Diversifier l'offre commerciale par la mise en vente de sandwiches "Valgalier", artisan chocolatier et pâtissier
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Valgalier est une unité commerciale indépendante non affiliée à un réseau. La gérante actuelle Mme Catherine Valgalier perpétue la tradition commencée avec Georges, le grand-père, en 1947, ce dernier établit la réputation familiale avec son Saint-honoré et son Pétéroff, une génoise constituée de...
Elaboration d'un plan de communication pour "Cap Consultants"
Étude de cas - 2 pages - Communication
La société Cap Consultants est en cours de création. Il s'agit d'un projet porté par trois étudiants issus d'une école de commerce de la région niçoise, Kevin, Clément et Mathieu. Ces trois jeunes gens sont spécialisés dans des domaines complémentaires : finance, marketing, communication....
Projet de développement d'une unité commerciale de Leroy Merlin
Étude de cas - 9 pages - Management organisation
Leroy Merlin est une enseigne française spécialisée dans le bricolage et fait partie du groupe ADEO, tout comme Bricoman, Aki, Weldom, Zodio et bien d'autres encore. L'enseigne voit le jour en 1923 grâce à Adolphe Leroy et Rose Merlin qui, à la période de l'après-guerre (Première Guerre...
Projet de développement de l'unité commerciale d'une entreprise de sandwiches italiens : Mezzo di Pasta
Étude de marché - 8 pages - Management organisation
Le groupe Mezzo di Pasta est une chaine créée par Emmanuel Guth en Alsace en 2001. 2004, lancement de la franchise. La majorité des Mezzo di Pasta sont des franchisés. Les succursales sont essentiellement situées dans le nord de la France. Au fil des années Mezzo di Pasta se diversifie. Ce...
Etude de cas : stratégie de communication interne
Étude de cas - 5 pages - Communication
Vous êtes nouvellement recruté dans une mairie avec l'objectif de mener une réflexion sur la stratégie de communication à mettre en oeuvre en interne. Avant de commencer toute stratégie de communication interne, il faut faire un audit interne. En effet, cela nous permet de connaître ce qui...
La restauration rapide et traditionnelle
Analyse sectorielle - 44 pages - Management organisation
Après une croissance importante en 2011 (+3.6% de CA), la restauration commerciale est frappée par une baisse de la fréquentation environ - 2.2% soit une perte de 114 millions de visites. Ce phénomène se remarque aussi sur les dépenses totales de la restauration commerciale estimées à 48...
Analyse stratégique de Geox (2013)
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
L'entreprise Geox a été créée sur le sol italien en 1995 par Mario Polegato. Le concept même de la chaussure Geox est apparu au cours d'une ballade entre amis en pleine montagne. M. Polegato étant en effet amateur de ce type d'excursion, il s'est étonné un jour, une fois arrivé en haut d'un...
La stratégie d'entreprise du groupe Michelin
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Michelin est un fabricant français de pneumatiques. C'est une multinationale dont le siège social est à Clermont-Ferrand (Auvergne) en France. Avec 20% du marché mondial, elle est le leader mondial du pneumatique. Implantée dans 19 pays, elle emploie plus de 125 000 personnes, dont 31 000 en...
Simulation de gestion de l'entreprise de bateaux Pearl Boat
Étude de cas - 28 pages - Management organisation
Dans le cadre d'une simulation de gestion, nous avons créé et dirigé pendant deux jours l'entreprise Pearl Boat qui produit et commercialise des bateaux. Le marché du bateau de plaisance est actuellement en croissance de 10% pour les bateaux de type B et en croissance de 20% pour les bateaux de...
L'e-réputation : nouvel enjeu stratégique pour les marques
Mémoire - 47 pages - Stratégie
La réputation a toujours été suivie par les entreprises, soucieuses de leur image et du bouche-à-oreille. Aujourd'hui les entreprises font face à l'e-réputation. Ce concept s'est développé dans les années 2000 avec le passage à l'ère du web 2.0. En même temps que celui-ci, beaucoup de choses ont...
