Starbucks, détention de cafétérias, exploitation de cafétérias, torréfaction de cafés, internationalisation, performances économiques, entreprise sociétale, entreprise éthique, proche de ses consommateurs, logo, communication hors média, marketing viral, bouche-à-oreille, produits dérivés
L'enseigne Starbucks figure parmi les cent premières marques de la planète. Cette entreprise mise et investit énormément sur son image d'entreprise sociétale, éthique et proche de ses consommateurs. En effet, son logo représente une sirène dotée de deux queues de poisson dont la sensualité symbolise l'attirance pour le café. Un cercle vert noir et blanc qui rappelle un cachet certifiant la qualité du produit et de l'enseigne.
En matière de communication, Starbucks est un exemple de succès marketing avec peu d'investissement en communication hors média (1.5 % du chiffre d'affaires annuel d'après L'Expansion de juin 2004).
De plus, le concept de Starbucks est innovant. En effet, les points de vente visent à créer une atmosphère conviviale, et faire de ses locaux un endroit dans lequel il est possible de s'installer pour travailler, étudier, discuter et bien sûr consommer. C'est essentiellement sur le marketing viral, le bouche-à-oreille et ses produits dérivés, que la marque communique, et en moindre mesure par les médias. En effet, l'identité de la marque doit être ressentie à travers les fournisseurs, les partenaires, les clients et les employés surtout. Le secret du succès de H. Schultz, le CEO, repose dans l'art de former et motiver le personnel afin qu'il puisse être l'ambassadeur de l'univers Starbucks en accueillant avec beaucoup de charisme les clients séduits par autant d'attention portée à leur égard.
[...] L'entreprise est également dotée d'une bonne capacité d'adaptation à la demande grâce à son expérience. Les facteurs clés de succès qu'il faut maîtriser pour avoir une bonne position sur le marché sont la capacité à se démarquer de la concurrence et à répondre aux nombreuses demandes des consommateurs avec une large diversité de produits. Il faut également disposer d'une puissance économique suffisante pour résister à des crises économiques ou à la variation du prix des matières premières et disposer d'un pouvoir de négociation suffisant avec les fournisseurs. [...]
[...] Starbucks a ensuite cessé son internationalisation en 2009. Aujourd'hui, cependant, la récession semble ralentir et la question se pose de nouveau pour Starbucks : l'entreprise doit-elle reprendre son internationalisation ou non ? La stratégie de l'entreprise sera d'abord présentée, puis l'environnement dans lequel elle évolue sera évalué à différentes échelles avant d'analyser les modes d'internationalisation passés de Starbucks. Enfin les arguments des deux camps seront présentés. Analyse de la stratégie de Starbucks I.1 Présentation des performances économiques de Starbucks Le groupe est entré sur la bourse de New York (NASDAQ) en 1987, ce qui a contribué à sa notoriété. [...]
[...] En moins de dix années, Starbucks a réussi son internationalisation et a réussi à prendre le tournant de la mondialisation à la fin des années 1990[8]. En 2011, Starbucks ouvre ses premiers cafés au Maghreb avec l'ouverture de magasins dans les principales villes du Maroc (Rabat, Casablanca, Marrakech). Cependant, si l'on s'intéresse à la fréquence d'ouverture de nouveaux magasins et au retour sur investissement, ce sont quatre phases qui sont présentent. Ainsi le rythme soutenu d'ouverture de nouveaux points de vente de 1994 à 2001 a limité le retour sur investissement de la firme, mais a également fait émerger quelques scandales. [...]
[...] Les bars sont également des concurrents qui proposent la vente de café, mais également la possibilité de se détendre et de partager des moments conviviaux. Produits de substitution : fort Les produits de substitution sont nombreux : thé, jus et soft- drink, boissons énergisantes. Pouvoir de négociation des fournisseurs : fort La demande en café est très élevée et les graines de café peuvent être produites que dans certaines zones géographiques. Les fournisseurs ont le pouvoir d'augmenter les prix. De plus les efforts faits envers du commerce équitable font encore augmenter le pouvoir de négociation de fournisseurs. [...]
[...] De plus, le concept de Starbucks est innovant. En effet, les points de vente visent à créer une atmosphère conviviale, et faire de ses locaux un endroit dans lequel il est possible de s'installer pour travailler, étudier, discuter et bien sûr consommer. C'est essentiellement sur le marketing viral, le bouche-à-oreille et ses produits dérivés, que la marque communique, et en moindre mesure par les médias. En effet, l'identité de la marque doit être ressentie à travers les fournisseurs, les partenaires, les clients et les employés surtout. [...]
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