Projet de création d'entreprise, bar, discothèque, données juridiques, besoin servi, formalités administratives, sous-traitance, implantation, étude de la clientèle
Mots-clés : entreprise & gestion, stratégie, étude de marché, création d'entreprise, créateur d'entreprise
Notre avis :
Tous les aspects que suppose une création d'entreprise sont abordés dans cette étude de marché s'axant sur la création d'un bar-discothèque, avec une clarté et une transparence exemplaires : informations juridiques et données financières, définition du concept et pertinence vis-à-vis de l'étude de marché effectuée, mais aussi prévision des frais à engager.
Seul bémol, il manque quelques illustrations (terrain, croquis d'architecture intérieure, décoration envisagée) pour apporter un vernis professionnel à ce dossier sinon très complet.
Les trois bonnes raisons de lire cette étude de marché :
- Un dossier approfondi de 43 pages qui ne laisse aucun détail au hasard
- Une bible pour tout créateur d'entreprise en quête d'un modèle de dossier à suivre
- Ce travail offre une check-list des éléments légaux importants à respecter dans le cadre de l'ouverture d'un bar (normes, licences, sécurité...)
À qui s'adresse cette étude de marché ?
- Aux étudiants en entreprise et/ou gestion
- Aux futurs créateurs d'une entreprise de restauration ou de loisirs
- À toute personne intéressée par la stratégie à mettre en place pour constituer un dossier complet pour la création d'entreprise
Le projet a pour ambition l'ouverture d'un établissement comprenant un bar à cocktail et une discothèque dont l'ambiance générale aurait un goût tourné vers l'Amérique latine.
La particularité première de ce projet de création d'entreprise réside dans le fait qu'il ne s'agit pas d'une reprise, mais d'une création au sens propre.
En effet, les associés ont préféré opter pour une solution qui leur permettrait de choisir toutes les particularités de l'établissement. A savoir l'emplacement, la taille du terrain et du bâtiment, ainsi que l'aménagement intérieur...
Mots clés: création d'entreprise étude de marché, bar, disco, discothèque, forme juridique, formalités administratives, licence IV, normes de sécurité, normes sonores, étude de la concurrence, étude de la clientèle, Matrice BCG, Schéma de Porter, publicité, étude marketing, consommation, boissons, alcools, taux de rentabilité, analyse financière, business plan
[...] Les Clients de Deuxième Rang : passent la soirée au pub ou à la discothèque, consomment 2 boissons par personne en moyenne. Les Clients Non Rentables : passent la soirée au pub, occupent une table toute la soirée, ne consomment qu'une boisson. Relation d'apprentissage : le gestionnaire de piña colada” établira des statistiques afin de veiller à la consommation des clients et ainsi être à l'écoute de leurs besoins. L'écoute et la réactivité seront un point fort dans la relation avec le client. [...]
[...] D'une part, sa proximité par rapport aux grandes villes comme Evry a donc joué un rôle. D'autre part, on peut y accéder facilement soit par la francilienne (la N104), soit par le RER C Fiche signalétique (synthèse) Dénomination sociale : piña colada” Objet social : divertissements / Loisirs Forme juridique : SARL Apports : 300.000 Répartition du capital : 1232 parts de 250 réparties entre 5 associés Siège social : 7 rue Félix Potin, Zone d'Activité des Belles vues 91290 ARPAJON Durée : 99 ans La reglementation specifique L'ouverture d'un tel établissement nécessite un certain nombre d'autorisations. [...]
[...] ANALYSE MARKETING 19 A. Segmentation du marché 19 B. Etude de la clientèle 20 1). Etude de la population en Ile de France et en Essonne 20 2). Enquête auprès des prospects 21 3). Etude concurrence 22 4). Facteurs clés de succès 23 5). Diagnostic stratégique par segment 23 6). [...]
[...] Soit le salarié qui accomplit pendant la même plage horaire, un nombre minimal d'heures pendant une période de référence donnée. Les horaires imposés au personnel respectent les durées maximales légales quotidiennes. En effet, la durée maximale quotidienne du travail est fixée à huit heures. Elle s'entend comme 8 heures consécutives sur la période de travail effectuée par le travailleur de nuit, qui peut être comprise pour tout ou partie sur la période de référence du travail de nuit. Enfin, chaque employé dispose d'un repos quotidien de 11 heures à l'issue de la période de travail. [...]
[...] Les ressources humaines sont recrutées au 1er exercice. Aucun recrutement complémentaire n'est prévu pour les 3 premiers exercices En image de marque Le plan de communication mis en œuvre par l'entreprise représentera un coût important chaque année : du CA en exercice en exercice 2 et en exercice Financement de l'investissement L'investissement de départ est évalué à €uros. Il sera financé par un apport en numéraire de €uros (qui constituera le capital social de la société), ainsi que par un emprunt de €uros remboursable par annuités constantes sur 7 ans à un taux fixe de Les apports en numéraire sont détaillés dans l'article 7 des statuts de la société. [...]
Référence bibliographique
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