Quelles sont les techniques de la grande distribution pour vendre encore plus?

Extraits

[...] Quels sont les techniques de la grande distribution pour vendre encore plus? Sommaire I Le continuous Category management II- Les techniques merchandising III- Nos préconisations + Introduction. A aujourd'hui, il est important de signaler qu'aucun pôle Merchandising, tant au niveau des distributeurs que des industriels, peut se satisfaire de la situation actuelle. En effet : -Le taux de diffusion des différents Books Merchandising peut être présenté comme insuffisant. -Le taux d'application, quant à lui, tend à diminuer : Du fait de l'obsolescence des plans par rapport à la vie du cadencier. [...]

[...] Le merchandiseur se doit donc de réagir vite pour satisfaire les attentes des clients. Les 2 merchandiseurs à eux seuls ne peuvent pas gérer tous les rayons. Lors de l'élaboration des plans, les références obsolètes ne sont pas implantées. Ils ne peuvent pas non plus connaitre les stocks de chaque magasin. + III Nos préconisations pour Boulanger Ce que nous recommandons : Il faudrait donner la possibilité aux chefs de rayon d'avoir l'outil Spaceman pour retravailler les plans : -Quand le plano ne reprend pas les références obsolètes mais présentes dans le magasin. [...]

[...] - Communication des stratégies adoptées pour les différentes CM. Merchandising Interactif - Démonstration du choix d'emplacement. - Communication des spécifications d'implantation. + I Continuous Category Management. Passage du CM au CCM : L'application du Continuous Category Management vise à impliquer fortement les fournisseurs et distributeurs. Ces deux parties se doivent d'effectuer une synthèse permanente entre le Marketing, le Merchandising, le Trade Marketing, la logistique, les statistiques de vente, etc. Il est important de changer les mentalités. Distributeurs et fournisseurs doivent bien s'observer, dans les différents aspects, cela dans le but d'arriver à un partenariat efficace et performant en linéaires. [...]

[...] + II –Techniques appliquées. Il y a une corrélation entre le type de magasins et la surface de vente. - Gamme - moins de 1000 m2 - Gamme - moins de 1500 m2 - Gamme - plus de 2000 m2 Plus le magasin est grand, plus il y a de produits. + II –Techniques appliquées. Un dossier merchandising contenant ce rapport et ce planogramme est envoyé au magasin par le biais de B clic , le site Internet de Boulanger. [...]

[...] Ainsi, en appliquant un tel processus, voici les diverses optimisations attendues : + Si nous nous penchons, de manière plus approfondie, sur les différentes activités et composantes du Continuous Category Management nous pouvons distinguer d'autres avantages et bénéfices : Composantes et activités du CCM Avantages / Plus Value De manière générale - Rapidité d'implémentation. - Augmentation du taux de diffusion. - Augmentation de la flexibilité entre distributeur et fournisseur. Gestion des données - Centralisation des données pour plus de clarté. - Augmentation de l'exactitude des données. Analyse standardisées - Rapidité d'implémentation. -Rapidité d'analyse. Système d'alertes en temps réel - Communication instantanée des objectifs. [...]