business plan, économie circulaire, gaspillage alimentaire, Aide humanitaire, Précarité, RSE Responsabilité Sociale et Environnementale, ESS économie sociale et solidaire, partenariats stratégiques, Développement durable, commerce équitable, plateforme en ligne, Certification, traçabilité et sécurité alimentaire, innovation technologique, Economie collaborative, politique de prix bas, médias, communication environnementale, Réseaux sociaux, influenceurs, ONG Organisation Non Gouvernementale, consommation locale
Basée sur l'économie circulaire, l'entreprise Saveurs Solidaires a pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire tout en aidant les personnes dans le besoin. Elle propose une plateforme en ligne permettant à des établissements spécifiques de partager leurs excédents alimentaires et aux personnes en situation de précarité d'accéder à des repas nutritifs et de qualité [...]
Nous voulons apporter une contribution significative à la résolution des problèmes sociaux et environnementaux qui pèsent sur notre société actuelle. Cette ambition s'articule autour de la création d'un système solidaire, un réseau où chaque repas compte et chaque personne est nourrie. Il ne s'agit pas simplement de fournir de la nourriture, mais de la fournir avec conscience, compassion, et sens de la communauté.
[...] Positionnement Notre ambition est de nous distinguer sur le marché en misant sur des idées novatrices et uniques. Dans cet esprit, nous envisageons la création d'une cuisine itinérante, un concept qui nous permettrait de maximiser la flexibilité et la portée de nos opérations. En transformant un véhicule spécialement adapté en cuisine mobile, nous serions capables de préparer et de transformer les excédents alimentaires en repas savoureux et nutritifs. Cette cuisine itinérante aurait la capacité de se déplacer dans différentes zones et quartiers, élargissant ainsi notre impact géographique. [...]
[...] (2022). Le taux d'inflation annuel stable à dans la zone euro En hausse à dans l'UE. Service de presse d'Eurostat. https://ec.europa.eu/eurostat/documents/2995521/14636041/2-18052022-AP-FR.pdf/3c1e7fe8-9b63-3b70-c3c0-da97684950a7?t=1652794683725#:~:text=Le%20taux%20d%E2%80%99inflation%20annuel%20de%20la%20zone%20euro,mars.%20Un%20an%20auparavant%2C%20il%20%C3%A9tait%20de%202%2C0%25 [HYPERLINK: https://ec.europa.eu/eurostat/documents/2995521/14636041/2-18052022-AP-FR.pdf/3c1e7fe8-9b63-3b70-c3c0-da97684950a7?t=1652794683725]. Tristan Gaudiaut. (2021). Le poids du gaspillage alimentaire. statista. https://fr.statista.com/infographie/24359/gaspillage-alimentaire-quantite-de-nourriture-gaspillee-par-pays-par-habitants/. [...]
[...] Stratégie de prix Nous voulons rendre nos produits vraiment accessibles a tous, c'est pourquoi nous voulons les vendre à des prix très bas, entre 25% et 35% de marge sur le prix d'achat initial. Bien que notre idéal aurait été de fournir ces repas gratuitement, les coûts associés à la réalisation de notre mission ambitieuse rendent cette option non viable. Nos coûts en communication et promotion sont essentiels pour atteindre et sensibiliser notre public cible. De plus, nous devons compenser les chefs talentueux qui collaborent avec nous, et couvrir les coûts opérationnels tels que le loyer, l'électricité, l'assurance, et l'espace de stockage. [...]
[...] Contrôle de qualité : Mise en place de protocoles stricts pour assurer que chaque repas répond aux normes de qualité. Emballage et étiquetage : Conformité réglementaire : Utilisation d'emballages écologiques et adéquats, et intégration d'étiquettes claires, conformes aux réglementations alimentaires, pour une transparence totale. Distribution des repas : Stratégies de distribution : Collaboration avec des associations caritatives, des centres communautaires ou des programmes sociaux, pour une distribution ciblée et efficace. Logistique flexible : Adaptation des horaires et des modalités de récupération en fonction des besoins fluctuants et des ressources disponibles. [...]
[...] Nous cherchons à créer un avenir où le partage des saveurs rime avec solidarité. Cela implique une réflexion et une action constantes sur la manière dont nous pouvons rendre nos systèmes alimentaires plus résilients et équitables, en harmonie avec l'environnement, et comment nous pouvons cultiver une culture de partage et d'empathie. En somme, notre initiative vise à tisser un lien plus fort entre l'alimentation, la communauté et l'environnement. Nous croyons qu'en unissant nos efforts, nous pouvons créer un monde où la nourriture n'est pas simplement un moyen de subsistance, mais une expression de nos valeurs communes et un outil pour bâtir un avenir plus juste et durable. [...]
Référence bibliographique
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