Entreprise Fromital, gammes des produits fromagères, gestion de la qualité, performance commerciale, concept de la qualité, normalisation, certification, marketing de la performance, fonction commerciale
A l'ère de la mondialisation, de la libre circulation des biens et des services, de l'avènement des industries, et face à une clientèle de plus en plus exigeante, la qualité devient non seulement un outil de luxe mais un outil indispensable pour la pérennité de tout acteur économique.
C'est dans cette optique que l'intérêt de conduire le changement par une démarche qualité intégrée dans un système de gestion efficient s'avère nécessaire voire même primordial.
L'entreprise Fromital est une entreprise industrielle spécialisée dans La production et la distribution des produits laitiers. Elle a pour mission de fournir, continuellement au consommateur marocain une série de produits de qualité supérieure. Elle est considérée comme étant leader dans le secteur agro-alimentaire régional avec une part de marché très importante.
[...] Il est donc obligatoire de s'adapter aux normes internationales par une certification ISO pour pouvoir dire que l'entreprise a atteint un niveau de développement considérable et prouvant l'habilité de l'entreprise face à la concurrence LAUDOYER, : la certification ISO 9000 un moteur pour la qualité, édition d'organisation, Paris p Chapitre 2 : La performance de la fonction commerciale 28 Chapitre 2 : La performance de la fonction commerciale Le présent chapitre comporte trois sections dont : Conception de la performance : on abordera dans la première section la notion de performance en essayant de mettre en relief les multiples usages de cette notion tout en essayant de distinguer entre la performance et les notions voisines (efficacité, efficience et effectivité). La performance de la fonction commerciale : dans la deuxième section on abordera la performance de la fonction commerciale tout en identifiant ses indicateurs quantitatifs et qualitatifs. [...]
[...] Le principe est de poser les cinq premières questions successivement et puis procéder à la sixième le Pourquoi pour chaque question afin de confirmer les réponses. Il faut noter les idées de chacune de ces questions, puis on discute en groupe et définir de façon concrète le plan de travail de chaque participant Le déballage d'idées : Le déballage d'idées à pourtant un rôle essentiel dans la résolution de problème. Le travail de groupe coûte cher. Il faut qu'il soit efficace pour être rentable. Un déballage d'idées bien animé permet de gagner un temps précieux. [...]
[...] Comment le fait-on ? Pourquoi le fait-on ? Pourquoi cette personne ? Pourquoi là ? Pourquoi à ce moment ? Pourquoi de cette façon ? [...]
[...] Trois approches sont envisageables :36 La part de marché globale : c'est le rapport des ventes de l'entreprise sur les ventes totales du secteur. On peut l'exprimer en unités ou en valeur. La part de marché servi : c'est le rapport des ventes de l'entreprise sur le marché effectivement visé par elle. La part du marché servi est toujours supérieure à la part de marché globale. La part de marché relative :Elle exprime les ventes de l'entreprise rapportées au chiffre d'affaires du concurrent le plus important. [...]
[...] Les cercles de la qualité existent de façon permanente dans les unités de travail et ils sont composés de volontaires qui peuvent changer en cours de route. Ils ont pour but de partager l'information, d'améliorer la qualité du travail, de favoriser la compréhension des objectifs et la reconnaissance mutuelle Le kaizen (l'amélioration continue) : Le kaizen est une approche philosophique du management. Il est basé sur l'implication de tout le personnel c'est-à-dire toute idée proposée doit être considérée avec intérêt et faire l'objet d'essai réel. Il faut tenir compte de toutes les suggestions car l'essentiel dans le Kaizen c'est la participation et non pas les résultats. [...]
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