Animaux, élevage, volaille, poulets fermiers, alimentation, Cameroun
Le Cameroun, grâce à sa situation géographique et son climat, est un pays où l'élevage de diverses espèces animales est possible. C'est ainsi que l'élevage des poulets de chair de race et de souche exogène est concevable. Le poulet de chair est consommé par le peuple camerounais lors de tous les événements festifs. Malgré l'augmentation du nombre de producteurs, la quantité produite n'arrive pas à satisfaire la demande qui est toujours croissante. C'est ainsi que le prix du poulet varie sur le marché en fonction des périodes. Au Cameroun, actuellement, le poulet reste et demeure une denrée alimentaire qui n'est pas la portée de tous les Camerounais. C'est pour pallier ce problème de rareté de cette protéine animale indispensable pour les personnes ayant une interdiction médicale de consommer de la viande rouge que nous nous proposons de créer une ferme capable de produire des poulets de chair dans un cycle de 45 à 60 jours. Pour réaliser ce projet, nous allons mettre en contribution toutes les connaissances acquises au cours de notre formation en médecine vétérinaire et toute l'expérience dont nous disposons dans ce domaine.
[...] Radiant au gaz. Chauffer les poussins pour 500 poussins. Mangeoires. Permet de donner à manger aux poulets. - Un plateau démarrage pour 25 poussins ; - Une mangeoire pour 10 poulets. Abreuvoirs. Permet de donner à boire aux poulets. - Un abreuvoir premier âge pour 50 poussins. - Un abreuvoir adulte pour 50 poulets. [...]
[...] Objectifs du projet Objectif global : Contribuer à l'augmentation de l'offre de la viande de volaille au Cameroun ; Objectifs spécifiques : Produire 6000 poulets de chair en 45 à 60 jours ; Proposer des poulets dont le coût unitaire de revient est inférieur à 2500 FCFA ; Créer une activité génératrice de revenus ; Principales activités : - Nettoyer et désinfecter les locaux (vide sanitaire) ; - Mettre en place les poussins (Mise en place de la poussinière) ; - Alimenter les sujets ; - Abreuver les sujets ; - Assurer le suivi sanitaire des sujets - Nettoyer et désinfecter des mangeoires et abreuvoirs quotidiennement ; - Commercialiser les sujets à la fin du cycle de production. Chronogramme du projet : Le tableau ci-dessous présente les différentes phases du processus de production du poulet de chair. [...]
[...] Un mur de 1m de hauteur sera élevé dans les 2 faces de longueur des bâtiments et le reste sera complété par du grillage jusqu'à la hauteur de la toiture. Un pédiluve sera fabriqué devant chaque bâtiment pour la désinfection des pieds des fermiers. Les bâtiments seront orientés dans le sens Est-Ouest. Ils seront recouverts de plastique lors de la mise en place des poussins pour éviter les pertes de chaleur et les coups de vent lors du chauffage des poussins. Un bâtiment pour la poussinière ne sera donc pas nécessaire. La construction d'un tel bâtiment est estimée à 2 millions de Francs CFA. [...]
[...] Le matériel d'exploitation : C'est le matériel lié au processus de production. Tableau 3 : Liste du matériel indispensable à la production. Matériel Rôle Norme Litière (en copeau de bois). Isolant thermique ; accumulation de chaleur. 4kg de litière par mètre carré. Cercle de démarrage (carton isorel ou du grillage de 50 cm de hauteur). Garder les poussins près de la source de chauffage, et à proximité des abreuvoirs et des mangeoires. Cercle de 4m de diamètre pour 500 poussins, soit 12,5 mètres de grillage pour 500 poussins. [...]
[...] Ces 2 sociétés proposent la souche Cobb500. Les prix des poussins varient en fonction des périodes. Il y a des périodes où les poussins coûtent 400FCFA et des périodes où ils coûtent 650FCFA. Pour notre projet, nous allons faire les calculs avec 500FCFA comme prix unitaire du poussin. Aliments : Nous allons acheter l'aliment déjà composé en granules. Le prix de l'aliment complet pour volaille varie en fonction des périodes. Ce prix varie de 14500 FCFA à 15500 FCFA pour l'aliment de démarrage et de croissance FCFA à 17500 FCFA pour l'aliment de finition. [...]
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