Projet de création d’entreprise de restauration rapide

Extraits

[...] Le bilan est une photographie du patrimoine de l'entreprise permettant de réaliser son évaluation à la fin de l'année. Le bilan se doit d'être toujours équilibré, le total de l'Actif doit être égal au total du Passif. Nous voyons bien que notre bilan est donc équilibré avec un total de 122455€. Pour arriver à cette étape, il a fallu que nous réalisions plusieurs tableaux présents dans les annexes : - Inventaire - Tableau des amortissements - Plan de trésorerie - Plan de financement - Soldes Intermédiaires de Gestion - Capacité d'Auto-Financement - Valeur Actuelle Nette, Cash-flows et Taux Interne et Seuil de Rentabilité - Besoin en Fonds de Roulement Nous pouvons donc conclure que notre projet s'avère viable et rentable, car même dans l'hypothèse pessimiste nous arrivons à dégager des bénéfices à partir de la troisième année. [...]

[...] Chaque centre de formalités est compétent à l'égard des entreprises dont le siège social est situé dans son ressort. Dans notre cas, c'est le CFE de la chambre de commerce et d'industrie de Versailles dans le Val d'Oise/Yvelines. Voici les différents documents à rassembler pour constituer notre dossier CFE : - le formulaire de demande d'immatriculation MO d'une société ; - le formulaire destiné aux organismes sociaux TNS, ce formulaire doit être rempli par chaque associé concerné, et est destiné aux organismes sociaux des non-salariés auxquels sont affiliés les gérants majoritaires de SARL ; - un justificatif de domiciliation de l'entreprise une copie du bail ; - un justificatif d'identité des dirigeants de sociétés, une photocopie de leur carte d'identité ; - une déclaration de non-condamnation, chaque dirigeant doit déclarer sur l'honneur n'avoir fait l'objet d'aucune condamnation pénale, ni de sanction civile ou administrative, de nature à interdire de gérer, d'administrer ou de diriger une société ou d'exercer une activité commerciale ; - les statuts de la SARL, fournis en deux exemplaires originaux, paraphés, datés et signés par tous les associés ; - un exemplaire du journal d'annonces légales dans lequel a été publié l'avis de constitution de la société. [...]

[...] Les cadres juridiques et normatifs Société ou entreprise individuelle ? Le projet de restauration rapide AUBERG'INN est avant tout une volonté de deux amis de se réunir autour d'un même projet afin de créer une structure, une activité économique et à terme pour produire de la valeur ajoutée. Suite à cette union, ils sont déjà de trop pour bénéficier du statut d'entrepreneur individuel. Il faut alors nous tourner vers les formes sociétales, et choisir le statut qui correspond au mieux à nos besoins La société permet de différencier le patrimoine personnel des associés de celui de la société. [...]

[...] Le manager sera chargé de veiller au bon fonctionnement du restaurant en l'absence du directeur. Le manager occupe un poste polyvalent, à la fois en salle pour encadrer les équipiers, mais également présent pour assurer la gestion du restaurant. Sa journée s'organise autour de 3 dimensions distinctes : Animer, gérer et vendre. Au commencement de l'activité, le nombre d'équipiers sera restreint et le directeur assurera le rôle de manager. Lorsque l'activité du restaurant se sera stabilisée, selon la structure du restaurant 150 et surtout le nombre de repas vendus, le restaurant Auberg'Inn embauchera alors de nouveaux équipiers ainsi qu'un manager. [...]

[...] Plus les besoins financiers de l'entreprise sont grands et plus le statut de la SA est justifié. Notre projet nécessite des besoins financiers qui ne sont pas négligeables, mais n'a pas l'utilité de cette forme juridique très lourde en gestion. La SARL, nous impose de nommer un ou plusieurs gérants au sein des associés ou de nommer toute autre personne physique compétente. Nous avons donc choisi de mettre les deux associés en gérants majoritaires, ils peuvent gérer librement leur société, mais ils ont surtout le même pouvoir, et ainsi il n'y en a pas un plus engagé que l'autre. [...]