Etude de cas, Telepizza, internationalisation, sélectivité à l'embauche, flexibilité des salariés, motivation, augmentation des ventes, franchisés, différenciation, offres promotionnelles
L'entreprise et le modèle Telepizza, et leur rapide et fort développement sont dus à l'ingéniosité et à l'expérience d'un seul homme, le PDG fondateur : Leopoldo Fernandèz. Fort de diverses expériences passées au sein de grandes entreprises de la distribution (J&J, P&G), il a su créer un concept grandissant et le développer à plus grande échelle.
Il a fait le pari (« it can be done ») de développer la formule américaine du fast food dans le pays de la paella, misant alors sur une américanisation grandissante de la jeunesse espagnole.
En faisant le choix de distribuer peu de dividendes de manière à toujours réinvestir, il a permis à la société de se développer toujours d'avantage. (même si cela lui a valu un putsch de la part de son propre frère, les actionnaires sont finalement vite revenus en arrière)...
[...] - Le modèle va devoir s'adapter o Dans le recrutement : moins de «futurs talents seront candidats compte tenu de la faible connaissance et notoriété de Telepizza à l'international Mentalités différentes : livreur = petit job o Dans le suivi / gestion des enseignes et des franchises : Adapter le modèle de suivi des franchises pour qu'il fonctionne à grande échelle Savoir développer la communication interne Ne pas créer de barrières hiérarchiques à l'international Eviter de créer un siège décisionnaire, et essayer de maintenir un partage des décisions et discussions stratégiques - Les moyens de développement et leurs mises en place : o Croissance interne : Moins coûteux à l'entreprise en termes d'utilisation d'autofinancement Nécessaire adaptation aux modes de consommations locaux Nécessité de contourner l'absence d'intégration verticale : regroupement des achats de plusieurs pays ? , intégration verticale par pays ? Cibler les marchés où concurrence partagée entre plusieurs acteurs, où PDM à conquérir Utiliser au mieux les synergies (ex : utilisation des mêmes fournisseurs pour pays voisins ) ( Nous favorisons un développement par croissance interne. Mais cette dernière n'est possible qu'essentiellement sur les marchés émergents o Croissance externe : Permet une implantation rapide sur le marché visé, évite de créer des infrastructures et l'image de marque Mais à quel coût ? [...]
[...] o Telepizza bénéficie d'une forte capitalisation boursière qui lui permettrait de réaliser une OPA sur un de ses concurrents cotés o . mais déjà leader du marché, et après le rachat de Pizza World, quel concurrent racheter sur le marché espagnol ? - L'intégration verticale ne nous paraît plus être un levier de croissance efficace : o Telepizza est déjà très intégré verticalement pour les besoins essentiels (pâte, fromage, logistique) o Bonne maîtrise des délais de livraison, et des technologies diverses - Maintenir la clientèle actuelle / élargir la cible marketing: o Programmes de fidélisation o Promotions o Formation des vendeurs : efficacité et rapidité o Maintenir la différenciation de marque existante o Chercher à toujours innover (nouveaux produits ) pour contrer la concurrence o Nouvelles cibles : entreprises, clubs, associations - Essayer de maintenir le style de management, facteur clé de succès sur le marché espagnol o Telepizza jouissant d'une bonne notoriété, en profiter pour recruter des profils à toujours plus haut potentiel pour pérenniser la culture d'entreprise o Concilier au mieux croissance et maintien du style familial - Ne pas trop diversifier son activité : o Utiliser la notoriété de la marque dans une stratégie de diversification (Telegrill, Teleoriental) est une bonne idée o . [...]
[...] C'est une entreprise de coûts fixes, et seule la croissance permet de faire jouer l'effet volume. - 2 buts : o Croissance à l'international : Par croissance interne (développement des franchises) Par croissance externe o Croissance sur le marché espagnol Prévision de 20% de croissance par an pour les 3 prochaines années croissance des commandes moyennes croissance du nombre de consommateurs (prévision d'augmentation des PDM de la pizza dans le marché du fast- food) - 2 moyens : o Croissance interne / organique: Développement de nouveaux concepts (Telegrill, Teleorientale) : but = 1 nouveau concept chaque année Proposer sans cesse de nouveaux produits ( des ventes de Telepizza concernent des aliments ou boissons autres que la pizza) Développement des franchises Augmentation du nombre de magasins et du CA par magasin o Croissance externe : Rachat des concurrents (cf PizzaWorld en Espagne) Conserver les noms de marques pour une meilleure adaptation locale Leopoldo Fernandez a su développer un concept et une marque, qui sont désormais à la fois reconnus et rentables. [...]
[...] - Modèle de management exportable ? Le management familial, voire paternaliste de Telepizza est-il conjugable à une forte croissance, et surtout à une forte augmentation du nombre des enseignes ? Solutions/ Possibilités : Nos recommandations pour Telepizza en 1998 : Nous considérons que compte tenu de la déjà forte présence de Telepizza sur le marché espagnol, il est nécessaire de dissocier à la fois les leviers et les moyens de croissance à l'international, et en Espagne. ( Sur le marche espagnol L'augmentation de nouvelles enseignes est bien sûr toujours possible, mais nous paraît limitée compte tenu de la déjà forte pénétration de Telepizza et de l'arrivée à saturation du marché. [...]
[...] On peut résumer les avantages et problèmes de la société dans une analyse SWOT, dans une optique de croissance : à la fois sur le marché espagnol et à l'international (cf slide : analyse SWOT). Bref panorama de Telepizza sur le marché espagnol : (Cf slide : Telepizza sur le marché espagnol) ( Cette brève analyse des forces de Porter nous montre donc le fort ancrage de Telepizza sur le marché espagnol. L'entreprise a su se développer sur un marché de niche en 1988, et en tire désormais tous les profits. Quels challenges pour Telepizza ? - Comment pérenniser la croissance de l'entreprise ? [...]
Référence bibliographique
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