Le business model de Starbucks

Extraits

[...] La marge d'exploitation de la société a cependant légèrement diminué par rapport à l'année précédente, passant de en 2018 à en 2019. Le bénéfice par action de la société Starbucks a diminué en 2019 par rapport 2018. En 2019, le bénéfice par action de l'entreprise est passé de 3,23 $ en 2018 à 2,91 $ en 2018. Les dépenses d'investissement de Starbucks ont également diminué en 2019 par rapport à 2018. Au cours de l'exercice 2019, les dépenses d'investissement de Starbucks sont passées de 2 milliards de dollars en 2018 à 1,8 milliard de dollars en 2019. [...]

[...] Dans cette étude de cas, nous reviendrons sur les résultats financiers de Starbucks, expliqués à la lumière de sa segmentation et de son Business Model. I. Résultats financiers de Starbucks en 2019 Avant d'analyser les segments de Starbucks, regardons tout d'abord les performances commerciales de l'entreprise. En 2019, le chiffre d'affaires total de la société a augmenté par rapport à 2018. Au cours de l'exercice 2019, les recettes de Starbucks ont atteint 26,5 milliards de dollars, contre environ 25 milliards de dollars en 2018. La croissance des revenus est principalement due aux revenus générés par les magasins exploités par l'entreprise. [...]

[...] Business model Le Business model de Starbucks comprend à la fois des magasins exploités par l'entreprise et des magasins sous licence. Le fait que Starbucks exploite directement un magasin ou offre une licence à un tiers dépend de plusieurs facteurs, dont la disponibilité d'emplacements attrayants. D'autres facteurs entrent en jeu, comme la complexité du marché local (il peut-être plus simple par moment de déléguer la gestion du Starbucks a un tiers), son importance, sa taille, sa rentabilité, etc. Enfin, l'implantation locale de Starbucks dans une région géographique donnée a également une influence sur la manière dont la marque va combiner ses deux types de magasins (magasins exploités par l'entreprise et de magasins sous licence) sur un territoire donné[5] Les magasins sous licence Les magasins sous licence représentaient environ de l'ensemble des magasins Starbucks en 2019 et environ du chiffre d'affaires de la société pour la même année. [...]

[...] Les formats « Drive-Thru » des magasins Starbucks permettent de la flexibilité pour les clients et une facilité d'accès. Les nouveaux formats de magasins sont quant à eux axés sur l'amélioration de l'expérience client. Starbucks a divisé les produits vendus dans ses magasins en quatre catégories qui comprennent les boissons, les cafés (emballés), les aliments, les thés et les autres produits. Les aliments et les boissons sont les deux segments de produits les plus importants en termes de ventes, dans les magasins exploités directement par Starbucks. [...]

[...] Sur certains marchés internationaux, l'entreprise utilise aussi un modèle classique de franchise. Ces derniers ont tout de même leurs résultats financiers inclus dans les rapports annuels de Starbucks, au côté des magasins sous licence Les magasins directement exploités par l'entreprise Les magasins exploités par Starbucks constituent sa principale source de revenus. Les magasins exploités par l'entreprise ont généré plus de de son chiffre d'affaires pour l'exercice 2019. Les magasins exploités par l'entreprise sont généralement situés dans des zones très fréquentées et très visibles (centre-ville, centres commerciaux, centres d'affaires, campus universitaires, etc.). [...]