Promouvoir un évènement avec efficacité
Guide pratique - 21 pages - Communication
La communication est indispensable à tout évènement, car il n'y a rien de plus désastreux que de n'avoir personne sur un évènement qui a demandé plusieurs mois d'organisation. La communication est aussi importante vis-à-vis du public visé qu'envers les partenaires financiers et les bénévoles,...
Le Category Management dans la grande distribution
Mémoire - 27 pages - Management organisation
Présente depuis une cinquantaine d'années sur le marché français, les entreprises de la grande distribution, dont l'enseigne Carrefour, ont connues depuis lors un essor fulgurant. Cependant, malgré leur expérience et leur place sur le marché, les GMS sont déstabilisées depuis une dizaine d'année....
Audit généraliste du Centre Commercial Place du Dauphiné (Lyon) par l'agence de communication Akinaï
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Vis-à-vis du Centre Commercial, l'agence Akinaï à un certain nombre de devoirs : l'obligation d'assurer à la fois la communication du centre en général mais aussi de ses commerçants s'ils en font la demande. L'uniformisation de la communication étant compliquée, il a été décidé de créer un...
Comment, et dans quelles proportions, l'entreprise Apple intègre-t-elle le bilan carbone et l'empreinte écologique ?
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
Greenpeace tire la sonnette d'alarme. - 2012 : Greenpeace critique fortement Apple. - iPhone 5 pollue plus que son prédécesseur. - Connectique complètement différente des précédents produits de Apple (obligeant les consommateurs à tout racheter). - Apple avait promis en 2009 d'équiper ses...
Les atouts qui ont permis au Monde.fr d'occuper cette place de leader dans le domaine de l'information en ligne
Étude de cas - 23 pages - Communication
En France, le secteur des médias est un secteur clef de notre économie, il représente près de 30 milliards d'euros de chiffre d'affaires et génère plus de 400 000 emplois. Cette industrie, cinq fois plus puissante que l'aéronautique, repose sur un modèle économique confirmé, existant depuis...
La fusion des universités : les Instituts de Psychologie des universités Paris V, Paris VII et Paris XIII
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
"Depuis quelques années maintenant on peut parler de Merger Mania [d'un certain engouement pour les fusions] dans l'enseignement supérieur, et pas seulement dans l'enseignement supérieur français" affirme Christine Musselin, directrice du centre de sociologie des organisations à...
Quelles sont les techniques de la grande distribution pour vendre encore plus?
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Aujourd'hui, il est important de signaler qu'aucun pôle Merchandising, tant au niveau des distributeurs que des industriels, ne peut se satisfaire de la situation actuelle. En effet : - Le taux de diffusion des différents Books Merchandising peut être présenté comme insuffisant. - Le taux...
En quoi la gestion de son e-réputation peut-elle être un avantage concurrentiel pour une agence de communication ?
Thèse - 89 pages - Communication
L'e-réputation, un sujet au plein coeur des problématiques actuelles des entreprises qui cherchent à être toujours plus proches des préoccupations de leurs parties prenantes. Aujourd'hui, avec l'explosion d'Internet, la relation client a complétement changée, une crise peut facilement survenir au...
La graphologie, véritable outil de décision ?
Étude de cas - 2 pages - Ressources humaines
Aujourd'hui, avec le développement des "job boards" et des réseaux sociaux (LinkedIn, Viadeo) les moyens de recruter ne manquent pas. Le recrutement en ligne prend de plus en plus d'importance. A côté des nouvelles méthodes de recrutement, les méthodes classiques coexistent (cabinet de...
Analyse du fonctionnement d'une entreprise : l'exemple de Canal +
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
L'année 2013 a été synonyme de tremplin pour de nombreuses chaînes de la TNT. D8, D17 ou encore i>Télé ont vu leurs audiences exploser au fil de l'année écoulée. Leurs points communs ? Elles appartiennent toutes au Groupe Canal Plus. En constante évolution, cette entreprise innovante a toujours...
