Analyse stratégique, Mc Donald's, opportunités de développement, présence commerciale, insertion des jeunes, politique sociale interne, embauche, franchises, valeurs de l'enseigne, respect de l'environnement, développement durable
L'analyse stratégique consiste à repérer les facteurs susceptibles de produire un impact sur le secteur d'activité et à en mesurer l'intensité, ainsi qu'à évaluer les capacités de l'organisation à faire face aux défis et à saisir les opportunités de développement. La firme Mc Donald's n'échappe pas à cette règle. Notre travail consistera, avant de porter une analyse stratégique, à définir la mission de l'entreprise étudiée, c'est-à-dire les grands objectifs que l'entreprise entend atteindre. La mission consiste à formuler d'une manière large les buts poursuivis par la firme. Puis, nous étudierons les valeurs de l'entreprise qui sont à la base de la culture de l'organisation. Pour atteindre son but en rivalisant avec les autres organisations, la firme doit avoir une stratégie. Si le but est de créer de la valeur pour le(s) propriétaire(s), il faut forger une stratégie expliquant comment l'organisation peut créer de la valeur en concurrence avec d'autres organisations.
[...] Cette stratégie de développement se perpétue et voit l'ouverture de restaurants dans des pays émergents (Russie, Chine, ) Afin de stimuler la croissance, McDonald's opte pour une cuisine spécifique pour chaque pays et diversifie ses services (en France : cuisine plus axée sur les recettes fromagères et zone wifi pour le service le plus récent). Avec aujourd'hui plus de enseignes à son actif et une implantation remarquable dans tous les continents du globe, on ne peut que constater une volonté de croissance forcenée des dirigeants de cette firme. Volonté de rentabilité Le de la restauration rapide dans le monde, bénéficié d'une fulgurante augmentation de son résultat net à hauteur de entre 2005 et 2007. Pour maintenir ses objectifs de rentabilité McDonald's n'hésite pas à fermer plusieurs restaurants n'atteignant pas un taux de rentabilité requis. [...]
[...] L'entreprise a tenté de capitaliser sur sa connaissance des clients et des marchés du fast-food : il s'agit d'une stratégie de développement de produits. Puis l'entreprise a entamé une politique de diversification liée vers d'autres métiers (hôtellerie et bars) comportant des points communs avec son métier historique. A la fin des années 2004, cette stratégie de développement a connu un frein et est venu le temps de la rationalisation. Cette rupture coïncide avec de mauvais résultats financiers et l'arrivée d'une nouvelle équipe dirigeante. La vision des dirigeants a changé. [...]
[...] Bien que créatrice d'emplois la firme à la réputation de proposer des postes plutôt insipides et faiblement rémunérés. ►Analyse de la position concurrentielle et du portefeuille d'activités Position concurrentielle par rapport des FCS liés à la demande Facteurs clés de succès Position de l'entreprise face aux concurrents Proximité Largement supérieure Rapidité du service Equivalente Qualité alimentaire / saveurs Equivalente Prix Equivalente Innovation Supérieure Gamme de produits Légèrement supérieure Notoriété Supérieure Hygiène Equivalente Commentaires Le réseau de McDonald's est le plus dense sur le territoire français. Les zones d'implantation investies sont stratégiques et peuvent phagocyter ses concurrents. [...]
[...] Les axes de développement Le développement originel de l'entreprise est passé par la multiplication des points de vente (croissance interne) sur ses marchés premiers (USA, Canada) : l'entreprise a privilégié le confortement en tentant d'accroitre sa pénétration du marché. Elle est ainsi devenue rapidement leader (pdm : 40%). En conséquence, l'entreprise a adopté une stratégie d'internationalisation en s'implantant dans le reste du monde. Ces implantations ont généré une croissance importante du chiffre d'affaires. Tous les pays, dont une partie de la population a un pouvoir d'achat suffisant pour se payer un Mc Donald's, ont vu fleurir les enseignes standardisées. La force principale utilisée est la mise en œuvre de compétences acquises (marketing, logistique). [...]
[...] La firme doit soit investir pour accroître le réseau de ses McCafés en s'aidant par une lourde communication et par une focalisation sur ses sources d'avantages concurrentiels ; soit élaguer cette activité faute d'une position concurrentielle pouvant assurer une rentabilité à la hauteur des fast-foods axes et les modalités de développement Les modalités de développement La croissance interne Elle consiste à développer les stratégies en construisant les ressources propres et compétences de l'organisation. Cette stratégie implique un délai de mise en œuvre. [...]
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