Dossier sectoriel, ACCOR, ecteur du tourisme et de l'hôtellerie, 2003, contraintes juridiques, containtes économiques, conventions collectives, valeurs du groupe, clientèle visée, clientèle réelle, établissements hôteliers
Au sens de l'INSEE, le secteur d'ACCOR est le secteur du tourisme et de l'hôtellerie. L'énoncé de quelques chiffres permet de donner une bonne idée du poids de ce secteur dans l'économie. En France, par exemple, l'activité touristique a contribué en 2002 à créer 6,7 % de la richesse nationale. Pour cette même année, les recettes du tourisme international sur le territoire français se sont élevées à 36,6 milliards d'euros. Toujours durant l'année 2002, on a enregistré en France 1,5 milliard de nuitées tous types d'hôtels confondus (Direction du tourisme, 2003).
Ces données permettent d'affirmer que le secteur touristique est un secteur économique majeur.
Début 2006, on recensait sur le territoire français 17 884 hôtels classés. Le nombre annuel de nuitées enregistrées dans des hôtels classés en 2005 s'élève à 188 millions. Aujourd'hui ce secteur emploie environ 178 000 salariés pour un chiffre d'affaires annuel excédant les 15 milliards d'euros. L'hôtellerie existe depuis plusieurs siècles et est devenue un secteur de plusieurs milliards de dollars qui s'est intégré dans le paysage économique. Il s'agit notamment d'un des secteurs d'activité pour lequel la croissance a été à la fois la plus importante et la plus rapide dans la seconde moitié du vingtième siècle.
En France, la répartition des établissements hôteliers sur le territoire est très inégale, et les régions les plus dotées dans ce domaine sont l'Ile de France et les régions Provence – Alpes – Côte d'Azur et Rhône – Alpes. Aujourd'hui ce secteur emploie environ 178 000 salariés pour un chiffre d'affaires annuel excédant les 15 milliards d'euros. Au 1er janvier 2008, 17.721 hôtels de tourisme offrent 614.500 chambres. Parmi eux, on compte 17.425 hôtels classés, offrant 599.200 chambres. Selon les chiffres Insee, entre 1995 et 2005, le nombre d'hôtels classés a chuté de plus de 11%. De plus, on note que même si la majorité des hôtels classés (environ 54%) sont des 2 étoiles, leur nombre a chuté de presque 10%. Cette baisse s'est produite au profit des hôtels 3 étoiles. Cela traduit bien la tendance du succès grandissant des hôtels haut de gamme en partie grâce à l'augmentation de la clientèle d'affaires. Le nombre de chambres reste stable depuis 2001.
[...] Des actions de parrainage sont également menées dans le domaine du sport. Accor, par l'intermédiaire de Sofitel est partenaires de tournois de golf, Novotel soutient le club de football de l'Olympique Lyonnais (cette année pour la septième fois champion de France consécutivement), le Tour de France ou encore les comités olympiques en France, en Australie et en Nouvelle-Zélande. C'est donc un comité d'entreprise plutôt actif que ce soit au côté des employés ou pour promouvoir l'enseigne dans d'autres domaines (humanitaire, sportif). [...]
[...] On retrouve une télévision, un lit 2 places et un lit une place. Le décor est souvent sobre (de couleur blanche). Le petit déjeuner est en option aux environs de 4euros et la chambre aux alentours de 30 euros. De même, il existe une offre pour dîner dans les restaurants partenaires comme Courtepaille Les hôtels à prix moyen sont couverts par les marques IBIS et Allseasons. Dans ce cadre les hôtels se trouvent toujours proches des voies de passages comme routes et autoroutes. [...]
[...] En effet, il existe des directeurs généraux pour 5 régions qui ont été délimitées : Directeur général de ACCOR Amérique Latine, ACCOR Asie Pacifique, ACCOR Amérique du Nord, Europe du Sud+ Moyen-Orient+ Afrique et enfin Europe du Nord. Dans ses 2 dernières régions, les directeurs généraux sont uniquement en charge de l'hôtellerie comme on peut le voir sur l'organigramme ci- dessus. Les caractéristiques de la gestion des ressources humaines du groupe ACCOR La gestion des Ressources Humaines du groupe ACCOR offre des possibilités particulièrement intéressantes à ses employés. En premier lieu, ACCOR met en valeur les talents des siens dans la mesure où environ 90% des managers sont issus de promotion interne. [...]
[...] Le postulant peut également remplir une demande de candidature spontanée via le site emploi. Il a aussi la possibilité de s'inscrire à un espace candidat qui lui permet de gérer ses différentes demandes et de consulter rapidement les offres correspondant à son profil. C'est donc en se basant sur une gamme de profils très large qu'Accor réalise son recrutement. La mise en avant du prestige du groupe ainsi que de valeurs telles que l'ambition internationale ou encore les nombreuses possibilités de promotions internes sont des messages certes classiques mais toujours efficaces envoyés aux candidats éventuels. [...]
[...] Accor, et surtout l'équipe avec laquelle je travaille, m'a encouragé à toujours mieux faire et m'ont permis d'évoluer à la fois dans mon travail et dans ma vie personnelle - Matthieu, issu d'un BTS Tourisme, est passé réceptionniste avant de devenir responsable des réservations d'un hôtel à la Défense. Cela m'enthousiasmait d'entrer dans un groupe aussi influent, qui marque les gens par son dynamisme et son esprit de proximité Postuler chez Accor L'entreprise propose un moteur de recherche permettant de trouver un poste à pourvoir n'importe où dans le monde. Il se base sur différents critères allant du pays à la ville en passant par la région. [...]
Référence bibliographique
Source fiable, format APALecture en ligne
avec notre liseuse dédiée !Contenu vérifié
par notre comité de lecture