Nivea Bath Care : la faiblesse d'un leader
Étude de cas - 15 pages - Management organisation
La société Beiersdorf, fondée en 1882 par Hambourg Paul Karl Beiersdorf, donnera naissance après plusieurs rachats et dépôts de brevets à l'un des leaders du cosmétique dans le monde. Composée de plusieurs marques internationales, elle est présente en grande distribution, en pharmacie et en...
Etude de marché et plan de communication pour les éditions du Centre
Étude de marché - 3 pages - Communication
Un groupe de trois amis vient de décider de fonder une maison d'édition à Clermont-Ferrand. Ils sont en train d'élaborer leur business plan et ils ont défini les grands axes de leur projet sur le papier. Mais il demeure un certain nombre d'inconnues qu'ils aimeraient pouvoir préciser et...
En quoi un réel engagement RSE peut-il être une valeur ajoutée pour une entreprise ?
Étude de cas - 45 pages - Stratégie
Depuis quelques années, une nouvelle notion a pris une grande importance dans le monde des entreprises avec l'explosion de la prise de conscience des consommateurs vis-à-vis de l'impact de leurs activités au niveau social et environnemental. Même si elle fut longtemps réservée aux grandes...
Etude de cas sur Vivendi : la crise subie par le groupe dans les années 2000
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
Selon Jean-Marie Messier, la stratégie de Vivendi est réellement une stratégie industrielle en insistant sur le fait qu'il est un chef d'entreprise et non un gestionnaire de portefeuille de titres. En effet, le groupe se considère comme un conglomérat (2714 sociétés à consolider en 1995 puis 3371...
Mise en place d'un nouveau concept au sein des supermarchés « Carrefour Market » nommés dorénavant « Market » et mesure de la satisfaction client de ces changements
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Ce mémoire de travail s'attache à mettre en avant et analyser la mise en place d'un nouveau concept au sein des supermarchés « Carrefour Market » nommés dorénavant « Market » et de mesurer la satisfaction client de ces changements. Ce passage engendrant de nombreuses modifications sur les points...
Note méthodologique-type de mise en oeuvre de la concertation dans le cadre d'un PLU (plan local d'urbanisme)
Étude de cas - 4 pages - Communication
Une mise en oeuvre de ce type fera impérativement suite à la décision d'un Conseil municipal. Les services en charge de la mise en œuvre de l'élaboration du PLU et de la concertation préalable pourront proposent d'engager la première période de diagnostic social et urbain partagé en...
Marchés de communication : choisir la procédure adaptée
Étude de cas - 3 pages - Communication
Le nouveau Code des marchés publics est entré en vigueur le 10 janvier 2004. La communication entre totalement dans le champ de cette réforme, mais la spécificité de ses commandes doit inciter à réfléchir à la procédure la plus adaptée. Pour rappel le seuil de procédure formalisée est porté à...
Evaluer son site internet : de l'analyse des statistiques à la redéfinition des contenus
Étude de cas - 3 pages - Communication
Les collectivités locales qui se sont lancées dans la grande aventure du site web municipal doivent intégrer dans leur plan de travail -et leur préparation budgétaire- l'évaluation quantitative et qualitative de cet outil de communication qui n'a de réelle efficacité que dans une constante...
Evaluation du journal municipal d'une commune : de l'enquête de lectorat à la refonte d'une formule
Étude de cas - 3 pages - Communication
Après plus de quatre ans de parution, il apparaît naturel, souvent nécessaire, et en tout cas utile de mettre à jour, au travers des pratiques de lectures identifiées comme des attentes des habitants non lecteurs, le statut d'un journal municipal. Enquête de lectorat et analyse approfondie...
Méthodes et résultats de l'étude de marché sur l'exportation en Belgique des confitures artisanales "Les délices de Camille"
Étude de marché - 4 pages - Stratégie
L'étude de marché qui m'a été confiée concernait l'entreprise « Les Délices de Camille », située à Cérences en Basse-Normandie, qui vend des confitures artisanales. Son projet est d'exporter ses produits en Belgique dans la région de la Wallonie, où l'on parle français. La réalisation d'une...
