Livre Produit, biscuits Petit-Déjeuner, environnement de l'entreprise, entreprise internationale, LU, perspectives d'évolutions, surpoids des enfants, modes de consommation, modes d'achat, saisonnalité, achats programmés, achats aléatoires, achats impulsifs
Le Livre Produit sert à retracer l'environnement d'une entreprise. Nous avons voulu choisir une entreprise internationale avec une grande influence sur la consommation des ménages moyens. Notons que LU est un bel exemple de réussite pour les entreprises françaises. En effet, elle a su traverser les époques en se modernisant constamment, jusqu'à atteindre une forte notoriété et un rayonnement international. Ajoutons que LU est une entreprise nantaise, et que notre groupe pédagogique affectionne particulièrement cette ville, de par son histoire, son évolution et son bon vivre.
[...] Les biscuiteries françaises ont réagi à cette tendance en commercialisant davantage leurs produits dans des emballages portions. Même si ces produits s'adressent surtout aux enfants, les emballages portions plaisent aussi aux consommateurs qui n'ont pas le temps de prendre des repas complets. Facteurs Technologique : Il y a de fortes dépenses en R&D pour les innovations technologiques qui nécessitent un renouvellement des équipements technologiques. L'objectif est d'identifier quels sont les nutriments dont notre corps a le plus besoin, pour ensuite pouvoir les intégrer dans la recette des produits. [...]
[...] Ressources humaines : LU emploie 2905 personnes en France en 2009 dans des domaines très diversifiés, allant de l'industrie à la R&D en passant par la finance. Recherche et développement : L'innovation est la clé du succès de LU. C'est pourquoi cette entreprise consacre une grande partie de son budget dans la dépense en Recherche de Développement (25 millions d'euros y sont consacrés chaque année). La société possède un centre de R&D dédiées à l'innovation, composé de 140 personnes (nutritionnistes, pâtissiers, chocolatiers, techniciens, ingénieurs chercheurs). Ce centre doit répondre de performances soutenues avec en moyenne 40 nouveautés par an. [...]
[...] Le choix s'est tourné sur l'utilisation de la matrice PESTEL qui expose de manière limpide les différents facteurs. Facteurs politiques : On note que LU est une entreprise ouverte à l'exportation. Cependant, il existe des contraintes politiques en termes de régulation de commerce extérieur. En effet, on constate que les pays imposent leurs langues d'origines sur le packaging ainsi que sur la composition du produit. La politique de libre-échange favorise la concurrence sur le marché français, cela est aussi une opportunité pour gagner des parts de marché à l'étranger. [...]
[...] Ce qui en fait le Leader sur le marché du petit déjeuner. Nous pouvons en conclure que la marque LU est Leader dans son domaine. De plus par ses différentes diversifications, la marque mondiale est présente dans de nombreux domaines : de la pause gourmande au petit déjeuner et en passant par l'apéritif. LU est leader dans chacun de ses domaines. Son chiffre d'affaires quant lui est principalement dégagé par l'activité des biscuits céréaliers. Pour les Français, le petit déjeuner est un moment important dans la journée. [...]
[...] Sa recette est simple : plus de céréales, moins de matières grasses et moins de sucres. LU accorde beaucoup d'importance à la qualité nutritionnelle de ses produits dans l'optique d'offrir aux consommateurs des produits participant à une alimentation toujours plus équilibrée et source de plaisir. De plus, les packagings sont pensés pour joindre l'utile à l'agréable. Des formats à emporter partout, des formats familiaux, mais encore, des ouvertures faciles ont été imaginées. Les innovations concernent donc à la fois le packaging, les recettes et les produits bios. [...]
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