étude de marché, unité commerciale, management stratégique, SODECAM, emballage, emballage alimentaire, Hygiène, sécurité alimentaire, marché brésilien, Chine, Inde, Amérique du nord, crise sanitaire, marché français, marché européen, plastique, Etats-Unis, plan d'action, PME Petite et Moyenne Entreprise, TPE Très Petite Entreprise, Arkonen, Diagnostic financier
Le marché de l'emballage alimentaire est en forte expansion, sa croissance économique est orientée par une évolution de la demande et l'émergence de nouveaux enjeux socio-économiques. On estime que son chiffre d'affaires devrait atteindre environ 478,1 milliards d'euros d'ici 2030, c'est-à-dire presque la moitié du marché mondial de l'emballage en 2021 (tous types confondus) dont la valeur était de plus de 1000 milliards de dollars et devrait atteindre 1275 milliards dollars en 2027 (Mordor Intelligence). Le taux de croissance annuel moyen serait alors de 5,7 %. Selon des travaux de Grand View Research Inc, cette croissance économique de ce marché s'explique par une forte demande en services de livraison alimentaire dans le monde entier et plus spécifiquement l'augmentation des emballages alimentaires portables, qui sont conformes au rythme rapide du mode de vie des sociétés capitalistes du 21e siècle. On fait référence ici aux activités professionnelles qui rythment le mode de vie des individus. L'autre facteur explicatif de ce dynamisme mondial est l'attention de plus en plus stricte des consommateurs sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.
[...] Ainsi, l'évolution des modes de consommation a également engendré une transformation dans la manière d'emballer les biens, car la livraison est un nouveau paramètre entré en jeu. En effet, les années furent marquées par un essor du commerce électronique et plus spécifiquement du commerce électronique alimentaire qui a connu une croissance de entre 2019 et 2023. Cette croissance s'est traduite par une hausse de la demande de livraison à domicile dans le monde et logiquement en France, second marché européen du commerce électronique (150 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Ce dynamisme a positivement impacté le marché de l'emballage alimentaire. [...]
[...] Nous pouvons établir le même raisonnement pour la restauration hors foyers (RHF). La même configuration est constatée concernant la concurrence du groupe Capelli (taille critique nettement supérieure à SODECAM, capacité d'investissement nettement supérieure). La question est comment parvenir à pérenniser ce partenariat avec Macdonald face à une concurrence aux moyens nettement supérieurs ? Concernant l'offre de sacs en papier standardisés, SODECAM est confrontée à la concurrence de Metzler dont les caractéristiques structurelles sont similaires des groupes Arkonen et Capelli (volume, coûts attractifs, qualité). [...]
[...] Sur le plan des opportunités et des atouts, la production de la société familiale (Perthuis) semble en phase avec les nouveaux impératifs écologiques. En effet, au moins environ du chiffre d'affaires de l'entreprise proviennent de la production de biens conformes aux normes écologiques (sacs cabas papiers, papier cadeau, serviettes papiers). En effet, ces produits excluent toute matière plastique. De plus, la France semble accuser un retard relatif en matière de production d'emballages papier carton (seulement de la production totale d'emballages). [...]
[...] Le finlandais Arkonen est principalement opérationnel pour servir une clientèle de type marché de la restauration rapide et restauration hors foyers. SODECAM a effectué des investissements en 2018 pour développer davantage les services destinés à cette clientèle, mais les inquiétudes sur la capacité de la SODECAM à préserver dans la durée son partenariat privilégié avec Macdonald qui représente près de la moitié de son chiffre d'affaires. Arkonen est tout à fait capable de produire davantage de gobelets en carton à coûts extrêmement compétitifs et potentiellement plus attractifs que les prix proposés par la SODECAM. [...]
[...] Étude de marché et de l'unité commerciale - Management stratégique chez SODECAM État des lieux du marché mondial Le marché de l'emballage alimentaire est en forte expansion, sa croissance économique est orientée par une évolution de la demande et l'émergence de nouveaux enjeux socio-économiques. On estime que son chiffre d'affaires devrait atteindre environ 478,1 milliards d'euros d'ici 2030, c'est-à-dire presque la moitié du marché mondial de l'emballage en 2021 (tous types confondus) dont la valeur était de plus de 1000 milliards de dollars et devrait atteindre 1275 milliards dollars en 2027 (Mordor Intelligence). [...]
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