'annonceur Goût Layon
Étude de cas - 5 pages - Communication
Créée en septembre 2008, Goût Layon est une épicerie associative régie par la loi 1901. Avant même sa création, l'association a voulu donner un rôle central à la population en lançant un financement participatif. Les 13000€ nécessaires au lancement de l'activité ont été récoltés et...
Communication dans le groupe - Gérer une réunion avec efficacité
Guide pratique - 8 pages - Management organisation
Organiser une réunion, ce n'est pas la mer à boire ! En apparence en tout cas. Pour autant, combien de fois avons-nous participé à des réunions trop longues, inutiles, ou dont l'objectif s'est perdu en cours, faute d'une organisation ou d'une gestion suffisamment rigoureuse ? Non, préparer et...
Comment organiser ses équipes pour faire face au risque coronavirus ?
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Ces dernières semaines en France ont été très mouvementées, avec l'arrivée sur le territoire du Covid-19, plus communément appelé Coronavirus. Tous les secteurs d'activité ont été directement impactés, que ce soient les restaurants et les bars qui ont dû fermer leurs portes, ou encore les...
Étude de cas de communication opérationnelle - La crêperie du Velay
Étude de cas - 5 pages - Communication
Vous êtes sollicités par un de vos amis qui a décidé d'ouvrir une crêperie dans une rue piétonne du centre du Puy-en-Velay. La ville du Puy-en-Velay, en Haute-Loire, est située au cœur de l'Auvergne. Pendant la belle saison, elle s'avère très touristique, par sa situation sur le chemin de...
Copy strategy - Rôle et évolution - Cas de Nespresso
Étude de cas - 5 pages - Communication
L'appellation anglophone copy strategy se traduit en français par stratégie créative. Mais de quoi s'agit-il exactement ? La copy strategy est un cahier de charges créatif typique des années 80 servant de document de travail à l'entreprise dans le cadre d'une campagne publicitaire. Aussi appelé...
