Système d'information de VQR, stratégie, entreprise familiale, holding, produits alimentaires frais, distribution de gros, distribution demi-gros, distribution au détail, ERP Generix, alignement stratégique, processus critiques, réactivité achat-vente
L'entreprise VQR est une entreprise familiale qui est passée par un holding (Regroupement de la société Maroual Salaisons et de la Fromagerie Sanslais) pour devenir une seule structure : La S.A VQR.
Concernant son activité : Elle distribue des produits alimentaires frais (produits laitiers 90% et de salaison 10%). Elle détient un entrepôt à cannes et deux boutiques à Nice pour trois types de distributions :
• Distribution de gros : L'entrepôt de Cannes dessert le client en moins de 24h.
• Distribution demi-gros : les restaurateurs par exemple, s'approvisionnent directement à la 1ère boutique de Nice.
• Distribution au détail : 2ème boutique à Nice, qui reste marginale.
[...] Annexe 5.) 2.3 Quel avantage concurrentiel pourrait être issu de cette initiative technologique ? L'avantage concurrentiel est l'élément qui différencie fondamentalement l'offre d'une entreprise par rapport à ses concurrents, et qui constitue donc sa puissance de différenciation. La stratégie mise en place par une entreprise doit contribuer à la création puis à la pérennité de cet avantage (PORTER, 1985) VQR gère de manière efficace ses flux sur le marché français (flux commerciaux, financiers et logistiques). Elle est implantée dans la région PACA, mais également en France. [...]
[...] Elle souhaite désormais s'exporter à l'étranger. Cette idée permettrait à l'entreprise de diminuer ses coûts de distribution des produits et pourrait réduire les risques de traçabilité puisqu'ils seraient gérés par une personne physique (Gain de productivité interne). La SA a décidé d'ouvrir un autre entrepôt à Nice, ce qui lui permet d'avoir un plus grand espace de stockage (2000 de plus qu'à Cannes) et potentiellement répondre à plus de commandes, ou entreposer plus de produits, ou encore proposer de nouveaux services aux clients. [...]
[...] La maîtrise de l'information de livraison (jusqu'au client) est importante en terme de traçabilité, mais aussi pour le suivi interne dans l'entreprise. Donc oui l'initiation d'informatisation des chauffeurs livreurs paraît cohérente avec les axes de développement et l'alignement stratégique de VQR Quels vont être les impacts de ce projet sur le SI de VQR ? Les quatre composantes d'un SI sont interdépendantes un changement sur l'une d'entre elles impacte toutes les autres (cf. Annexe 3). Ici, ce projet aura des impacts commerciaux, financiers, humains, structurels et logistiques. [...]
[...] L'impact stratégique est fort, le SI de VQR permet de : Pourvoir les besoins organisationnels dans l'exécution des processus cités précédemment (Exemple : gestion des stocks, ou de la distribution). Accroitre l'efficacité et l'efficience (perfectionner les délais entre la commande et la réception, éviter les doublons ou les erreurs d'étiquetage, optimisation de l'ordre de préparation des commandes). Savoir tout sur ses produits : les stocks, leur destination, leur DLC, les clients, les fournisseurs, etc Quels objectifs métiers ont été poursuivis dans les différentes évolutions (2000,2003) des dimensions techniques du SI ? Un système d'information dispose de 4 composantes majeures : Technologie d'Information, Process, Hommes et structures (cf. [...]
[...] Les problématiques sont variées : comment poursuivre la croissance ? Réussir à comprendre un marché où les acteurs se regroupent de plus en plus (acquisitions & fusions), être le leader de la région PACA et développer son activité à l'international, l'Optimisation de la chaîne logistique et le projet d'informatisation des chauffeurs-livreurs sont deux enjeux également importants. Il est important pour la SA VQR d'avoir la maîtrise de procédure pour continuer de croitre sans problèmes, il s'agit ici de mettre en adéquation et en harmonie les priorités et les chantiers SI avec la stratégie de l'entreprise (Alignement stratégique). [...]
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