Mémoire de stratégie sur l'entreprise Haribo

CECILIA A.

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Mémoire de stratégie sur l'entreprise Haribo

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Thèmes abordés

Haribo, Kraft Foods, Kréma, Cémoi, Lutti, confiserie, bonbons, sucreries, stratégie, entreprise, DAS, Ferrero, Nestlé, Wrigley, Mars

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Résumé du document

Avec un chiffre d'affaires dépassant actuellement un milliard d'euros et plus de 6 000 employés, HARIBO Ricqlés Zan est une entreprise phare sur le marché de la confiserie de sucre et plus spécialement sur le segment des bonbons. D'origine allemande, cette entreprise a réussi à se développer en Europe et commence aujourd'hui à s'introduire sur le marché américain. Avec son slogan édulcoré « HARIBO c'est beau la vie, pour les grands et les petits », l'entreprise a su créer une image de marque forte largement reconnue par de nombreuses générations. Entrez dans le monde merveilleux d'HARIBO ! (...)

Sommaire

Introduction

I) L'entreprise Haribo

1. Le Groupe Haribo
2. Haribo France

II) L'environnement

1. Le macroenvironnement
2. L'industrie
3. Les concurrents et le marché
3.1. Les concurrents
3.2. Les groupes stratégiques
3.3. Identification des clients stratégiques

III) Analyse interne

1. Analyse interne
2. Choix stratégiques
2.1. Les DAS (Domaines d'Activité Stratégiques)
2.2. Les stratégiques génériques
2.3. L'avantage concurrentiel
3. Intention stratégique
3.1. Gouvernance et Responsabilité Sociale de l'Entreprise (RSE)
3.2. Politique d'entreprise

Conclusion

Bibliographie

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Extraits

[...] Son chiffre d'affaires s'élève à plus de 96 millions d'euros. Le marché français est le deuxième marché après le marché allemand. La filiale est leader sur le marché des gélifiés (Ours d'Or), des dragéifiés (Dragibus), de la réglisse et de la guimauve (fraises Tagada, Chamallows). L'environnement Le macroenvironnement Une analyse PESTEL permet d'analyser l'environnement d'HARIBO en répartisant les influences environnementales en six catégories : politiques, économiques, socioculturelles, technologiques, écologiques et légales. Il faut rappeler que le modèle PESTEL est intéressant pour comprendre l'impact futur des facteurs environnementaux L'industrie Le modèle des cinq forces de Porter nous permet d'analyser l'environnement dans lequel évolue l'entreprise HARIBO. [...]

[...] Parties prenantes issues de l'environnement technologique, politique et social : _Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie ou Profession Confiseurs, gardienne de l'éthique de la profession et assurant les sept engagements de la charte ; _Ministère de la Santé ou associations (de professionnels ou de consommateurs) qui sensibilisent les jeunes sur la lutte contre l'obésité Politique d'entreprise Le groupe HARIBO suit une politique d'entreprise basée sur trois critères principaux : _La qualité : qualité à la fois des hommes, des matières premières et des outils de production. Les composants doivent ainsi garantir une stabilité et une bonne conservation des produits qui doivent se rapprocher d'une qualité synonyme de perfection. Résultat : 92% des consommateurs de moins de 25 ans apprécient HARIBO. _La créativité : HARIBO veut représenter LE bonbon "branché". La marque a pris l'habitude de lancer les modes plutôt que de les suivre. Tagada, Chamallows et Ours d'Or sont les meilleurs exemples. [...]

[...] Son avantage concurrentiel repose sur le fait que chaque nouveau produit breveté devient la référence du marché. La force d'HARIBO est d'arriver à créer des produits qui deviennent ensuite des standards Intention stratégique Gouvernance et Responsabilité Sociale de l'Entreprise (RSE) La gouvernance d'entreprise désigne l'ensemble des strutures et systèmes de contrôle qui définissent les responsabilités des managers vis-à-vis des parties prenantes d'une organisation. Parties prenantes internes La famille Riegel est la seule actionnaire du groupe HARIBO. Actionnaires à 50-50 des différentes sociétés, les deux frères décident des stratégies locales. [...]

[...] Disponible sur http://www.authorstream.com/Presentation/miloung-25212-krema-Dossier- de-Marque-Plan-Historique-du-bonbon-La-naissance-des-bonbons- fabrication-artisanale-as-Entertainment-ppt-powerpoint/ (consulté le 10/12/2008) - SOCIETE.COM. Recherche d'entreprise [en ligne]. Disponible sur http://www.societe.com/index_entrep.html (consulté le 31/11/2008). L'entreprise HARIBO - WIKIPEDIA. Accueil [en ligne] et la page HARIBO en allemand [en ligne]. Disponible sur http://fr.wikipedia.org/wiki/Pagina_principale (consulté le 31/11/2008). - Informations diverses sur l'entreprise HARIBO [en ligne]. Disponible sur www.haribo.com rubrique le groupe aujourd'hui (consulté le 08/12/08). - Bilan et compte de résultat de HARIBO en 2007 [en ligne]. Disponible sur www.societes.com avec les mots clés HARIBO, bilan, et chiffre d'affaires (consulté le 06/12/08). [...]

[...] Cette stratégie est en effet une réussite puisque HARIBO est aujourd'hui leader du marché des bonbons dans de nombreux pays. De plus, sa capacité d'adaptation et d'innovation lui permettra dans le futur de garder une place privilégiée sur ce marché très concurrentiel. BIBLIOGRAPHIE Sites web Le marché de la confiserie - Rapport de la chambre nationale syndicale de la confiserie 2003 [en ligne]. Dossier disponible sur : http://www.confiserie.org/telechargement/fichier_chiffrecle/chiffres_cl es_confiserie_2003.pdf (consulté le 02/12/08). - Rapport de la chambre nationale syndicale de la confiserie 2004 [en ligne]. [...]

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