Stratégie, Lustucru, 1er rang, marché des Box, segmentation, ciblage, marketing mix, positionnement, produit, prix, distribution, affiche publicitaire, marché des pâtes fraîches, marché de la restauration rapide, snacking
Suite au lancement réussi des Lunch Box, « Lustucru Sélection » souhaite atteindre une position de leader sur ce marché (actuellement second).
En tant qu'équipe d'assistance à la direction de l'entreprise Lustucru Frais, nous devons trouver le moyen de faire gagner à Lustucru des parts de marché sur le marché des Box et ainsi devenir leader entre 2011 et 2012.
Généralement, une entreprise a le choix entre deux stratégie pour augmenter ses parts de marché : fidéliser les clients existants ou en acquérir de nouveaux (en proposant un nouveau produit ou alors en ciblant un nouveau segment jusque-là non exploité).
[...] Le leader des Lunch box propose un prix plus élevé de 0.55 Les prix varient entre 2.80 (MDD) et 3.80 (WeightWatchers). 4-3 La distribution La Lunch Box est principalement commercialisée dans les enseignes de distribution telles qu'Auchan, Carrefour et Casino (grandes et moyennes surfaces). Le produit est aussi vendu au sein de magasins populaires et de commerces indépendants. 4-4 La communication *Axe de communication : sachant que Lustucru est déjà une marque nationalement connue et reconnue, la marque oriente sa politique de communication vers un but conatif, c'est-à-dire que l'objectif est de faire acheter le produit. [...]
[...] Elle opte également pour un positionnement de différenciation par les atouts supérieurs : elle met en évidence les avantages de ses produits tels que la qualité et la créativité, ainsi que sa capacité d'innovation. Le but est que le consommateur ait l'idée d'acheter des produits Lustucru Sélection lorsqu'il a besoin de se restaurer rapidement. La marque Lustucru Sélection a une image positive, associée à la qualité, tant auprès des jeunes que des familles. Les Lunch Box de la marque se distinguent des produits concurrents grâce à un prix faible et une forte notoriété auprès des consommateurs. [...]
[...] L'image de la marque est associée à la qualité et à l'humour. Lustucru Sélection est leader sur le marché des pâtes fraîches. En janvier 2010 la marque a lancé un nouveau produit : la Lunch Box, un plat de pâtes cuisinées, prêtes en 2 min au four à micro-ondes. Ce produit répond aux nouvelles tendances sur le marché de la restauration rapide (snacking). Le marché des Box est un marché concurrentiel, en pleine expansion ; il est dominé par le leader Sodeb' O. [...]
[...] Mais l'actuelle Lunch Box ne permet pas à Lustucru de gagner assez de PDM. Nous proposons alors à la marque de commercialiser une nouvelle Lunch Box qui serait composée d'un aliment supplémentaire : une salade-crudité transformant ainsi la Lunch Box en véritable repas complet. En effet, notre analyse externe souligne qu'un segment de la population n'a encore jamais été ciblé : les personnes souhaitant consommer un repas complet sur le pouce. Le snacking est composé exclusivement de plats uniques (plats cuisinés ou sandwicheries) De plus, notre analyse démontre que des actifs pratiquent régulièrement le snacking. [...]
[...] Face à cela, notre nouvelle stratégie est d'augmenter le prix de la lunch Box : fort de sa légitimité les clients continueront à acheter la marque. Avec un prix plus élevé, nous souhaitons cibler les jeunes actifs âgés de 30 à 45 ans, hommes et femmes. Des jeunes actifs plutôt aisés types professions intermédiaires, cadres, cadres supérieurs (CSP de type B). Ce sont des personnes qui travaillent beaucoup, et qui n'ont pas toujours le temps de manger : souvent en réunion ou en déplacement. [...]
Référence bibliographique
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