La stratégie d'entreprise de Saupiquet

Extraits

[...] Rappel de la volonté et des objectifs stratégiques des dirigeants Restaurer la compétitivité de l'entreprise Assainir sa situation financière en sachant qu'il n'y pas de réinjection de capital possible Innover continuellement Continuer à former le personnel Corporate Strategy Problèmes à traiter : Un DAS vache à lait, notre cœur de métier : le Poisson Deux DAS dilemmes, les légumes et plats cuisinés Importantes pertes financières sur les légumes : Position stratégique faible de Saupiquet Perte de 2 distributeurs (Intermarché et Promodes) secteur des plats cuisinés en croissance mais gros problème de légitimité de Saupiquet sur ce marché Corporate Strategy Nos recommandations: Rentabiliser l'activité de conserve de poissons qui contribue à la croissance et dégage un surplus de liquidités Pour les deux autres DAS dilemmes, plusieurs choix s'offrent à nous Investir Segmenter davantage Abandonner Nécessité d'une bonne santé financière Corporate Strategy Solutions retenues: Maintien de l'activité conserves de poissons Retrait des deux autres activités (la situation financière actuelle ne permettant plus de combattre sur tous les fronts) Attention : Veiller à accorder une attention toute particulière à l'insertion sociale de l'opération Procéder par étape : Commencer par abandonner l'activité plats cuisinés Revendre la marque Cassegrain au bout de plusieurs années Business strategy : stratégie concurrentielle DAS de conserve de Poissons: Saupiquet Adopter une stratégie de différenciation : Valoriser la marque en la plaçant comme étant LA référence sur ce marché (communication centrée sur une seule marque) Cibler sur des produits RENTABLES (marge unitaire élevée) Choisir l'assortiment optimal pour chaque circuit de distribution Mettre l'accent sur l'innovation, les recettes, l'étendue de la gamme et la qualité. [...]

[...] La conserve de légumes = 26% du CA Les plats cuisinés = 17% du CA Autres produits = 10% du CA La problématique CORPORATE STRATEGY Dans quel secteur la société doit-elle investir? Doit-elle rester ou abandonner un de ses secteurs d'activité? [...]

[...] Diversifier l'offre disponible et sa gamme de saladières (fruit de mer, coquillages, crustacés, saumon, varier les huiles, les vins) Maintenir un positionnement de leader en créant une véritable fidélité à la marque (marketing direct, réductions ) et ainsi contrer les PED. [...]

[...] Facteurs clés de succès MCj04128400000[1] Matrice des groupes stratégiques Panzani Buitoni WSM FCS1 Qualité FCS2 Innovation FCS3 Notoriété FCS4 Etendue de gamme MCj04128400000[1] Sur 5 Carte des groupes stratégiques Panzani Buitoni Qualité Innovation WSM Saupiquet MCj04128400000[1] ANALYSE INTERNE STAR VACHE A LAIT POIDS MORT DILEMME Taux de croissance Part de marché relative - + + - Conserves de poisson Plats cuisinés Conserves de légumes Analyse du portefeuille d'activités stratégiques: la Matrice BCG génération de liquidités Utilisation de liquidités Chaîne de valeur interne Infrastructure de la firme activités de direction générale, et de direction administrative et financière Gestion des Ressources Humaines gestion du personnel, organisation, structure Développement, R & technologie Marge Approvisionnements activités relatives aux achats Logistique externe stockage et distribution physique des prouits finis ACTIVITES PRINCIPALES ACTIVITES DE SOUTIEN Logistique interne Filière d'approv. [...]

[...] Pression à la baisse sur les prix - les consommateurs: cible large avec motivations diverses Nouveaux entrants Pouvoir fort MDD (Auchan, Carrefour, Euromarché)       MCj04128400000[1] Les 5 forces de PORTER Proposer des produits de qualité respectant la tradition (recettes « faites maison » traditionnelles) Innover pour répondre à une demande qui évolue, avec de nouveaux modes de consommation (produits régionaux, « light » ) Image de haut de gamme utilisée à bon escient Une étendue de gamme qui répond à chaque besoin des consommateurs en termes de recettes. [...]