Stratégie d'internationalisation de Starbucks Coffee, Starbucks Coffe, étude démarche du café hors-foyer, café, restauration rapide, analyse micro-environnementale, analyse macro-environnementale, stratégie d'internationalisation, politique commerciale
Comment Starbucks fait évoluer l'image de la restauration rapide, en l'adaptant au café?
Naissance d'une nouvelle façon de consommer le café :
1971 : création de Starbucks Coffee Company par trois amis connaisseurs et amateurs de cafés de qualité
Ouverture da la première boutique à Seattle
Starbucks achète du café en grain puis le torréfie lui-même.
1981: Howard Schultz, un nouvel associé propose un nouveau concept -- le café-bar
1984: Ouverture du 1ercafé «IL GIORNALE»
1986 : Malgré le succès de ce café-bar, les fondateurs refusent d'en ouvrir un 2nd
Départ de H. Schultzqui rachète Starbucks.
Il fera évoluer le concept tel que nous le connaissons aujourd'hui
1992: Starbucks fait son entrée en bourse
1996: Conquête internationale en commençant par l'Asie
[...] sa réputation d'acteur responsable sur le marché (création de plusieurs fondations) Notoriété: Marque et logo reconnu par tout le monde EUROPE Irlande 10 Royaume-Uni 535 AMERIQUE Canada 740 Etats-Unis 4954 Mexique 97 Bahamas 5 MOYEN ORIENT Arabie Saoudite 49 Porto Rico 22 Bahreïn 8 Pérou E.A.U 47 Qatar 9 Oman 5 Chili France 52 Corée du Sud 178 Suisse 31 Japon 278 Autriche 11 Espagne 58 Taiwan 193 Grèce 52 Thaïlande 90 Chypre 7 Philippines 108 Malaisie 76 Singapour 44 OCEANIE Jordanie 6 Indonésie 47 Koweït 38 Australie 84 Liban Chine Allemagne 17 Turquie ASIE Nouvelle Zélande 46 o 3 facteurs clés de succès (FCS) interviennent dans la stratégie de Starbucks POSITIONNEMENT : Ce troisième lieu quotidien fait le lien entre l'espace de travail et chez soi. Les gens doivent s'y sentir bien, entrer dans une ambiance conviviale et chaleureuse. CIBLE La clientèle de Starbucks se compose de jeunes hommes et femmes d'affaires pressés qui souhaitent consommer un café de qualité. Leurs revenus sont suffisamment élevés pour s'offrir presque quotidiennement un café à plus de La population cliente de l'enseigne est plus jeune que celle des cafés traditionnels. [...]
[...] Starbucks a augmenté à partir d'un seul magasin à Seattle il y a 33 ans, plus de 5.945 points de vente aux États-Unis et 2.392 à travers 28 pays. En 2003, la société a affiché des revenus de 4,1 milliards de dollars. LA COMMUNICATION POUR LA FREE PASTRIES DAY Le succès de Starbucks sur les réseaux sociaux. Il suffit d'envoyer un message pour que celui-ci soit vu par des milliers de personnes. [...]
[...] C'est ainsi que l'entreprise justifie la grandeur de ces prix: les produits sont certes chers mais cela est justifié. Le prix moyen d'un café est de 4 euros. JOINT VENTURE Projets d'internationalisation INTERNET www.starbucks.com MyStarbucksIdea.com COFFEE SHOP Support principal de distribution GRANDE DISTRIBUTION En tête de gondole et allées centrales Internet Télévision Réseaux sociaux Presse Starbucks investit le plus important budget de sa communication dans cette technique qui est moins couteuse et lui apporte l'image et la notoriété qu'elle souhaite. [...]
[...] Via occupe manifestement une place majeure dans la stratégie internationale de Starbucks. L'instantané représente environ 40% du marché mondial du café et Starbucks a l'intention de prendre une grosse part des 17 milliards de dollars dépensés chaque année dans ce secteur. Sa stratégie de communication se concentre sur les relations presse. Pour Starbucks, le meilleur support est la boutique, pas un café de la chaîne n'a eu besoin d'une seule page de publicité pour se lancer. [...]
[...] Cette stratégie d'expansion à l'international fait partie des priorités pour 2010. PRODUITS STARS Cafés en canette Starbucks Discoveries Peppermint Mocha, ou bien encore le Frapuccino, qui depuis son lancement reçoit un véritable succès Starbucks met en vente différents produits saisonniers: pousse le consommateur à essayer le produit PRODUITS VACHES À LAIT Les produits les plus connus (expresso, capuccino, mocha, smooth ) Sources de bénéfices suffisantes pour permettre à l'entreprise d'innover POIDS MORTS Absence d'offres proposées par Internet Mais le lancement en 2005 de Starbucks at home permet la commande et la livraison en ligne FORCES Leader sur le marché du café: points de ventes dans 38 pays Revenu net de milliards en 2006 FAIBLESSES Problèmes d'adaptations culturelles dans certains pays tels que la France Image négative du fast-food qui est synonyme da mal bouffe, ce qui nuit à l'image qualitative que le consommateur se fait du café Création de partenariats avec Prix nettement plus élevés que ceux des entreprises implantées sur les pratiqués par la concurrence marchés cibles. [...]
Référence bibliographique
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