business plan, food truck, reprise d'entreprise, création d'entreprise, accre, apport personnel
Ce business plan présente le dossier de reprise d'un food truck. Le porteur de projet y est décrit, pour présenter ensuite le dossier de reprise avec les financements disponibles.
Le marché est ensuite présenté : lieu, produits, approvisionnement, clientèle, concurrence, moyens commerciaux et communication.
Le dossier présente ensuite les moyens humains et logistiques disponibles, suivis du Chiffre d'Affaires prévisionnel et du cadre juridique.
[...] Réglementation 19 I. Moyens commerciaux 19 IV. Les moyens d'exploitation 20 J. Moyens humains 20 K. Le local commercial 21 L. Les investissements de départ 22 M. Les charges de la 1ère année 23 V. Cadre juridique 23 VI. Projet innovant ? 24 VII. Conclusion 25 VIII. [...]
[...] ( Réglementation de l'activité : Selon les réglementations en vigueur. ( Les formalités : Avec le CCI et le comptable. Projet innovant ? COMBINAISON DE TROIS DES ELEMENTS SUIVANTS : ← Mise sur le marché de produits ou services nouveaux ? Oui, en ré-ouvrant le Food Truck, en offrant un service de proximité avec dépôt de pain, gaz, presse. ← Modernisation des procédés de production ? Oui, en acquérant des matériels neuf donc plus performants et plus rentables. ← Réorganisation du fonctionnement interne de l'entreprise ? [...]
[...] Descriptif de l'apport en nature Quantité Matériel Acquis Valeurs HT viennoiserie réfrigérée cuillère Papier glacé charcuterie Sacs à sandwich Sacs à croissants Gobelets Sac en plastique Boites à kebab Sachets pour bonbon + liens Boite à salade ticket caisse Photo de la Future Entreprise : Le Food Truck : La Cuisine La Terrasse d'été Plan du Cadastre de la Propriété : Parcours professionnel Porteur de projet ( Diplômes obtenus : • L'HACCP Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise). • Le Permis d'exploitation CPIH Compagnie de Promotion Immobilière et Hôtelière). • Un Stage au CCI de Libourne « réussir la création ou la reprise d'entreprise commerciale ou artisanale. • Le Diplôme de formation par correspondance de Secrétariat médico-social. • Un CAP Vente Relation Clientèle dominante vente-conseil option anglais. [...]
[...] • Création de produits publicitaires : marketing. Le projet de reprise/création d'entreprise ( Nature du projet : Achat d'un ensemble immobilier : Acquisition du véhicule + un fonds de commerce (matériel du Food Truck). ( Historique du projet : Etablissement familiale crée en 1920 et tenue depuis 1986 par la propriétaire actuelle : Mme Elinde Josette. Celle-ci a cessé son activité en tant que restaurateur depuis janvier 2012 mais elle maintient son activité (c'est-à-dire de manière non officielle). Actuellement ouvert de 11H à 14H30 et fermé le mardi. [...]
[...] ( Vos points faibles : Aucun. Réglementation Permis d'exploitation en cours pour l'exploitation de la licence IV. Formation de réglementation hygiène agroalimentaire effectuée. Moyens commerciaux ( Le local, la vitrine, l'enseigne (emplacement, aménagement) : Déjà existant. ( Les supports de communication : • Panneaux signalétiques déjà existants, • Presse locale et régionale, • Prospectus, • Distribution de flyers, • La communauté de commune, • Cartes de visites, • Création site internet, • Réseaux sociaux, • Le bouche à oreille. ( Le contenu de la communication : Information sur le changement de propriétaire. [...]
Référence bibliographique
Source fiable, format APALecture en ligne
avec notre liseuse dédiée !Contenu vérifié
par notre comité de lecture
