Épicerie fine - Vins - Spiritueux, stratégie, société Lafragette, marché des cocktails alcolisés, marché complémentaires, produits substituts, marché principal, expansion géographique, loi Evin, producteurs d'alcool
La loi Evin continue de créer d'importantes polémiques entre le gouvernement et les
producteurs d'alcools. En effet, ces derniers jugent cette politique contraignante et inadaptée
pour un secteur qui connaît actuellement de nombreuses difficultés. Face à ces contraintes et à
ce désintérêt de la part des pouvoirs publics, les producteurs français semblent donc se tourner
vers de nouveaux marchés plus conséquents. C'est ainsi le cas de l'entreprise L&L, située à
Boé en Charente, qui connaît un vif succès sur le marché américain avec son cocktail à base
de cognac : Alizé.
Cette réussite exemplaire révèle ainsi le potentiel inespéré de ces nouveaux marchés
qui tendent à favoriser cette nouvelle forme de boisson. Très vite, la concurrence s'est
intensifiée et permet de redynamiser le secteur des spiritueux notamment par les Etats-Unis
qui constituent les premiers clients de la société L&L.
Toutefois, l'évolution des goûts des consommateurs paraît remettre en cause l'avenir
de ces nouveaux cocktails. Quel est réellement l'avenir de ces nouveaux cocktails ? Comment
peut-on envisager de maintenir la croissance du produit face à une concurrence accrue et à des
consommateurs aux goûts volatiles ? Quels sont les facteurs clefs qui permettront à la société
française d'assurer la pérennité de son produit phare ?
Ainsi, Alizé se trouve confronté à une concurrence qui ne cesse de s'intensifier (partie
I). Une extension géographique pourrait donc s'avérer particulièrement bénéfique pour la
société (partie II). De nouvelles stratégies doivent donc être réalisées pour pouvoir asseoir
définitivement la présence de la marque dans le monde (partie III).
[...] PANORAMA DE LA CONCURRENCE Les concurrents directs de la gamme Alizé : Les cocktails Rémy Red : Les Cocktails Hptoniq : Analyse de la concurrence : Propriétés olfa-gustatives : Conditionnements : Politique de Prix : Positionnement sur le marché en fonction du prix et de l'image Rémy Red Hptoniq VS LEGENDE Niche II. L'expansion géographique, une opportunité à saisir A. QUELLES OPPORTUNITES DE DIVERSIFICATION GEOGRAPHIQUE ? BRESIL Chine Singapour Australie & NZ Japon Russie Philippines R-U Malaisie France Brésil Peut-on y voir une vraie opportunité de diversification ? Europe : Amérique du Nord : Asie du Sud Est B. RECOMMANDATIONS OPERATIONNELLES ET HYPOTHESES DE MOYENS L&L doit-elle poursuivre l'élargissement de sa gamme ? [...]
[...] L&L et son marché : la concurrence s'intensifie A. LAFRAGETTE ET SES PRODUITS La société française L&L fondée en 1984 se compose d'un site viticole à Cognac et d'un site de production à Boé (dans l'agglomération d'Agen). La société commercialise principalement : - du Cognac - la gamme de cocktails Alizé (Alizé Gold passion, Alizé Red Passion, Alizé Wild Passion, et récemment Alizé Bleu, qui, lui, est aussi à base de Vodka) - enfin le dernier produit récemment commercialisé depuis 2004 est la XO bière, subtil mélange entre la boisson fermentée et la précieuse eau de vie. [...]
[...] Face au succès de la gamme du produit Alizé, une filiale internationale a été crée à Londres en 2001 pour assurer la prospection dans le monde (hors marché américain qui est assuré par Kobrand) Gestion des ressources humaines : -Afin de maîtriser parfaitement le marché américain, la société a délégué la distribution de son produit phare à la société Kobrand. Cette stratégie lui permet d'assurer la pérennité du marché. -Concernant l'exploitation des autres marchés étrangers, la société emploie deux commerciaux possédant une forte expérience. Ce nombre demeure toutefois insuffisant pour pouvoir exploiter les différents marchés potentiels. [...]
[...] - L'entreprise doit également tenir en compte l'intensité de la concurrence. La chaîne de valeur révèle les faiblesses de l'entreprise concernant la commercialisation des produits puisqu'elle délègue la distribution à d'autres groupes. Ainsi, il convient de créer un produit haut de gamme pour pouvoir cibler une nouvelle clientèle. L'entreprise peut ainsi utiliser la capacité de sa production pour développer un cognac pur amélioré afin de raviver l'intérêt des consommateurs, davantage connaisseurs de la boisson. La réputation solide de la marque permettrait de promouvoir ce nouveau produit et d'en assurer la qualité en s'adressant à une cible nettement plus fidèle que celle des cocktails. [...]
[...] Quel est réellement l'avenir de ces nouveaux cocktails ? Comment peut-on envisager de maintenir la croissance du produit face à une concurrence accrue et à des consommateurs aux goûts volatiles ? Quels sont les facteurs clefs qui permettront à la société française d'assurer la pérennité de son produit phare ? Ainsi, Alizé se trouve confronté à une concurrence qui ne cesse de s'intensifier (partie I). Une extension géographique pourrait donc s'avérer particulièrement bénéfique pour la société (partie II). De nouvelles stratégies doivent donc être réalisées pour pouvoir asseoir définitivement la présence de la marque dans le monde (partie III) I. [...]
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