Analyse d'innovation : L'Actisucre de Beghin Say

Extraits

[...] Gestion du portefeuille de nouveaux produits Au niveau commercial, Béghin Say s'efforce de poursuivre les efforts de développement des gammes Bouche et Industrie par une adaptation et une modernisation des produits existants pour plus de valeur ajoutée et par un rythme de création de nouveaux produits nettement supérieur à la moyenne des concurrents. En effet, le géant du sucre lance deux à quatre nouveaux produits par an. Son portefeuille de produits contient une part importante de produits exclusifs et très rentables. Ainsi, l'Actisucre est vendu avec l'allégation santé. [...]

[...] On ne constate aucun besoin d'apprentissage et de changement puisque l'utilisation du sucre reste la même. Toutefois, les intentions qui sont préalables aux comportements sont modifiées. On retrouve ici toute la problématique liée à la consommation d'alicaments. Ce terme récent issu de la contraction aliment-médicament souligne les propriétés curatives de certains aliments. Avec Actisucre, Béghin Say est la première marque à proposer dans le secteur du sucre un alicament aux consommateurs. La marque a d'ailleurs reçu, à l'occasion du Congrès scientifique Dietecom le 12 avril 2000 le prix Nutridor de la meilleure innovation produit en nutrition. [...]

[...] De plus, la consommation directe de sucre est en recul. Depuis les édulcorants de synthèse lancés une dizaine d'années avant l'Actisucre, les innovations dans le secteur du sucre ont principalement porté sur le packaging et sur les parfums. Le marché du sucre était donc peu dynamique. Béghin Say est le premier producteur de sucre en France, avec un part de marché supérieure à Après l'entrée sur le marché Béghin Say a su répondre aux attentes des consommateurs en termes de bien- être et de santé. [...]

[...] Il se présente comme le pain quotidien de prévention Actimel, de Danone, est le geste santé du matin ; Beghin Say a sorti Actisucre. Unilever, de son côté, a préparé une margarine anti cholestérol Il semble donc intéressant de se pencher sur la problématique des alicaments et de travailler sur les véritables innovations dans ce domaine parallèlement au simple argument commercial. Bibliographie - PRESSE Béghin Say, rapport d'activité 2001 Béghin Say, Sucres, Octobre 2002, Dans les coulisses du marché du sucre CEDUS, Novembre 2002, Le Sucre, MémoStatistiques La revue des marques, Octobre 2002, Actisucre, où quand plaisir se conjugue avec Santé Economie Sucrière, Décembre 2002, Bulletin d'information n°12 LSA mai 2002, Les sucres spéciaux passent à l'action sur le terrain - WEB http://www.beghin-say.fr Fiche produit Actisucre http://www.e-marketing.fr Virage Santé pour le Sucre, 01/06/1999 http://memoireonline.free.fr/bien-etre_dans_lalimentation.htm Recherche de bien être dans l'alimentation par Nathalie Dunker, Septembre 1999. [...]

[...] L'innovation : Actisucre 1. Description du produit Actisucre, c'est du sucre traditionnel, le saccharose, et des Bifidofibres®, fibres issues du sucre de betterave. Il s'agit d'un produit 100% végétal. L'objectif de Béghin Say est d'allier pour la première fois le plaisir du sucre et les bienfaits nutritionnels des Bifidofibres®. Le rôle nutritif des Bifidofibres® est décrit comme essentiel : notre flore digestive abrite des bactéries protectrices indispensables au maintien d'une bonne santé. Mais ces bactéries peuvent être fragilisées par le stress, les antibiotiques ou une alimentation déséquilibrée. [...]