Analyse Pestel de McDonald's, secteur de la restauration rapide, Uber Eats, obésité, habitudes des consommateurs, livraison à domicile, marketing d'influence, développement durable, environnement concurrentiel, fast food
Les restaurants McDonald's font partie d'une franchise du même nom créée aux États-Unis en 1955 ; il faudra cependant attendre quelques années, en 1972, pour voir le premier restaurant de la chaîne ouvrir en France. La France compte 1490 restaurants qui enregistrent au total près de 2 millions de clients par jour, ce qui fait des restaurants McDonald's un des principaux leaders du secteur de la restauration rapide, appelée également fast food. Le groupe compte en outre plus de 74000 salariés, dont plus de 80% sont en CDI. La grande majorité des collaborateurs sont plutôt jeunes, puisque 62% d'entre eux ont moins de 25 ans. Les restaurants McDonald's comptent en outre près de 34000 agriculteurs partenaires et 96% de leurs emballages sont en papier ou en carton, favorisant ainsi la protection de la planète.
[...] Enfin, nous en parlions plus haut, l'agriculture possède une place très importante dans la vie de McDonald's. Le groupe possède en effet des partenariats de longue durée avec plusieurs agriculteurs en France. L'enseigne est sans cesse à la recherche de nouvelles pratiques innovantes, afin d'améliorer l'expérience client. V. Légal McDonald's est une entreprise de restauration rapide qui sert et accueille du public toute la journée, une réglementation très stricte est par conséquent mise en place pour assurer la sécurité et la protection des consommateurs. [...]
[...] Le groupe propose de plus des contrats étudiants. La majorité des salariés sont en CDI. En ce qui concerne les principales dates au niveau politiques et économiques, on notera 1986, qui marque au niveau national un premier changement des modes de consommations en ce qui concerne les fast foods puisque cette année marque également l'apparition du premier drive McDonald's. En 2003, un menu spécifique pour les enfants voit le jour dans l'enseigne, c'est le début du fameux Happy Meal qui existe encore aujourd'hui. [...]
[...] En outre, le groupe McDonald's met tout en œuvre pour réduire les déchets sur le long terme, en diminuant les pertes au niveau alimentaire. Les emballages sont plus écologiques, ils sont valorisés en fin de vie et une campagne est en route contre l'ensemble des déchets abandonnés sur les routes, que ce soit aux abords des restaurants ou sur les diverses routes. Même si le groupe tente sans cesse de sensibiliser le public à ces pratiques qui ne sont pas en accord avec la protection de la planète, il n'en reste pas moins que des milliers d'emballages sont trouvés chaque année sur les routes. [...]
[...] Cela va du respect de la chaîne du froid pendant les transports à la configuration même des restaurants, qui doivent contenir des défibrillateurs ainsi que des accès pompiers, ou encore des portes coupe-feu. Pour finir, nous avons pu constater l'étendue des programmes du ministère de la Santé qui incitent les consommateurs à manger mieux. McDonald's a donc pour mission de véhiculer une attitude dynamique et sportive, et petit à petit, propose d'ailleurs des produits plus sains, que ce soit pour les adultes ou pour les enfants. [...]
[...] Ensuite, notons que cette dimension économique est très axée sur la globalisation des marchés, que le monde de la restauration rapide a pris beaucoup de place dans les pays comme la France et que cela est dû également en grande partie aux changements de modes de vie des consommateurs. McDonald's, malgré son ancienneté, développe et véhicule au fil des ans une image résolument moderne, en adaptant ses stratégies ainsi que son offre pour plaire au plus grand nombre. Au niveau salarial, McDonald's est un groupe très actif puisque plusieurs centaines de personnes sont embauchées chaque année en France. [...]
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