Analyse stratégique, Restos du coeur, Coluche, segmentation stratégique, Corporate Strategy, Business Strategy, type de clientèle, fonction d'usage, circuit de distribution, structure des coûts, concurrence, Secours populaire, banque alimentaire, Croix Rouge
Aujourd'hui, on a plus le droit ni d'avoir faim ni d'avoir froid. C'est dans cette optique que Michel Colucci (« Coluche ») va fonder les restos du coeur en 1985. Dépasser le stade du projet, quand on pense au resto du coeur, on pense à une des plus importantes associations françaises d'aide alimentaire et à la personne. Pour atteindre l'importance qu'elle a aujourd'hui, l'association a dû savoir développer ses activités et les diviser de façon stratégique.
[...] À partir de 1989 avec la création des Enfoirés l'association voit ses récoltes de don augmenter. Ainsi grâce à l'augmentation de ses moyens financiers, les restos du cœur peuvent viser un nouvel objectif : rester ouvert après l'hiver, c'est l'inter campagne Par conséquent au-delà de l'aide alimentaire, qui n'est pas en soi une finalité, les actions s'étendent à l'insertion (1989 à 1998) avec diverses actions comme les jardins, chantiers d'insertion, mise à disposition de locations stables, structure favorisant l'accompagnement scolaire et l'organisation de départ en vacance puis des actions relatives à l'aide à la personne se mettent en place à partir de 2003 notamment avec la mise en place d'antennes nationales avec l'ouverture par exemple des centres d'hébergement d'urgence entre autres. [...]
[...] Une autre différence est constatée concernant la concurrence. En effet, l'entreprise va considérer un concurrent comme un véritable adversaire placé sur le même marché. Elle va rechercher des avantages concurrentiels qui vont la démarquer des autres entreprises. Concernant les associations, elles œuvrent dans un but commun et vont donc éviter de se concurrencer, mais à l'inverse de s'aider les unes avec les autres. On pourra remarquer sur le site internet des Restos du Cœur la présence de logos d'autres associations telles que la Croix Rouge ou le Secours Populaire. [...]
[...] Elle se distingue donc d'une entreprise par un désintérêt quant à son profit et par la pratique d'activité essentiellement basés sur le bénévolat. De fait, si les objectifs et l'environnement diffèrent, les moyens d'action et les stratégies employés sont sensiblement les mêmes entre une entreprise et une association. Les analyses praticables sur l'une seront praticables sur l'autre. [...]
[...] Pour finir sur cette question, on remarque que la stratégie n'est pas uniquement destinée aux entreprises. Les restos du cœur ont recours à une certaine stratégie pour attirer les dons et les fonds. CONCLUSION : Ainsi à travers 3 DAS majeur, l'association recoupe 7 activités différentes. Cette segmentation lui permet de mieux se concentrer sur chaque activité et de développer des stratégies adaptées à ces activités afin de les pratiquer au mieux. Sa stratégie principale semble être l'augmentation de la récolte de fonds par une notoriété accrue. [...]
[...] Ainsi toutes les étapes de l'acheminement des denrées sont bien articulées. En septembre 1985, l'antenne d'Europe 1 reçoit Coluche, il exprime l'ambition des restos du cœur. Son but premier était de fournir une aide alimentaire en hiver, l'objectif était de faire 2000-3000 couverts par jour gratuitement. Pour ce faire, il fait appel à des bénévoles, en hiver 85/86, ils sont plus de 5000 distribuant 8,5 millions de repas ; aussi, Coluche réclame l'ouverture des stocks européens. Après la mort de Coluche, un organigramme se crée avec des associations départementales afin d'être au plus près des personnes en difficultés, les restos du cœur reçoivent de l'Europe les stocks d'invendus issus de la PAC (Politique Agricole Commune) dans le cadre du PEAD (Programme Européen d'Aide aux plus démunis). [...]
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