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La stratégie digitale a pour but de créer une stratégie, de concevoir un plan, savoir quoi faire et comment le faire. Elle consiste à utiliser les différents canaux digitaux disponibles pour développer la communication et le marketing du restaurant. Le but est de définir des objectifs et d'optimiser les efforts pour gagner en efficacité, et ce de manière durable. Comme toute stratégie, elle doit être accompagnée d'indicateurs de performance pour mesurer les efforts et évaluer les résultats.
Nous allons appliquer cela au restaurant Le Pescadou, à Castres. Le Pescadou est présent depuis bon nombre d'années sur Castres, il jouit d'une renommée qu'il doit perpétuer. Les propriétaires ont souvent changé, dernièrement le 23 novembre 2019. Ils se définissent comme de la cuisine française et méditerranéenne servie sur place, à base de fruits de mer et de poissons.
[...] En effet, les consommateurs accordent une grande importance aux avis clients, il faut éviter les commentaires négatifs pour ne pas dégrader l'image du restaurant. Pour se faire, la modération qui doit être mise en place ne doit pas supprimer bêtement les mauvais commentaires, mais y répondre intelligemment pour montrer que oui les problèmes existent, mais tout est fait pour y remédier, car le principal est le bonheur du client. La modération de contenu consiste à vérifier chaque commentaire et à le traiter de manière adaptée. L'objectif principal est de protéger le restaurant en évitant les "bad buzz". [...]
[...] En montrant la préparation par exemple, ou encore l'installation de l'écran vidéo, la préparation de la salle . le teasing de l'événement. Ces posts vont donner envie de venir découvrir ce qui se passe dans le restaurant. Les actualités du restaurant Comme pour les évènements, il est recommandé de partager les actualités et les nouveautés sur les réseaux. Le menu du jour, une nouvelle carte, l'ouverture d'une salle supplémentaire, un nouveau serveur . Cela doit être su par la clientèle pour leur donner envie de venir. [...]
[...] Mieux vaut un seul réseau social animé de façon régulière et pertinente que plusieurs réseaux inactifs. Ces réseaux sociaux évoluent de manière permanente : les usages changent très vite, les tendances passent tout aussi rapidement et la concurrence y est rude. Constater les nouvelles fonctionnalités et les adopter permet ainsi de rester à la page et de se démarquer des autres comptes. Enfin, une fois le restaurant installé sur les dispositifs cités, il faut le faire savoir aussi en dehors. [...]
[...] Une page Google : 85% des clients recherchent un restaurant via Google. En termes de référencement, créer une page GMB (Google My Business) est bénéfique pour le restaurant. Choisir des mots clés pertinents pour la page, qui correspondent à ce qui fait l'identité, la spécificité, l'originalité du Pescadou. Google My Business propose également d'intégrer un module de réservation. La page se trouve ainsi propulsée en premier visuel à droite des résultats de recherches Google, ainsi que sur Google Maps, lorsque l'on recherche le restaurant. [...]
[...] Stratégie digitale - Le Pescadou Castres Introduction La stratégie digitale a pour but de créer une stratégie, de concevoir un plan, savoir quoi faire et comment le faire. Elle consiste à utiliser les différents canaux digitaux disponibles pour développer la communication et le marketing du restaurant. Le but est de définir des objectifs et d'optimiser les efforts pour gagner en efficacité, et ce de manière durable. Comme toute stratégie, elle doit être accompagnée d'indicateurs de performance pour mesurer les efforts et évaluer les résultats. [...]
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